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皮爷咖啡国贸首发!咖啡界的祖师爷正式进京

2020-09-11 17:00:00 6点赞 25收藏 13评论

本文经北京吃货小分队授权发布,原标题:咖啡界的祖师爷正式进京,皮爷咖啡国贸首发!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

皮爷咖啡国贸首发!

皮爷咖啡国贸首发!

1966年创立于美国加州的

咖啡“祖师爷”皮爷咖啡来了

北京首店入驻国贸

9月10日起正式开业

# Peet's Coffee is coming

推荐单品:

巨星澳白、拿铁、焦糖玛奇朵、京味澳白

店名:Peet's Coffee皮爷咖啡 地标:国贸

皮爷咖啡国贸首发!

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皮爷咖啡北京首店

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1966年当多数人还在喝速溶咖啡的时代,Alfred Peet先生在美国加州伯克利开设首家咖啡馆,发明深度烘焙、坚持手工烘焙,也开启了美国高品质咖啡时代。

皮爷咖啡国贸首发!

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深烘的咖啡豆酸味低、甜度扎实,油脂丰富、口感也更醇厚,而且仔细品味还有一种巧克力的滋味,这也是皮爷咖啡长红的终极秘密。

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皮爷凭借54年如一日、对出品优质精品咖啡理念的坚守,成就出品的每一杯咖啡,都保持强劲、新鲜、醇滑、优质的特色,这份匠心被世人尊为咖啡界的祖师爷。

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现在终于北京也能喝到了!第一家店就在国贸商城,9月10日正式开业,10月1日前来喝还有机会买一送一哦。

门店

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中岛

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既有宽敞舒适的堂食门店区域,还有一个更适合外带的商场中岛柜台,凭需求选择、双倍便利。

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加州花园般の阳光空间

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店里整面的绿植墙碰撞干净的木质色调,打造出了热烈阳光的加州花园氛围,每个角落都适合打卡。

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足足红了54年

· 手工烘焙+精品咖啡豆 ·

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能做到长红54年,Peet’s和很多连锁咖啡店不同的是,坚持传统的小批量手工烘焙,店内咖啡只选用21天内新鲜烘焙的咖啡豆。

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创世巨星咖啡豆

中度烘焙 · 热带水果味

太妃糖甘甜余味

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迪克森少校咖啡豆

深度烘焙 · 多元醇厚

皮爷的深烘代表作

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中烘的【创世巨星】和 深烘的【迪克森少校】是皮爷家最经典的两款咖啡豆,中度烘焙的豆子酸味低、甜感重,喝起来平衡顺滑;而深度烘焙的豆子则有着更多的油脂,风味也更醇厚。

皮爷咖啡国贸首发!

客人可以通过4种冲煮方式(手冲、CHEMEX、法压、虹吸)来品鉴咖啡滋味。并且,店内所有的意式咖啡,也可以按个人口味选择中烘(创世巨星)或深烘(浓缩咖啡)。

· 定制咖啡机+专业咖啡师 ·

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“咖啡机界的法拉利”意大利LA MARZOCCO咖啡机,皮爷店里选用了最新的高定版,还配备了资深的专业咖啡师常驻,保证不论手冲、还是需要拉花的意式奶咖,每一杯咖啡都是高品质的纯手工制作。

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招牌必点的人气咖啡

· 人手一杯的巨星澳白 ·

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【巨星澳白 ¥33】是皮爷家的明星产品,可以说是到店必点。还原100%澳洲小白的黄金配比和口感,偏小的杯量、比拿铁少1/3的牛奶,更凸显咖啡本身的风味。

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顾名思义,这是一杯用“创世巨星”咖啡豆制作的澳洲小白(Flat White),精选的新鲜烘焙的豆子,萃取出来油脂恰到好处,还有扑鼻的香气。

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咖啡师手工拉花,用的也是高品质的明治牛奶,体验很加分。

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连外带的也会有标准拉花!精致的外带杯,拿去附近的地标拍个打卡照,也是相当拉风的~

温馨提示:如果第一次喝皮爷的咖啡可能会觉得口感特别醇厚浓郁。

· 经典大杯量拿铁 ·

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经典的【拿铁咖啡 ¥35】同样采用精选咖啡豆和优质牛奶,大杯量喝起来超满足,也给了咖啡师拉花更大的发挥空间。

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秋老虎来的凶猛的天气里,冰拿铁也是不错的选择呀,冰爽清透、一秒治愈。私心安利下将牛奶换成燕麦奶,会收获到一杯新体验哦。

· 甜蜜焦糖玛奇朵 ·

皮爷咖啡国贸首发!

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【焦糖玛奇朵 ¥35】是奶咖里的另一位热门选手,在浓香的热牛奶中加入浓缩咖啡、香草糖浆,再淋上纯正焦糖,融合三种不同口味,适合喜欢吃甜的朋友。

· 北京限定款:京味澳白 ·

皮爷咖啡国贸首发!

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北京还有一款城市限定饮品【京味澳白】,只有周年庆期间才能喝到哦,是的,Peet’s Coffee已经进国内有3个年头了。

皮爷咖啡国贸首发!

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选用燕麦奶打出绵密的奶泡,再加入浓缩咖啡、淋上糖浆和关键的豆粉,就做成了这一杯,喝起来像驴打滚的京味澳白,体验蛮特别的。

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还有这些值得尝试

· 多种甜品可选 ·

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除了饮品,店里还有多种甜品可选,这次先推荐两款切片蛋糕,【原味千层蛋糕】和【黑森林蛋糕】,搭配咖啡外带或堂食,都是不错的一餐下午茶啦。

· 咖啡老饕的更多选择 ·

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喜欢喝手冲咖啡的朋友,在这里也可以得到满足,还可以边喝边和咖啡师交流口味和体验。

皮爷咖啡国贸首发!

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如果喜欢皮爷的豆子,还可以单买咖啡豆、挂耳咖啡或胶囊咖啡回家自己冲来喝哦~

独家福利

9月10日-10月1日期间

专享“买一送一”资格l

微信搜索「皮爷咖啡」小程序

即可领取「买一送一」券

近期到店消费

有机会赢取北京城市徽章

限5000个,先到先得;

礼品卡新店折扣:

充200享230,加赠马克杯1个(限300个)

充500享600,加赠保温杯1个(限140个)

皮爷咖啡国贸首发!

温馨提示

· 奶咖中用的明治牛奶可换为明治低脂奶或OATLY燕麦奶,需点单时向店员说明。

· 店内的所有意式咖啡可以免费选择咖啡豆(中烘:创世巨星/ 深烘:浓缩咖啡)。

· 关于两款咖啡豆的小知识点:

①Big Bang

创世巨星 #中度烘焙

Alfred Peet先生曾经被评价为咖啡界的“Big Bang”,创造了精品咖啡的新纪元。这款咖啡是为庆祝Peet’s Coffee 50周年而诞生,向Peet先生的传奇致敬!

②Major Dickason

迪克森少校 #深度烘焙

这款咖啡豆起源于一个我们与顾客的故事,由退休军官Key Dickason的一个咖啡拼配想法,经过Peet先生的无数次拼配测试后,终于诞生了这款咖啡豆。而它上市时,Peet先生决定用这位朋友的名字命名,并把他军衔晋升为少校。

■ 店面信息 ■

皮爷咖啡国贸首发!

Peet's Coffee皮爷咖啡

地址:建国门外大街1号国贸商城南区地下一层SB133号(B1 ETRO旁)

电话:13269801238

营业时间:7:30-22:00

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