宁可不吃肉,也要吃这菜,3元一斤好吃又刮油,比吃肉过瘾

2020-03-23 16:12:00 0点赞 14收藏 0评论

宁可不吃肉,也要吃这菜,3元一斤好吃又刮油,比吃肉过瘾

宁可不吃肉,也要吃这菜,3元一斤好吃又刮油,比吃肉过瘾!

宁可不吃肉,也要吃这菜,3元一斤好吃又刮油,比吃肉过瘾

蒜香蚝油生菜是我们家每次节后都必吃的一道蔬菜,超级的开胃解腻。生菜一年四季都有,热量低又刮油,脆嫩又爽口,健身人士的首选蔬菜之一。而且一盘蚝油生菜的成本算下来也不足3块钱,经济划算,既好吃又营养!五分钟就能上桌的快手菜,操作起来非常的简单,清爽可口,解腻开胃,简单又美味。宁可不吃肉,也要吃这菜,比吃鱼吃肉还过瘾,特好吃!

宁可不吃肉,也要吃这菜,3元一斤好吃又刮油,比吃肉过瘾

【蒜香蚝油生菜】

食材:生菜,大蒜,蚝油,白糖,生粉,生抽,清水

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做法:

1、把大蒜剁碎去皮,再把它切碎,尽量碎一些,小米椒切圈,不吃辣的可以不放。

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2、生菜掰下一瓣瓣,再清洗干净,再沥干水分备用备用。

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3、锅中注入清水,大火烧开,放几滴油和盐,再放入生菜,烫30秒就捞出沥干水,放油的目的是可以让生菜保持翠绿色。生菜不需要烫太久,否者变黑,不脆口。

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4、锅热后放油,油可以稍微少一些,油温6成热后,放蒜末和小米椒爆炒,全程要小火。

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5、炒出香味后,再放入蚝油、生抽、白糖转小火慢慢翻炒1分钟。

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6、再取一个小碗放入适量的生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与酱汁混合(勾芡),勾芡用的生粉一定要少,生粉和水的比例1:20。

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最后把煮好的酱汁,淋到生菜上就可以了!超级简单的,5分钟就搞定!这菜拌一碟成本不足3元,清爽解腻又刮油,比吃鱼吃肉还过瘾!

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以上是米妈做【蒜香蚝油生菜】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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