广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

2020-10-29 17:01:10 2点赞 5收藏 0评论

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

XUNCHI's TIME-

谈起广州,一定会提及2000多岁的北京路

吃喝玩乐一体化,云集百年老字号

陪伴不少广州人长大

经过这一年时间的改造提升

北京路有无焕发出新光彩?

那些吸引外地游客的老字号还在吗?

带着疑问,请跟我们走一趟广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

2000年,朴树在春晚上演唱《白桦林》,罗大佑首次在内地开演唱会,21岁的周杰伦发布第一张专辑,红遍大江南北的易烊千玺出生。
中国的步行街文化也始于2000年,这个新的时代,正式开始。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州的步行街,是千年老街「北京路」,这条路作为广州城建之始,在历史长河中漫步两千多年,中心商业区的地位始终不变。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了
但凡是个广州人,都会知道北京路这条商业步行街,上至新大新公司、广州百货大厦,下至各种老字号小吃,都会扎堆于此。
放学后约上小伙伴,吃街边小食,去新华书店买教材;哪天考试考好了,就缠着爸妈去吃太平馆西餐厅。


广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

不过「外地人扎堆,广州人冷漠」是它近年的印记,经常有广州朋友笑着说,哎,都是吸引外地游客的,我们不逛北京路。
但其实他们从小就逛北京路,如今翅膀硬了,更喜欢往新街新区里钻。

经历一年的升级改造大洗牌后,北京路在国庆假期间正式开放,他们主动带我去逛了一圈。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了出发前,一朋友都在我耳边念叨「不是吧不是吧,我的新大新应该还在吧!」

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

从6号线北京路地铁站B口出来,跟着人潮直走,过个马路就是北京路步行街商业区。

稍微再走几分钟,就能看到新修的赞记联创楼,一楼以传统广式饼家「赞记龙凤礼饼」为主,空气中都是礼饼的酥软香气

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

鞋底饼、糖环、老公饼、嫁女饼、花生酥……数都数不过来,勾起了每个人的记忆和馋虫。

来帮衬的客人都很熟门熟路,说着心仪的糕点和数量,店员手脚麻利称好再包装,稳稳妥妥交给食客,带着浓浓的市井氛围。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

走过大面积的赞记龙凤礼饼店,还能看到一些赞记旗下的小吃店,牛杂、龟苓膏、云吞面等,是不是老广味就见仁见智啦广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

楼上的武林厨神、粤菜文化馆,我们就没去过多体验了,交比你啦。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

在广州,陈添记也是不得不提的人气老字号,从1979年宝华路开到2020年北京路,仅靠「老三样」就收获了各路好评。
陈添记老三样:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉、荔湾艇仔粥

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了
陈添记最经典还是要吃祖传爽鱼皮。
只见店员迅速捞起几筷子鱼皮,浇上秘制酱料和青瓜丝,大力翻搅几下再撒炸花生米,令游客魂牵梦绕的陈添记鱼皮就做好啦。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

鱼皮够弹很有嚼劲,可惜不冰不爽,短短搅拌了几下也毫无灵魂,只有底下挂满酱汁的鱼皮稍微有味一些。

不管怎么样,这老字号总算是传承下来了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

从芳村起家的阿婆牛杂,到今年已有31年历史,期间被无数次山寨,重新设计后装潢辨识度极高,就餐时请一定认准品牌名称「阿婆牛杂·非遗小吃」。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

西湖路这家也是深得阿婆真传,靓仔店员打理店铺十分利索,浓汤滚煮着牛杂和面筋看起来非常诱人。
对了,食用时记得蘸上阿婆的独家酱料:蒜蓉辣椒酱or秘制香辣酱,这才是回味无穷。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了
菠萝啤酒中最著名的无非就是广式菠萝啤,它是广州人从小就爱喝的快乐肥宅水,更是无数广东人的第一杯啤酒饮料广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了
有趣的是,广式菠萝啤厂商直接在北京路开了一家专门店,一边做零售批发,一边弘扬菠萝啤的历史文化。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

喝多了广式菠萝啤的我,买入「够姜」尝试一下,一口下去,没忍住还是发出一声「giao」。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了
起家于清光绪十一年间的太平馆餐厅,今年已135岁,是广州第一家西餐厅,不少广州人的第一顿西餐,都是在这里启蒙。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了
作为原址经营最久、承载着几代广州人「第一次」的新大新百货,今年已经104岁了。
坐落在广州中心商业区北京路,新大新百货公司很是吃香,在百货商场零星的年代,每个广州人的梦想都是去逛公司
朋友父亲的第一双皮鞋,甚至因为从新大新购买,受到街坊邻里羡慕的眼光。


广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了
还有曾经的亚洲一哥「班尼路」,在1996年,一件T恤能卖到200元,是很疯狂的概念。
20年前,广州少年最引以为傲的事情,就是穿上班尼路去上学;如今即便挂上「99元两件」,也是门可罗雀。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了


广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

很多人从中段开始逛北京路,其实广东省财政厅才是北京路的开端。

从财政厅开始的这一小段路是精华,伫立着太平馆西餐厅、皇上皇、仁信……都是在广州排得上号的老品牌,却被不少游客忽视掉。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了站在北京路地标轴时,恍然间转身千年,似是回到古时的繁华盛景,历史车轮滚滚而来。

左边是古老西关,右边是新潮天河,近年来北京路一直在探索自己的形象与位置。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了一边保持着2000余年的历史,一边翻修骑楼、打造夜景、集结老字号,都是为了更贴近年轻消费者的生活,将北京路的文化意义传承下去。

@广州人,找个周末,叫上朋友再逛一次北京路吧,记得从财政厅开始喔。

广州千年老街「北京路」大改造,老字号变了

编辑丨完全不认路的阿七摄影丨没吃到姜撞奶的冷肉设计丨置顶12第一人的郭总


未经授权,不得转载
展开 收起

北京香格里拉饭店

北京香格里拉饭店

暂无报价

北京新国贸饭店

北京新国贸饭店

暂无报价

沈阳香格里拉大酒店 夏宫餐厅

沈阳香格里拉大酒店 夏宫餐厅

98元起

KFC 肯德基 电子券码 Y73 肯德基 5份人气早餐(套餐5选1)兑换券

KFC 肯德基 电子券码 Y73 肯德基 5份人气早餐(套餐5选1)兑换券

39元起

星巴克火龙果番石榴/百香果桃桃/玫香葡萄茶云乌龙大杯电子饮品券

星巴克火龙果番石榴/百香果桃桃/玫香葡萄茶云乌龙大杯电子饮品券

38元起

KFC 肯德基 电子券码 -4份超值全家桶多次券

KFC 肯德基 电子券码 -4份超值全家桶多次券

315元起

星巴克 星运系列会员星礼包 锦鲤款/鹊幸款 两款可选

星巴克 星运系列会员星礼包 锦鲤款/鹊幸款 两款可选

128元起

星巴克 绿色大使系列 会员星礼包 男/女两款可选 公仔可做挂饰

星巴克 绿色大使系列 会员星礼包 男/女两款可选 公仔可做挂饰

128元起

KFC 肯德基 Y143-家庭欢享餐兑换券优惠券

KFC 肯德基 Y143-家庭欢享餐兑换券优惠券

90元起

KFC 肯德基 KFC潮汉堡欢聚餐(3-4人)兑换券

KFC 肯德基 KFC潮汉堡欢聚餐(3-4人)兑换券

100元起

KFC 肯德基 20份老北京鸡肉卷 电子优惠券

KFC 肯德基 20份老北京鸡肉卷 电子优惠券

215.5元起

luckincoffee 瑞幸咖啡 经典拿铁瑞纳冰单杯装 电子饮品券

luckincoffee 瑞幸咖啡 经典拿铁瑞纳冰单杯装 电子饮品券

25元起

【双11预售】星巴克圣诞欢乐扭蛋礼盒(含星礼卡) 小型趣味扭蛋机#

【双11预售】星巴克圣诞欢乐扭蛋礼盒(含星礼卡) 小型趣味扭蛋机#

449元起

McDonald's 麦当劳 麦钱包电子现金卡 200元

McDonald's 麦当劳 麦钱包电子现金卡 200元

200元起

麦当劳 麦辣鸡翅(2块)15次券 电子优惠券代金券

麦当劳 麦辣鸡翅(2块)15次券 电子优惠券代金券

106.67元起

luckincoffee 瑞幸咖啡 摩卡瑞纳冰单杯装 电子饮品券

luckincoffee 瑞幸咖啡 摩卡瑞纳冰单杯装 电子饮品券

19.53元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松