顿顿美食确不易 紫砂炖锅看美的 --美的电炖锅使用体验

有多少值友和我一样，喜欢吃西红柿炖牛腩？又有多少人和我一样，喜欢吃却不喜欢做？很早前就听说紫砂锅炖肉有一种独特的鲜味，父母也说买一个试试，但我真不喜欢那种时时照看的感觉，好在这次收到了美的紫砂内胆电炖锅，家里正好有西红柿、牛腩，那不如就用一道西红柿牛腩来验验它的成色。

看包装，DGE55J56是这个系列中的“大号”，5.5L的容量、22厘米的大口径，对于一般家庭来说足够用。从包装上可以看出，这个锅的造型还是很有古风的。

打开包装，取出锅盖、紫砂内胆和锅体，可以看出这套锅具设计的还是比较简约的，仔细看锅底，中心部分是有弹力的，很好的保障了贴合度。

组合好以后，看看这颜值，让你想到了什么建筑？把它摆在厨房，还能增添一分古风。

八大菜单，体现了它的全面。对于普通家庭来说，热水快炖是最常用的功能，平时喜欢喝排骨汤或鸡汤的，也能找到对应的选项。特别贴心的是，它为家里有宝宝的人预设了宝宝粥模式，加上预约功能，再也不用早起手忙脚乱了。平时我喜欢吃甜品，改天用它的甜品模式小试身手，给父母做点好吃的。

内胆和盖都是紫砂的，虽然分量挺足，但对于女生来说也算不上吃力。

450W加热，我选的是快炖模式，默认2小时，个人感觉再炖一会更好，所以又以相同模式加炖了一小时。受限于厨艺水平，我的西红柿牛楠肯定没有大家做的好，所以还请大家点赞、收藏、转发鼓励一下。

使用过程中，我还发现几个可以提升的点，首先是选择功能时，要一直按“功能”按键，由于开机后默认是最左侧的热水快炖模式，想调整到甜品模式需要按很多下“功能”键，建议为每个模式设计单独的按键，更直观、便捷。其次，在调整某一个模式的时间时，每个模式的下限时间是固定的，比如头天晚上的排骨汤，现在想加热半小时，选择排骨汤后，也无法将时间减少到30分钟，这方面可以改进一下。

要说美的紫砂内胆电炖锅最厉害的一点，那就是炖出来的汤是真的鲜，这点获得了全家人的肯定。另外，对于临时想喝汤的情景，它支持热水下锅，即便下班回家没什么准备，50分钟也能炖得一锅好汤，超方便。450W双环匀热其实是400W的发热底盘+50W侧边发热，这么做主要是为了模拟明火炖汤时的加热模式，下次我准备炖个鸡汤尝尝。

紫砂内胆通过细密的微孔能够起到透氧、吸油脂的作用，所以汤汁看起来更清澈，从观感上来说，让我妈这个恐油者也喝得坦坦荡荡。美味过后，又到了刷锅环节，原本我以为紫砂锅娇气、不好打理，没想到方便的很意外呢。

简单总结一下，虽然没有上触控屏，但我反而觉得它更适合父母这辈人，直观、简单才是王道。结合它不到200元的价格，我觉得备一个在家里还是很有必要的，单靠支持预约这一点，就能让人早晨多睡很久呢。