健康生活,从枸杞大枣开始

枸杞和大枣在日常生活中随处可见，看似普通，但都是非常好的养生食材，它们各自具有多种营养成分和独特的健康益处。

枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科枸杞属的一种植物。枸杞的果实鲜红，形状如纺锤，表面还带有一些尖刺。

枸杞的营养价值非常高，它含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，这些物质具有非常好的抗氧化作用。枸杞多糖可以帮助我们提高免疫力，延缓衰老。而β-胡萝卜素则可以转化为维生素A，对我们的视力有着很好的保护作用。你可以在早上用枸杞泡一杯热茶，既能提神醒脑，又能滋补身体。或者，在炖汤时加入一些枸杞，不仅能增加汤的鲜美，还能让汤的营养更加丰富。

红枣，又称大枣，是枣科植物枣树的果实。它的外形呈椭圆形果皮光滑而亮丽，颜色鲜红。红枣的味道甜美香软，有一种特殊的风味。红枣主要产于中国的河北、山东、山西等地。

红枣在中医中具有很高的地位，被认为具有补中益气、养血安神、健脾养胃等功效。常食红枣可以改善贫血、增强体质、延缓衰老等。红枣可以直接食用，也可以用来泡水、煮粥、炖汤等。

日常生活中，我们经常枸杞和红枣一起搭配食用，而我在煮鱼汤时特别喜欢放点枸杞和红枣。鱼头鱼骨加上酒和姜片一起煎煮几分钟，倒上开水，再把洗好的红枣枸杞放一起煮三十分钟左右。鱼汤奶白奶白的，红枣甜而软，汤汁非常鲜美可口。对于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人，这道汤是一个很好的钙质来源，有助于补充营养，增加钙质。

红枣和枸杞味甘性温，具有保护心血管、补气养血、养肝明目、美容养颜等功效。日常生活中，我也喜欢把红糖、枸杞、红枣一起泡水喝。适当饮用，对于身体健康有好处，尤其是女性，补血补气效果更佳。同仁堂的红糖红枣桂圆枸杞茶不错，甜而不腻，姜味温和适中。