暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

2019-03-21 11:26:15 16点赞 77收藏 16评论


购买理由

大家好。我是呆呆。最近好久没有做菜了,是因为换了新单位有点忙了,不过现在又闲下来了,一闲下来,就有开始我的黑暗料理了,这次还是选择我最爱的虾,特别适合我这种懒人,非常方便的椒盐大虾,

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

选择你喜欢吃的大虾,随便什么虾都可以了,大虾洗干净,放在酒!>里泡个10钟,我家没有料酒了,所以拿的白酒泡了

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

十分钟过后,大虾用厨房纸吸干水分

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

吸干水分后的大虾拍上生粉,薄薄的一层就好

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

料酒泡虾的时候切一点配料,我用了青椒和红椒,生姜切碎。再来点蒜泥就好

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

热锅倒油,比平时多一点点,因为要煎虾

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

油温起来的时候后,把虾一个个放进锅里就可以,因为油多,一个个放比较安全一点

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

翻个面继续煎,知道大虾变成金黄色就好,如果想吃脆一点的,时间再长一点就可以了

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

煎好的大虾用厨房纸吸掉一点油份放在一边

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

锅里的有稍微留一点,倒入生姜沫和蒜泥炒香,记得用小火或者中火就可以

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

倒入配菜稍微炒一下

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

把刚才的虾回锅接着炒一下

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

最后倒入椒盐粉就可以出锅啦

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

好啦,一道椒盐大虾就做完了,是不是非常简单呢

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

外焦里嫩的大虾,裹着阵阵酒香,嫩滑的虾肉,自己觉得回味无穷

暖男的深夜食堂——超级简单的椒盐大虾,你也来试试吧

如果你是重口味,还可以放点辣椒和盐,不过记得盐不要太多哦,因为椒盐本身也是咸的,怎么样,超级简单吧,你也来试试吧



    


   

总结

主料:大虾200克(什么样的虾都可以)

配料:青椒,红椒(配菜用,少一点就可以),升级,蒜末少许

椒盐:适量,喜欢重口味的可以多放一点

小贴士:如果喜欢吃脆一点的,可以多煎一会,记得是中火哦,大火太猛虾回老的


   

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