“搪瓷”为什么在欧洲又火起来了？重返国内，会擦出怎样的火花？

搪瓷是什么？新中国成立后流行到家家户户，又逐渐只成为大部分人的回忆。到了21世纪，欧美又掀起了新的搪瓷潮流，再次来到国内，会擦出怎样的火花？

目录

1. 起源——什么是搪瓷

2. 原理——搪瓷的制作工艺

3. 应用——搪瓷的国外应用

4. 发展——搪瓷的国内发展

5. 潮流——搪瓷在厨具行业引领潮流

6. 总结

一、起源——什么是搪瓷

搪瓷的制作工艺前身也叫“珐琅”。也就是说，所谓搪瓷，指的是金属外面的那层类似“釉”一样的东西，无论是金、银、铜、铁、钢、瓷质的各种胎体，只要外层用这种“无机玻璃质材料”包裹，都可以叫做搪瓷。更重要的是，搪瓷早年间的叫法就是工艺品中常提到的那个珐琅。名字一变，立刻高大上起来了。难怪古人说：名不正言不顺。讲搪瓷先从“珐琅”开始。

“珐琅”最早起源于古埃及，后经过隋唐时期传入中国，不过，“珐琅”被作为艺术品形式给人重视起来的朝代为元朝，也就是说元朝才是真正重视起搪瓷的朝代。

元朝重视搪瓷艺术，但由于搪瓷工艺复杂，在当时国内并没有多少人懂制作工艺，在民间并不流传。直到明朝郑和下西洋开始，引进西方搪瓷工匠和制造技术，才使得搪瓷在民间得到全面发展与推广。

二、原理——搪瓷的制作工艺

随着现代工业技术的发展，搪瓷应用也广泛流传，制作的工艺流程也发生了变化。现代搪瓷的工艺是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。简单可以理解为搪瓷板表面镀上一层无机玻璃质涂层。

同时搪瓷工艺也催生出两种不同的制作技术，分别是干搪与湿搪。

干搪

也称静电搪，静电干粉自动吸附工艺的简称。将搪瓷粉通过静电喷涂，吸附在金属表面，再进行800℃以上的高温烧结。这样可以使搪瓷粉与钢板的膨胀系数接近一致，与钢板溶为一体，具有附着力强、抗爆、抗溶、抗酸等多重保护功能，据称使用寿命是普通湿搪的2～3倍。干搪的内胆搪瓷层质地均匀密布，内部结构流畅光滑，钛金保护层形成超强健结力，但设备投资较大，是最高品质的先进工艺。该工艺所制成的搪瓷产品常用在搪瓷烤箱、搪瓷蒸烤箱、热水器等家电产品中。

湿搪

将搪瓷粉等原料通过水等液体调和成稀糊状，然后喷涂在金属表面上，再进行400℃左右高温烧结。由于液体喷涂工艺易流动不均匀，遇到大力的震荡，容易造成搪瓷爆裂的现象，优势是设备投资小，价格便宜，制作简单。由于颜色，该工艺所制成的搪瓷产品常用在日用、装饰品等搪瓷产品中。

三、应用——搪瓷的国外应用

6世纪的欧洲，搪瓷因其独特的特性得到了当时欧洲贵族的青睐，搪瓷工艺诞生，搪瓷工艺技术开始层出不穷，比如嵌丝搪瓷、剔花搪瓷、浮雕搪瓷、透光搪瓷、画搪瓷等。而后希腊等国家，研制出铸铁“珐琅”。而十九世纪初，“珐琅”被更早发现源于古埃及法老的制品。

欧洲工艺品如今成为欧洲生活用品的一部分，搪瓷被更多用于厨房用品，被制作成各色各异琳琅满目的杯子，盘子等，比如：

奥地利的搪瓷

丹麦的搪瓷

英国搪瓷

法国搪瓷

以及其他的搪瓷厨电，例如搪瓷蒸烤箱、搪瓷锅等。

四、发展——搪瓷的国内发展

根据中国搪瓷协会网站所记载的大事记，光绪四年（1878年），奥地利第一次将搪瓷制品输入我国，不过当时还不叫搪瓷。到了1914年，第一次世界大战爆发，日本趁欧战之际，将大量的低质搪瓷制品倾销我国，同时带来了“搪瓷”这个从日语转换过来的词汇，从此，“珐琅”和“搪瓷”虽然同属一种工艺，却被约定俗成地分配到不同的行业上，工艺品叫珐琅，工业日用品叫做搪瓷。

中国搪瓷工业发展历程中，企业由解放初期的30多家，到计划经济时期的80家定点企业，发展到现在的600多家。产品范围从传统的日用搪瓷发展到家电产品 (电热水器、微波炉、烤箱等）、建筑裝饰搪瓷平板（地铁、隧道、公交站亭等）、工业搪瓷（各种化工医药食品的反应釜、搪瓷管道、 电厂脱硫装置的传热元件等）；从普通的日用产品 (面盆、口杯、杂件） 发展到高档的环保卫生的家庭厨房用品，休闲产品 (烧锅、炖锅、高档浴缸、高档烤箱内胆等）。

五、潮流——搪瓷在厨具行业引领潮流

到了现代，搪瓷的餐具在欧美流行多年。英国百年搪瓷餐具品牌 Falcon 仍然在引领餐具的搪瓷潮流。

而后在蒸烤箱这种厨电出现时，搪瓷再一次以一种不同的姿态再次出现在人们面前。搪瓷蒸烤箱步入市场，欧洲知名厨电品牌bosch、miele、daogrs等纷纷加入研发行列。

由于蒸烤箱功能较多，使用频率也会相应上升，清洁就成为了令人头疼的问题。各大品牌相继采用搪瓷材质做蒸烤箱的内胆，正是看中了搪瓷在清洁上的便捷性。

不锈钢材质的表面是有微小的孔隙，被加热时因为热胀冷缩这些小孔隙会被挤压变形从而造成大小不一。如果在这个时候放入食材，会因为不锈钢表面的不均匀性而发生粘连现象。而搪瓷材质的表面较为光滑，无细孔，所以清洁起来较为方便， 给了消费者更高品质的追求。

六、总结

最后，搪瓷从过去家家有人人用，到现在换了一种方式出现在人们的生活。从欧洲到国内，搪瓷工艺持续在发展，以更高端、更精致的日用制品和家电，开始引领潮流。国内也开始逐渐跟进搪瓷蒸烤箱和餐具，搪瓷会再次流行，成为一代人的记忆吗？