只需5步！可以吸的网红月饼，在家就能做！

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中秋节是思乡的节日，古人对月亮的执念，化为一颗可爱的月饼。中秋月圆之时，对其报以厚愿，祈祷一生顺遂，喜乐团圆。有道是：“此心安处是吾乡”。小编倒是觉得，“味蕾安处亦是吾乡”。

这个中秋，不如亲手做一份月饼，给那些你在意的人尝尝。如果你对传统枣泥、五仁、豆沙月饼早就没有了新鲜感，和小编一起来学学这款一咬就爆浆的桃山流心月饼吧！

桃山皮打破了以小麦粉做饼皮的传统，少油低糖，更加健康。只需准备好3款馅料和模具，一揉，一捏，一按，手残党也能轻松get，甜蜜就是那么简单。

轻轻咬开，浓香的奶黄馅顷刻流入齿间，细腻的桃山皮甜度适宜，清香不腻。不多说啦，桃山皮流心月饼制作攻略在此，快快动手，做一份专属于你的小甜蜜吧~

桃山皮流心月饼

用料——黄金桃山皮馅料 200g奶黄馅料200g 奶黄流心馅料100g

步骤

1/ 桃山皮分成10份(20g/份)，月饼内陷分成10份(20g/份)，揉搓成团后压成圆形，再用用手指捏成凹形。

2/ 将流心馅装入裱花袋挤入凹形的月饼内馅皮中，约9成满10g左右。虎口捏紧收口，揉搓成球。

3/ 将桃山皮馅包住内陷，收口朝内，揉搓成球。

4/ 月饼模具内撒手粉，将准备好的馅料放入月饼模压制成型。

5/ 烤箱上下火180°C预热，月饼表面喷少许水，放入烤箱烘烤5-8分钟左右即可。

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