5步做好，一口清凉！天气一热就想它！

昨晚睡觉前，手机突然响起提示声，是一位许久不联系的同学发微信对我说，看了你的朋友圈，真羡慕你一直过得像少女一样，充满活力。

其实在不久之前，也有宝宝问过我类似的问题：

也许还有很多人对于“独居”的印象，带着负面的理解，诸如孤独、封闭、凄凉等。（总之就是惨兮兮的亚子）

但实际上，独居成为了越来越多年轻女孩的生存状态。在北上广深的各个角落里，女孩们因为求学、因为梦想、因为一份不错的工作，或是更好的发展机会而离开家乡，留在了大城市，开始了自己租房的生活呢。

苏苏身边就很多女孩正过着独居生活，有的已经持续了长时间，有的才刚开始。对于她们来说，独居并不代表着凄凉，而是意味着自在和解放，意味着拥有了更多属于自己的时间呀。

像我自己的话，我并不是为了独居而独居，是这种生活方式恰巧适合我，能够让我有更多的时间，去做我自己热爱的事情——研究各种美食与分享，这样一来我的生活就充实啦~

如果要用一道甜品来体现我的独居生活，我想一定是这款小方块雪糕。

香醇酥脆的巧克力外皮，包裹着香滑细腻的雪糕内馅，就像是独立女孩干练的外表下有着一颗柔软的内心。

原料会用到牛奶、奶油、奶粉、白糖、玉米淀粉和巧克力，即使是做给孩子吃也很安心。

而且制作过程很轻松，不需要打发奶油，材料混合煮沸搅拌，再裹上一层巧克力外壳就完事了。

模具需要用到硅胶冰格，重要的事情说三遍，一定要是硅胶的！硅胶的！硅胶的！不然脱模的时候雪糕小方块会扣不出来噢~

另外这个小方块雪糕比较容易化，宝宝们可以提前拿一个盘子放入冰箱冷冻十分钟，然后将小方块雪糕从硅冰盒中取出来后，放在这个盘子上就不容易化了，也方便后续做巧克力脆皮的操作。

 小方块雪糕 

>>>制 作 时 间<<<

 20分钟 

>>>烹 饪 器 材<<<

 煮锅、冰格模具 

>>>烹 饪 食 材<<<

牛奶 100克 / 奶油 80克

奶粉 18克 / 白糖 15克

玉米淀粉 4克 / 巧克力 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、将100克牛奶、80克奶油、18克奶粉、15克白糖、4克玉米淀粉一起倒入奶锅中

2、开小火边煮边搅拌均匀，煮至浓稠状关火，牛奶糊就做好了

3、将牛奶糊倒入冰块模具中，插上牙签放冰箱冷冻成型

4、将冻好的小方块雪糕脱模

5、然后裹上一圈融化好的巧克力即可

小方块雪糕就做好啦！

做好的小方块雪糕小巧可人，看着就让人跃跃欲试~凑近能闻到一股诱人的巧克力香味，而且大小合适，刚好能够让宝宝们优雅地一口吃一个。

咔嚓一口，外面那层巧克力脆到不行，里面的冰激凌入口即化，口感丰富到爆。

巧克力+牛奶的味道非常浓郁，牛奶的香甜和可可的微苦反复在味蕾中交织，吃完一颗后，嘴里会留存着一种甘甜的回醇。

虽然苏苏描述的独居生活很美好，但独居也会有一定的风险，宝宝们要保护好自己：

首先，尽量住安保好的小区，进楼要刷卡那种，晚上在家里，先拉好窗帘再开灯。

其次，网购买东西或者叫外卖写地址，可以写一个男性化的名字！扔快递箱子或者快递单外卖单时，先把名字地址联系方式划掉。

最后，要定期给好朋友或者家人打电话报平安，有空的时候多回家陪陪家人。

好啦，苏苏啰嗦完啦，如果宝宝们有时候感到孤单了，就来找苏苏聊天吧~

小贴士：

1、小方块雪糕做好之后吃不完的，可以放在保鲜盒里继续冷冻，随吃随取。

- end -

See you next time