非著名独立品茶人的正式的和值友分享与交流的第一篇帖子（重要级别为五颗星）

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既然立志2020年要做一个独立品茶人，就要付出一点行动

这两天晚上闲时就看看书，恶补一下中国茶文华，买了本书--《茶经》，相信很多值友跟我一样，之前听过但就是没看过的，

幸好这本书有白话译文，不然真的看不懂，原谅我读书太少（卧梅有文化）

当然这本书也是在值得买上购买的，当时花了6.5元

还不错，感谢平台，比旧书店都便宜

下面是简单的从网上摘下来的简单分类，毕竟看书看的有点头大，不如撸猫好玩

下图为日常锁喉

茶叶分类与制茶工艺

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

六大基本茶类工艺流程和品质特征：

绿 茶 杀青→揉捻→干燥 清汤绿叶

红 茶 萎凋→揉捻→发酵→干燥 红汤红叶

乌龙茶 萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥 绿叶红镶边

黄 茶 杀青→揉捻→闷黄→干燥 黄汤黄叶

黑 茶 杀青→揉捻→渥堆→干燥 橙黄汤色，醇和滋味

白 茶 萎凋→干燥 汤色晶亮，滋味鲜爽带甜

简单的来说就是，没查之前我都不知道这些知识点

应该很多茶店卖茶的人也不知道吧

我是个粗人，我们只论好喝不好喝

今天的知识点是：在这篇介绍中大概的认识一下茶，除了的好茶，其他茶适合自己的口味口感就是最好的。毕竟中国茶的种类有那么多，很多人一辈子都不可能全部品尝过，我可以肯定，像我们这种不是专业卖茶和鉴定茶的专家，我们是不可能把所有中国现有茶的种类都喝遍的。

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