开启早晨乐趣的是一个很标致的法式早餐

清晨醒来,一段音乐,一个营养早餐,就能开启元气满满的一天。

用铸铁锅做早餐,只要稍微换一下食材,就会让你收获不一样的味道。

法式洛林威派,听名字就感觉很浪漫,浪漫的食谱分享给大家。

材料(2人份)

白洋葱-------------1/2个

菠菜----------------1/2束

培根--------------- 60克

洋菇----------------4朵

橄榄油-------------2小匙

胡椒----------------少许

鸡蛋----------------1个

鲜奶油-------------100克

牛奶----------------30克

盐------------------1/3小匙

帕玛森干酪------30克

开启早晨乐趣的是一个很标致的法式早餐

PS:可加入1/3小匙肉豆蔻添加香气。

开启早晨乐趣的是一个很标致的法式早餐

做法

1、将培根切1厘米厚片,洋菇切薄片,菠菜切段,白洋葱切粗末,干酪刨丝备用。

2、橄榄油倒入煎盘后以中火加热,培根下锅拌炒。

3、加入洋菇,白洋葱,继续翻炒,直至炒软。

4、再加入菠菜下锅翻炒,加入盐,胡椒调味后取出备用。

5、将鸡蛋,鲜奶油,牛奶,盐,帕玛森干酪倒入搅拌盆中,用打蛋器或匙羹混合均匀,制成酱料。

6、烤箱预热至190℃,在煎盘上刷上一层薄薄的奶油,倒入炒好的内陷铺平,再加入酱料,烤30分钟即可。

开启早晨乐趣的是一个很标致的法式早餐

 营养档案

菠菜富含胡萝卜素和铁,也是维生素B,叶酸等的极佳来源。能改善缺铁性贫血,令人肌肤红润有光泽。

 

 


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