美食 篇七十七:入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

2020-04-02 13:22:13 0点赞 0收藏 0评论

我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

入秋有一段时间了,但是天气还非常炎热,只有早晚温差较大,中午热得像夏天一样,像这样的天气转变,就是所谓的秋燥,秋燥指的就是气候干燥,最容易上火感冒。所以在饮食上做一些调整,多喝一些清淡营养汤水,秋天气候干燥就特别的适合喝汤。

入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

今天给大家分享一道丝瓜虾仁菌菇鸡蛋汤,不仅能清热去火,而且味道鲜美,最适合秋季饮用。入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝。下面我就把详细做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧做起来吧!

入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

【丝瓜虾仁菌菇鸡蛋汤】

食材:丝瓜一根,海鲜菇适量,虾仁适量,葱一棵,鸡蛋一个,黑胡椒碎少许,盐少许,花生油少许。

烹饪方法:

第一步:丝瓜去皮洗净切成小块,海鲜菇洗净切成小段,葱洗净切成小长段备用。

入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

第二步:将虾壳剥去洗净,虾背用刀划一刀取去虾线,放入碗中加入少许黑胡椒碎,食用盐抓均匀腌制10分钟。

入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

第三步:鸡蛋打散,炒锅稍微烧热,把鸡蛋液倒进去摊成一张薄薄的鸡蛋皮,待凝固取出来切成丝备用。

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第四步:炒锅中倒入适量花生油烧热,把丝瓜,海鲜菇倒入锅中翻炒至变色。

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第五步:一次性加入足够的清水,加盖大火煮。

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第六步:煮开后倒入腌制好的虾仁煮一分钟,倒入鸡蛋丝,食用盐调味,撒上葱段点缀即可关火。

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第七步:一道营养美味的丝瓜虾仁菌菇鸡蛋汤就做好了。

小提示:

1、虾仁放黑胡椒和食用盐腌制,不仅去腥,煮好的口感更爽脆。

2、丝瓜烹煮时间不宜多久,煮开放虾仁煮熟即可,这样做出来的丝瓜好看又好吃。

入秋后,多给家人做这道汤,清热去火又鲜美,全家都爱喝

我是美味直击心灵,愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味,不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享,欢迎关注“美味直击心灵”,感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。

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