空气炸锅能取代烤箱成烘焙神器吗？1000+用户观点大碰撞_空气炸锅

1. 打开空气炸锅就能做面包？！👀

2. 空气炸锅也能做完美的戚风蛋糕！教程与原理分享，快来抄作业！没有烤箱？用你的空气炸锅就是最好的蛋糕神器。今天教你用一个万能公式，做出绝对湿润绵密的完美蛋糕。我不只给你配方，更要讲透每一步的「核心原理」和「底层逻辑」，让你真正从烘焙小白进阶成原理玩家！

3. 从"气疯"到"真香"

4. 空气炸锅和烤箱怎么选？看完这篇不纠结

5. 烤箱和空气炸锅都用过，这6点感受很深刻，奉劝你不要再盲目购买

6. 空气炸锅、烤箱、微波炉哪个更适合家用？买哪个比较好？

7. 空气炸锅vs烤箱，谁才是厨房“万金油”？一句话给你答案！

8. 空气炸锅是不是“智商税”，和烤箱有何区别？今天终于弄明白了！

9. “红极一时”的空气炸锅，为何跌落神坛？只因这4个问题太突出

10. 空气炸锅原来要这么用！后悔现在才知道

11. 美的P40Pro风炉烤箱深度测评

12. 🔥【烤箱VS空气炸锅｜到底买哪个？】一篇帮你

13. 热辐射vs热风循环

14. 烤箱和空气炸锅哪个更实用？差距很明显，应该这样选

15. 同样是厨房明星电器，空气炸锅和烤箱该怎么选？这篇文章让你搞懂

16. 建议买烤箱还是空气炸锅？哪个更适合家用？听听过来人的真实体验！

17. 烤箱VS空气炸锅烤红薯

18. 空气炸锅和烤箱哪个更值得投入？用过才知道，有些话“不吐不快”

19. 厨房电器中，烤箱和空气炸锅都用过，这6点感受很深刻，不要盲目

20. 普通家庭是买空气炸锅还是烤箱？哪个更好用呢？内行人总结这几点不吃灰的秘诀…

21. 烤箱VS空气炸锅终极对决！内行人实测3个月，这5类家庭选错就亏大了

22. 空气炸锅与烤箱有什么区别，哪个好用？建议看完再看，不踩雷不闲置！

23. 烤箱和空气炸锅哪个更实用？一文讲清区别，选购不踩坑！

24. 空气炸锅与烤箱到底该选谁？还在纠结的，看完这篇再决定

25. 空气炸锅和小烤箱哪个值得投入？用过才知道，憋了一肚子的心里话

26. 烤红薯烤箱和空气炸锅哪个更好吃😋

27. 空气炸锅和小烤箱到底该怎么选？用过才知道，有些话说出来才痛快

28. 烤箱和空气炸锅，到底哪个更实用？差距很明显，应该这样选！

29. 空气炸锅和烤箱怎么选？分别用了2年多，谈谈我的真实感受

30. 空气炸锅 vs 烤箱怎么选？优缺点对比 + 适用场景，教你选对不纠结

31. 空气炸锅VS烤箱！谁才是厨房真王者？每次清理烤箱油渍时都怀疑人生...

32. 有朋友留言:老莫你好，我想入手台空气炸锅或者烤箱，优选哪一种生活中更实用？我的建议如下:

33. 空气炸锅和烤箱哪个更适合家用？分别用了1年多，谈谈我的感受

34. 建议买烤箱还是空气炸锅？3分钟看懂选购误区，拒绝闲置吃灰

35. 烤箱VS空气炸锅怎么选？普通家庭要听劝，看完再做决定！

36. 电烤箱VS空气炸锅终极答案

37. 烤箱、手网、烘焙机、空气炸锅…哪种最适合你？家用咖啡豆烘焙全攻略！

38. “空气炸锅”的妙用，看看你会几种？

39. 空气炸锅食品开发攻略

40. 空气炸锅也能做戚风蛋糕！保姆级教程！

41. 【家庭版蛋糕】🍰空气炸锅蛋糕首秀，比想象中还要香！✨

42. 这个蛋糕～巨好吃！🔥空气炸锅版水果蛋糕

43. 空气炸锅做蛋糕最简单

44. 解锁8款自制糕点！零难度还解馋

45. 空气炸锅好用吗？能做面包、蛋糕这类烘培甜品吗？

46. 烘焙小白第一次用空气炸锅做面包！不用揉面，竟然能这么成功

47. 救命！空气炸锅做的奶香小面包，爆浆又软fufu，新手零翻车！

48. 牛奶和面粉一起倒入空气炸锅，出锅变美食，比蛋糕香，比馒头简单

49. 拜托！谁说空气炸锅不能做烘焙！

50. 烘焙小白第一次用空气炸锅做面包，不用揉面，竟然能这么成功

51. 没有烤箱？空气炸锅版烤面包一样好操作

52. 是谁还没用空气炸锅烤过面包？松软香甜料超足，附详细教程！

53. 不用烤箱！搅一搅就成的奶香泡芙面包，外酥里嫩孩子抢着吃

54. 求你们～有空气炸锅的都去做！巨巨…巨好吃！

55. 空气炸锅隐藏技能：干炒牛河和麻辣香锅！

56. 选对不闲置‼空气炸锅选购核心参数全解析

57. 【#原来空气炸锅是个带风扇的烤箱#？】空气炸锅的本质并不是在“炸”，而是在用一套精心设计的热传递机制，让空气尽可能模仿油的工作方式。它之所以能把空气“训练”得像热油一样高效，关键在于内部的高温热源与强制对流系统。炸锅顶部的加热管提供热源，通过强烈的热辐射快速加热食物表层，使其温度逼近美拉德反应区间。而真正改变加热效率的是大功率风扇。它在狭小锅腔内制造高速气流，持续冲刷食物表面并带走水蒸气。根据牛顿冷却定律，空气流速越大，对流换热越强。空气炸锅正是依靠这种“强制对流”，将空气的热传递效率推上了正常烤箱难以达到的水平。在这样的环境下，食物表面水分被快速驱离，从而变得金黄酥脆。同时，食物自身的油脂或刷上的薄油会在高温下形成一层油膜，进一步促进局部脱水与焦化。虽然这远不等同于浸没式的深油炸，但这层油膜能显著提升风味，让成品口感更接近“炸物”。总而言之，空气炸锅通过热辐射升温、强制对流提效、薄油膜助攻，将空气的物理性能用到了极致。最终，你吃到的那口“像炸过一样”的酥脆，其实是高速热空气和少量油脂共同合作的结果。（中科院物理所）#中国科普博览#

58. 5个空气炸锅小食谱，哪个是真哪个是坑？

59. 复刻上海超火的60%巧克力蛋糕！家庭版巧克力淋面配方！超级好吃！

60. 鲁邦种全麦硬欧包配方流程❗️巨稳定不翻车‼️

61. 空气炸锅2025选购，5大系列14台全解析！

62. 空气炸锅烤水果的神仙吃法！快去试试吧！ #美食分享# 秒懂创意的微博视频

63. 🔈注意注意！烘焙党集合！厨具怪好用超级家倍日，烘焙品类来啦！👩🍳揉面不粘手，封口不串味，空气炸锅不脏锅的神器，这里全有！📺8月31日限时24小时，烘焙好物低至1元起，整点上新抢不停！👉必抢清单：食品级揉面垫、迷你封口器、空气炸锅专用纸，都是烘焙党刚需！❗更有品牌5折直降抢，从新手到高手都能淘到宝~⏰ 8月31日0点开抢，还有85折优惠券领取，享受叠叠乐，越买越划算！🚨 分享你的烘焙神器，看看谁的装备最亮眼~这烘焙工具，怪好用！戳这儿直达→3.cn/2o-bBPoO关注我@京东家电家居转赞评本条微博揪1人送烘焙套装 #京东厨具怪好用# #京东家居超级家倍日# #买厨具逛京东# #京东买厨具又好又便宜# #京东厨具5折# #京东厨具真材实料#

64. #智能生活家# 邻居看我经常做饭，问我空气炸锅跟烤箱有啥区别。我给她简单科普了一下，空气炸锅就是迷你型的烤箱，功率比较小，加热不是太均匀，烤肉做面包容易糊。烤箱比较专业，功率也比较大，烤肉，做面包非常好。而且，很多烤箱有多种模式，可以加工的食物种类比较多。当然，烤箱价格高，空气炸锅价格便宜。从使用场景来说，空气炸锅更多的作用是加热，烤个肉肠还可以。如果是烤肉，做面包还是用烤箱。网页链接

65. 这玩意凭什么这么火？

66. 有空气炸锅一定要试试这些！真的巨好吃😋 #厨艺教程# 人间美食之旅的微博视频

67. 空气炸锅美食合集🔥9款巨好吃的必备食谱！9款巨好吃的空气炸锅美食！金黄酥香，低卡少油更健康😋可以做各种烧烤小吃和甜品点心～当作下午茶和夜宵都很美味 ✌🏻做法简单，有手就会，有空气炸锅的都去做！-✅炸土豆火腿肠✅铁板豆腐✅孜然烤花菜✅肉松小贝✅低卡烧烤✅薯角炸鸡✅奥利奥蛋挞✅蜂蜜烤红薯片✅香辣烤茄子#秋天的第一口美味# #空气炸锅食谱#

68. 微波加热不能替代空气炸锅。它没有热风，是静态加热，没有空气迅速流动带走水蒸气造成的干脆效果。同时，微波也不是热力只接触加热食物外层，所以无法达到外焦里嫩的加热效果。不过，微波炉通常有烧烤功能，是微波加热+红外加热，按程序做就可以烤鸡腿。但因为烤制时要放金属架，操作决不能出错。//@狗血强: 老师，微波炉是不是实际比空气炸锅烤箱之类的效率还猛？ ... 一直想研究出来微波炉当空气炸锅用加热半成品能省一个电器空间

69. 宜盾普双11団~轻音破壁机、咖啡机、蒸烤箱、空气炸锅都申请了zui低+贝曾品(详情图1.图11)，揪①台宜盾普破壁机+⑤套烘焙模具四件套，30和11号分别在转發里开~这台小咖啡机将高配置融入了家用机，专业级萃取咖啡液+打奶泡，咖啡液油脂丰富、奶泡绵密细腻，既可以充分享受咖啡豆的原始风味，也可以妙手生花，在家练出咖啡馆级别的艺术拉花~咖啡拉花视屏参考：网页链接它自带可视压力表，萃取效果更直观，方便新手掌握，小白也可以轻松拉花~ 麻雀虽小五脏俱全，还有低温预浸泡功能，萃取出的咖啡液油脂浓郁，不输几千元的咖啡机~ 不管是喝黑咖啡还是做拿铁拉花，都能很好的享受到咖啡的香醇~蒸汽强劲，打出来的奶泡细腻、绵密、稳定，可以随意造型~ 还配备粗、细两种管，可以满足不同需求，享受咖啡机带来的香气和乐趣~体积小不占地，而且很好清洁，托盘是可以拆卸的，方便洗刷~ 后置1升水箱，自带提手，方便加水，还有更多贴心设计，详情可以看图~🌸 破壁机已经用了3年多，它的声音非常轻柔，UR立体加热不糊底，内胆底部一体无缝好清洁，10几分钟就能喝上热豆浆，细腻免过滤，还可煮粥.煲汤.磨粉.打酱料.做果汁.碎冰等等，并有高温自清洁和🐟约功能~食谱参考：01网页链接，02 网页链接，03 网页链接，04 网页链接，05 网页链接，06网页链接目前还出了升级版，直流变频无刷电机+10叶精钢🔪头，十重降噪，声音低至38分贝，在附近也不觉得吵，更静音、更细腻、更耐用~有了它每天早上醒来就有热豆浆.米糊喝了，晚上提前🐟约好，早晨还可以多睡半小时~它有十种功能可选，除了做米糊、豆浆、果汁、奶昔这些，还可以煮粥、熬汤、碎冰等等~还有单独的搅拌功能，1-9档可选，能打酱料、磨粉，一机多用~平时在厨房磨豆浆，在客厅几乎听不到，再也不用担心扰民了，还可以放在公司、宿舍或者办公室用~ 👂🏻声音视屏：网页链接做出来的饮品细腻无渣，可以不用过滤直接喝~用完之后选高温自清洁即可，它内胆底部是一体无缝的，没有硅胶圈，所以非常好洗，时间久了也不会藏污纳垢~大家的反馈：网页链接🌸宜盾普zk26蒸烤箱，不到千元的蒸烤一体机，能蒸能烤，还可以空气炸和风干果蔬干，也有单独的发酵、解冻功能~食谱参考：杂粮馒头：网页链接戚风蛋糕：网页链接蒸杂粮：网页链接空气炸黑椒牛仔骨：网页链接它可以同时蒸双层，26升容量，日常烘焙也没有问题，上色很均匀，温控也很准~预算不多的同学，建议入这台，性价比非常高~🌸微波蒸汽烤箱，微蒸烤炸炖5合1，既是蒸箱、烤箱、空气炸锅，也是微波炉，一机多用，满足日常所需~双驱双风机，温控更准.受热更均匀~食谱参考：01网页链接它既可以单独用微波、蒸汽、烘烤、空气炸功能，也可以微波+烘烤、微波+蒸汽、以及蒸汽+烘烤，全能型选手，速度更快、受热也更均匀~多功能联动，烤欧包的时候还可以自动喷蒸汽，大功率+12秒速出蒸汽，更省时间~雾感蒸汽细腻均匀，蒸好的食物表面光滑，没有冷凝水和过多的汤汁，干净清爽~专业级烘焙配置，上下管可以单独控温，25升容量适合家用，日常用的烘焙模具都可以放进去，比如28cm方形烤盘、八寸戚风模具，还可以同时放两个450g吐司盒、两个6寸戚风模具等等，空间比例非常合理~除了蒸菜、炖煮、烘焙、微波等功能，还可以用来解冻、烘干、发酵、抑菌、除垢等等，更多选择更多欢乐~40道自动菜单可选，新手小白也可以轻松下厨，也可以自己设置上、下烤管温度，玩出更多新花样~液晶触控大屏，可以多点同按选择，操作超简单方便~下置水箱方便拿取，大容量、中途不用加水~ 它的下烤管是隐藏在微晶面板下的，清洁更简单，内壁是纳米陶瓷釉，一擦即净~还有更多贴心设计，详情可以看图~它是我目前用过的zui全能的微波蒸汽烤箱，一台顶n台机器~ 厨房空间不大、又需要微波炉+蒸箱+烤箱+空气炸锅的，不要犹豫，选它不会错~

70. 空气炸锅「蜜汁叉烧肉」，外焦里嫩！好适合懒人小厨娘cherry的微博视频

71. 有空气炸锅就能做的10种神仙美食，最后一种好吃到爆 #美食教程 # 秒懂创意的微博视频

72. 商家大力宣传空气炸锅的健康效果，这一点看什么人用了。如果你经常吃油炸食物，在外面吃在家里也吃，买个空气炸锅对你的健康有益处，可以让你少摄入很多脂肪和卡路里，甚至可以让你减肥，也会减少油炸食物所诱发的疾病的风险。但如果你不怎么吃油炸食物，买个空气炸锅并没有太大的益处。空气炸锅的健康益处只是针对传统的油炸方式而言，相对于烤、煮等方式，空气炸锅并没有健康优势。再退一步讲，就算你将所有的油炸食物都用空气炸锅的做法取代了，并不能保证从此以后吃得健康了。比如你用空气炸锅天天炸肉炸薯条，你的饮食习惯还是不健康。健康的饮食习惯不仅仅是不吃油炸食物，而是要以水果蔬菜、全谷、豆类为主，那些需要炸的东西往往是不可多吃的。空气炸锅还有一个好处是安全，免去了被油锅烫伤的风险。但还是相对的，这种避险在前提是你家得经常起油锅。另外一个好处对于中国人来说很有意义，空气炸锅可以避免油炸食物的害处，油炸食物会产生丙烯酰胺，这是一种潜在的致癌物，空气炸锅产生丙烯酰胺的风险就少多了，更不要说能避免吃地沟油了。但空气炸锅也会产生其他有害物质，当对肉类进行高温烹饪的时候，都会产生一些潜在的物质。空气炸锅这东西在健康饮食上的效果是很局限的，真正的饮食健康是不应该依靠空气炸锅的。

73. 吐血整理！花4500元真金白银选的“空气炸锅半成品王级清单”！款款封神级美味！凭实力霸榜美食圈！真实无广推荐！

74. 如何用蒸烤箱做美味鳄鱼

75. 上下加热，正反面同烤，米家智能空气炸锅P1 6.5L彻底改变了我对空气炸锅“易翻车”的刻板印象外观上延续了小米的一贯的简约设计风格，白色机身搭配黑色显示屏，整体看上去很有质感，而且它的操作界面也非常简单直观。以烤蛋挞为例来说下，打开蛋挞模式，有速烤和精烤两个选择，我习惯选择精烤模式，黑色显示屏上会显示烘焙剩余时间和温度曲线，时刻都能做到心中有数。在烘焙的过程中，通过透明可视窗观察蛋挞逐渐膨胀、表面泛起焦糖色的过程，别有一番趣味，出锅后的蛋挞也是外焦里嫩，口感极好。之所以能有这样的烘焙效果，是因为米家智能空气炸锅P1 6.5L采用的是上下双热源搭配米家专利“旋风炸篮”，形成360度环形热风，再加上2000W大火力，正面脆化上色，反面烘烤滋香，真正实现翻面也能面面金黄，好吃还好看。此外我还喜欢它的健康脱脂烤，230度高温热风，可以加快炸篮内空气循环的速度，充分逼出油脂，脱脂率提升125%，外皮酥脆不油腻，口感好还健康，真的超爱还有就是在智能化方面，链接米家APP内置70+云食谱及自定义专属食谱，从食材准备到温度时间设定都一清二楚，即便是厨艺小白也能轻松烹饪出大厨级的美味。颜值高、健康还智能的米家智能空气炸锅P1 6.5L，小伙伴喜欢吗

76. 空气炸锅我们爱您！

77. 6款100+空气炸锅横向测评❗️超详细❗️

78. 微蒸烤一体机别瞎选❗️一定谨记这8点忠告！

79. 蒸烤箱有必要吗？实战180天真实感受！ [有没有用 117]

80. 空气炸锅这玩意儿实在太伟大了，实现0负罪感爽吃油炸食品的愿望。我这个米家空气炸锅 P1使用频率很高，比微波炉用的频率都高。功率大、炸篮也大，大包装的冷冻薯条也塞进去，适合朋友多或者爱用空气炸锅做饭的，自带玻璃窗，方便随时看看有没有烤糊。立体加热的设计，不用自己中途取出来翻面真的省事儿，自带的预设食谱，不用每次都现场搜教程，菜单没有自己喜欢的菜也可以从APP上找菜谱添加进去，算是懒人快乐锅了

81. 思路打开❗️空气炸锅也有隐藏技能

82. 家里有空气炸锅的朋友一定要试试这几款美食！#美食分享# 人间美食之旅的微博视频

83. 双十一大促，空气炸锅怎么选才能不翻车？避坑指南来啦！含热门品牌苏泊尔、九阳、飞利浦爆款机型评测！吃货、厨房小白必看！

84. 复刻传统英式司康（空气炸锅）｜分层小诀窍

85. 空气炸锅版德国脆皮烤猪肘，皮脆肉香，弹滑润唇～#老饭骨 # #微博超有用视频大赛# #我的宝藏食谱# #吃出花样好有意思# #微博v影响力大会# 老饭骨的微博视频

86. 韩国超火的薄荷巧克力曲奇！空气炸锅也能做！超好吃的巧克力点心！

87. 不太能，空气炸锅其实是用热风把食物吹熟的，这方式对汁水保持度很不友好。最能保持汁水的方式是焖炉半焖炉，比如馕坑，披萨炉、或者俄式坦德尔吊炉。//@返修小组干活了:请教，空气炸锅，烤肉能实现汁水丰盈吗？减少烤制时间？我用170℃烤30分钟（中途翻面），有点干

88. 答应我…有空气炸锅的都去做，巨好吃#美食分享# 秒懂创意的微博视频

89. 蒸烤箱玩得最明白品牌，德普怎么选？

90. 免揉！空气炸锅也能做酥到掉渣的菠萝包？

91. 4款家庭简易版甜品分享~有空气炸锅的一定要试试！

92. 中种法真的可以缓解面包老化吗？三天对比实验！

93. 又到了吃红薯的季节，这个红薯烤蛋奶一定要做起来，奶香浓郁软糯香甜，大人小孩都爱吃#锡纸碗 #红薯烤蛋奶 #空气炸锅美食

94. 【中国空间站首次迎来太空烤箱：航天员在太空吃上了烤鸡翅】11月4日消息，日前，中国空间站6位宇航员吃上了香喷喷的现烤鸡翅、烤牛排。这是通过随神舟二十一号飞船上行的热风烘烤机制作，是中国空间站首次上新烤箱，航天员食品实现在轨烹饪烘焙。据介绍，太空烤箱与地面的烤箱有很大不同，首先是通过温控技术、残渣收集、高温催化、多层过滤等技术攻关，实现在轨烘烤时的无油烟处理，从而满足空间站的油烟排放标准。其次是对净化装置和整机都进行严格测试，使之满足空间站准入条件，可连续可靠运行500次。除了太空烤箱之外，神舟二十一号任务中，食品种类扩展至190余种，飞行食谱周期延长至10天，可实现对新鲜蔬菜、坚果、蛋糕、肉类等食材在轨烹饪、烘焙加工。此外，“太空菜园”也取得新突破。自神舟十六号任务开始，中国航天员科研训练中心开展了在轨植物基质培养研究与验证，采用再生基质、长效控释肥和微孔导水技术，实现微重力下水分养分有效供应，实现10批次包括生菜、樱桃番茄、红薯等7种植物培养，为航天员提供4.5公斤新鲜果蔬，其中生菜和樱桃番茄实现了“种子到种子”的全周期培养。

95. 好吃又简单，桥头鸡翅特色家庭版做法#淘宝真香好物#美的新风炎烤空气炸锅#家常菜#美食教程

96. 怎么选不踩坑？怒砸2W实测！凯度/美的/方太旗舰微蒸烤一体机深度对比

97. 回复@呼吸有话要说:需要吗？空气炸锅美食？其实就是个小的风炉烤箱，做东西核心就是快速烤。//@呼吸有话要说:希望出点空气炸锅美食[拜托]//@美食家大雄:回复@七不加糖-:您的成功，我的成就感[嘻嘻]//@七不加糖-:非常好吃，用你家小奶锅做的，一人食非常方便，请多多出菜谱，拯救了做饭苦手，我连汤底都吃完了，就是我辣椒放多了有点辣，可见不要随意更改菜谱[允悲]

98. 很多小家电都是智商税，比如养生壶，空气炸锅，还有料理机等等。以空气炸锅来说，这不就是变形版的烤箱，只是利用空气把电热丝的热量进行传播。而料理机，也是豆浆机的升级版。至于养生壶，就是电水壶的升级版。在效果方面，空气炸锅效果不如烤箱，养生壶更多是心理作用。各位好友，你家有这类电器吗？

99. 芝士焗红薯，香甜拉丝，真的巨好吃#空气炸锅美食 #芝士焗红薯 #红薯的神仙吃法 #空气炸锅美食

100. 用香蕉给小朋友做下午小点心，奶香浓郁，软糯香甜，大人小孩都爱吃#下午茶 #香蕉烤蛋奶 #空气炸锅美食

101. 空气炸锅牛奶蜂蜜面包：99 种面食挑战的云端奶香

102. 买烤箱好还是空气炸锅?电烤箱和空气炸锅哪个好?

103. 空气炸锅烤箱谁更实用？🍳烤箱党表示：烤鸡翅、烤红薯、烤面包都能搞，功能多但预热慢，烤完清理麻烦。上次烤戚风蛋糕没掌握好温度，塌成饼了，气得想摔烤箱！ 🍟空气炸锅党反驳：不用预热，3分钟出脆底鸡翅，薯条也能复刻版KFC，懒人福音！但烤蛋糕总觉得差口气，面包更是烤不出蓬松感，只能当“半吊子”选手。 🥧综上：烘焙控选烤箱，快手党选空气炸锅，预算够的话我建议两个都入！毕竟烤整鸡、烤披萨烤箱在行，炸薯条、欧包空气炸锅方便，各有各的好～ #空气炸锅#烤箱#厨房好物

104. 空气炸锅做戚风蛋糕，AI搜索的配方做成了。空气炸锅（1400瓦）戚风蛋糕实测配方（参考）\n材料（8寸模具）： \n蛋黄糊部分 \n蛋黄4个（约70g） \n牛奶40ml（或水） \n玉米油40g \n低筋面粉80g \n细砂糖10g（蛋黄用） \n蛋白霜部分 \n蛋清4个（约120g） \n细砂糖40g\n柠檬汁/白醋5克（去腥稳定蛋白） \n制作步骤 \n1️⃣蛋清蛋黄分离 \n2️⃣蛋黄加糖搅至乳化，依次加入玉米油、牛奶，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒，状态丝滑有堆叠感（天气热盖好保鲜膜避免风干）。 \n3️⃣空气炸锅调140度预热10分钟 \n4️⃣打发蛋白霜 \n蛋清加柠檬汁或白醋，一次性加入加糖： \n1.手动把醋糖液搅拌融合 \n2.电动打蛋器调1挡打出泡泡； \n3.电动打蛋器5挡打出纹路； \n4.电动打蛋器3挡打到硬挺提起出尖角 \n5.搅拌几圈调1挡修饰一下纹路，盘子倒扣蛋白霜不掉即可。 \n5️⃣翻拌混合 \n取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中快速翻拌，避免消泡。（熟手一次性加入） \n6️⃣面糊高空倒入模具 \n1. 模具刷薄油防粘，倒入面糊至7分满 \n牙签或筷子划几圈去除大气泡，震几下 \n2.盖上锡纸，牙签打几排小孔透气 \n7️⃣烘烤 \n \n空气炸锅设置： \n放入模具，140℃烤50分钟 → （牙签插入小孔最深处蛋糕是否湿润，湿润则转150℃烤10分钟继续看状态）→蛋糕状态不湿润则去掉锡纸150℃烤5-10分钟。（具体看上色情况） \n关键提示： \n用锡纸盖住模具顶部防焦（尤其高功率机型）； \n烤好后震出热气倒扣晾凉再脱模，避免塌陷。\n#空气炸锅美食 #空气炸锅做蛋糕 #空气炸锅蛋糕配方分享 #我的厨房日记vlog #Bob的烘焙自学日记

105. 烤箱与空气炸锅：家庭厨房的实用选择指南

106. 家里有烤箱，还有没有必要买空气炸锅？它们俩差别在哪？

107. 空气炸锅奶香小面包！零揉面零失败，外软内松还爆香，孩子追着吃

108. 完美的空气炸锅版芒果奶油戚风蛋糕

109. 美的风炉烤箱空气炸锅烘焙一体机：解锁厨房全能魔法

110. 空气炸锅别闲置！免揉蔓越莓面包，松软香甜，比买的还好吃

111. 烘焙新手小白一次成功解锁巴斯克空气炸锅版

112. 空气炸锅魔法：十款创意面包轻松出炉

113. 建议买烤箱还是空气炸锅？哪个更适合家用？听听过来人的真实体验

114. 用空气炸锅做的面包，好吃到吓你一跳

115. 空气炸锅 vs 电烤箱：家庭到底应该买哪个？

116. 烤箱和空气炸锅哪个更适合家庭用【区别点】我来实话实说

117. 完美六寸软心巴斯克！一次成功版

118. 烘焙党必存！4 类烤箱空气炸锅温度时间换

119. 8年烘焙经验㊙️超稳定抹茶戚风🍵空气炸锅版

120. 空气炸锅和烤箱哪个好用？实测对比告诉你真相

121. 烤箱和空气炸锅的区别哪个好？

122. 用空气炸锅做巴斯克酸奶蛋糕，10分钟搞定不用烤箱 🍗用空气炸锅做巴斯克酸奶蛋糕真的绝了！材料超简单，一盒酸奶、两个鸡蛋、一勺白糖、一勺淀粉，搅和搅和就能倒进炸锅，160度25分钟就能出炉。口感和外面卖的一毛一样，酸酸甜甜的，做法又超简单，手残党也能轻松复刻。 #空气炸锅美食#巴斯克蛋糕#烘焙教程

123. 烤箱和空气炸锅的区别💥看这4点就够了

124. vlog | 空气炸锅版6寸戚风蛋糕\n📝所需材料：\n鸡蛋3个\n玉米油30g\n低筋面粉50g\n细砂糖30g\n牛奶40g\n温度参考：⚠️空气炸锅需提前预热150度 5分钟，盖锡纸150度50分钟，提前10分钟拿掉锡纸继续烘烤#烘焙 #6寸戚风蛋糕 #空气炸锅蛋糕 #dou上热门 #在家做蛋糕

125. 烤箱和空气炸锅有什么区别？一文带你读懂两者差异！

126. 🔥空气炸锅小面包｜0失败！松软拉丝

127. 空气炸锅好用还是烤箱更实惠?哪个更具性价比？

128. 空气炸锅做蜂蜜蛋糕，新手秒变烘焙师，一口咬下去满屋飘香

129. 空气炸锅最全科普：原理、vs烤箱、挑选攻略一文说清

130. 6道空气炸锅蛋糕｜答应我，有空气炸锅都试试这蛋糕

131. 空气炸锅和烤箱，到底怎么选？

132. K元预算💰，买烤箱还是空气炸锅❓

133. 家里有空气炸锅的一定要去试试，真的太好吃了！做法简单～

134. 空气炸锅版戚风蛋糕

135. 烘焙Vlog｜六寸可可戚风蛋糕🍰空气炸锅版🔎

136. 0️⃣失败 | 空气炸锅做的戚风也能这么绝？

137. 10种空气炸锅，不用烤箱就能做的蛋糕教程来了！！

138. 答应我，有空气炸锅的都去试试这个！空气炸锅免揉脆皮蔓越莓面包蔓越莓干微甜混合麦香浓郁面包，很好吃面包免揉，做法简单，健身减脂放心炫食材🌿：180g纯牛奶、3g酵母、2g盐、1个鸡蛋、250g高筋面粉、30g白糖、适量蔓越莓干做法🌿： 1、180g纯牛奶、3g酵母、2g盐、1个鸡蛋、搅拌均匀，倒入250g高筋面粉，30g蔓越莓干，刮刀翻拌至无干粉状态，保鲜膜覆盖温暖地方醒发至2倍大。 2、保鲜膜覆盖，静置15分钟，揭开保鲜膜，将面团四周拉伸，向中间折叠，再盖上保鲜膜温暖地方发酵，至原面团1.5倍大，有蜂窝孔即可。 3、面板上撒干粉，轻轻按压，擀面杖擀平，放上适量蔓越莓干，左右上下折叠，捏紧收口，整理成型。 4、将面团放入空气炸锅中，不开火二次醒发20分钟，醒发好后割口筛入一些面粉，空气炸锅150度20分钟，翻面再烤8分钟。 Ps：蔓越莓干酸酸甜甜，面包外皮酥脆，内里松软可口，真的很好吃 #空气炸锅美食 #空气炸锅面包 #烘焙

139. 空气炸锅和烤箱，哪一个更值得投入？我用过两种，说说我的看法

140. 美的小炎烤空气炸锅：立体加热更均匀

141. 奥克斯这款加大容量可视智能空气炸锅，是集无油炸、烘、烤于一体的家用一体机，自带可视窗口能实时观察食物状态，大容量+双层设计轻松满足家庭聚餐的多份料理需求，智能操作搭配准确控温，既能做出低卡健康的酥脆美食，又能替代烤箱完成烘焙，无油烟还易清洁，一台机器就能承包厨房多种烹饪场景，是兼顾美味与健康的厨房好物。#奥克斯空气炸锅#大容量空气炸锅#厨房好物 #好物推荐🔥

142. 在家用空气炸锅就能做出无油低糖烤面包！

143. 孩子巨爱的奶香小面包😭有空气炸锅就能做。空气炸锅版奶香小面包，奶香浓郁，松松软软真的太好吃了！做法简单，都给孩子安排上！ - 🛒食材： ✔️面粉250g ✔️酵母3g ✔️盐2g ✔️奶粉20g ✔️糖20g ✔️鸡蛋1个 ✔️牛奶120g ✔️黄油40g 👩🏻‍🍳做法：面粉250g+酵母3g+盐2g+奶粉20g+糖20g+鸡蛋1个，加入牛奶120g揉成团，放入黄油40g，把黄油揉进去，盖保鲜膜发酵至两倍大，揉几下排气，分成等份剂子，搓圆放入空气炸锅盖保鲜膜醒发20分钟，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，空气炸锅160度烤20分钟，中途翻面即可✅ #宝宝面包 #家庭自制美食 #新鲜出炉 #在家做面包 #早餐吃什么

144. 苏泊尔OJ15AK811空气炸电烤箱开箱：厨房小白的逆袭神器！

145. 空气炸锅❗一次成功戚风蛋糕，材料4元！

146. 🍰烘焙小白の空气炸锅巴斯克初体验～

147. 烘焙日记 | 空气炸锅流心巧克力蛋糕

148. 第一次用空气炸锅做面包✅零失败教程分享

149. 答应我，有空气炸锅的都去试试这个！空气炸锅免揉脆皮黑芝麻蔓越莓面包面包外皮酥脆，内里蓬松暄软搭配上酸甜蔓越莓干，口感层次丰富面包免揉，做法简单，无油低糖减脂健身期的姐妹也可以放心做！食材🌿：185g纯牛奶、3g酵母、2g盐、1个鸡蛋、250g 金龙鱼面包用高筋面粉、20g黑芝麻、25g白糖、适量蔓越莓干做法🌿： 1、185g纯牛奶、25g白糖、1个鸡蛋、3g酵母、2g盐、搅拌均匀， 250g 金龙鱼面包用高筋面粉，20g黑芝麻、50g蔓越莓干，刮刀翻拌至无干粉状态。 2、保鲜膜覆盖静置20分钟。揭开保鲜膜，手上沾水，将面团拉伸向中间折叠几次。盖上保鲜膜发酵至原面团2倍大。（发酵温度需要在温暖的环境下） 3、面板撒一些干面粉，面团轻轻按压平整，撒一些蔓越莓干，叠被子一样两边向中间，上下往中间叠，整理成形。 4、放进空气炸锅，放几颗蔓越莓干装饰，不开火二次醒发20分钟，醒发好后筛面粉割口，空气炸锅155度20分钟，翻面再烤10分钟！ Ps：黑芝麻蔓越莓面包就做好啦！蓬松暄软，面包柔软，麦香浓郁。搭配酸甜蔓越莓干，吃起来口感层次丰富。 #早餐吃什么 #烘焙 #空气炸锅美食 #空气炸锅面包

150. 空气炸锅好还是烤箱好用?

151. 空气炸锅6寸戚风蛋糕，实现自由

152. 空气炸锅版，蜂蜜凹蛋糕：2个全蛋加上3个蛋黄，蜂蜜35克，盐1克，白糖8克，加几滴白醋，用打蛋器搅拌成纹路状后。加入23克低筋面粉，5克玉米淀粉，继续用打蛋器搅拌均匀后，装入6寸模具中。空气炸锅150度，35分钟，出锅冷却后，蛋糕中间就自然凹陷了。口感蓬松，带点咸咸甜甜的感觉，我觉得最好吃的，就是上面那层焦黄的蛋糕皮。听说，用冰箱冷藏后口感更好，没试过，因为被炫完了🤓🤓🤓#假如你有一个空气炸锅 #我的厨房日记 #在家嚯嚯面#自制蛋糕

153. 🔥空气炸锅封神！1个面团=6个面包🍔🌺

154. 租房族、宝妈、健身党注意！一张表秒懂你该买烤箱还是空气炸锅

155. 感谢空气炸锅！大概是世界上最简单的蛋糕了... 香蕉磅蛋糕搅一搅就能做出来，三分糖/五分糖/正常，三种甜度任君选择，真的又快又简单！蛋糕很松软，搭配巧克力和坚果，好吃到起飞！之前不是有很多姐妹做磅蛋糕老是失败嘛，就是因为黄油打发老出问题，这次我直接把黄油融了，几乎百分百的成功率！#磅蛋糕 #空气炸锅美食 #抖音美食推荐官 #烘焙 #蛋糕教程

156. 一台顶十台，烤箱空气炸锅一体，烘焙更高效，牛角包轻松做！

157. 空气炸锅苹果气泡小面包！松软香甜小面包吃起来香甜可口，软糯拉丝奶香十足，一口一个，根本停不下来给宝宝当做辅食小零食，也是轻松get 食材🌿：70g牛奶、10g淡奶油、一个鸡蛋、3g酵母，30g玉米油、200g面粉、25g炼乳、少许儿童苹果泥做法🌿： 1、70g牛奶、10g淡奶油、25g炼乳、少许苹果泥、30g玉米油、3g酵母、一个鸡蛋、搅拌均匀，最后倒入200g面粉，用刮刀搅拌至无干粉，简单揉成团。 2、覆上保鲜膜，发酵至面团2倍大。 3、不开火放进空气炸锅，二次发酵30分钟，发酵好后刷一层牛奶，空气炸锅160度12分钟，翻面烤5分钟。出锅刷上蜂蜜水即可。 Ps：不用揉面，也可以做空气炸锅气泡小面包，香甜松软，造型可爱！一口一个撕着吃！真的好好吃，宝宝撕着吃太香了，奶香味浓郁！ #在家做美食 #烘焙面包 #气泡小面包

158. 挑战用空气炸锅做抹茶面包卷🍵一次成功✅

159. 都去做空气炸锅红豆奶酪包，pdd食材版

160. 空气炸锅也能做蓬松蛋糕！🍳不用分离蛋清蛋黄，新手也能轻松搞定的懒人蛋糕来啦！3个鸡蛋打入碗中，加入35克牛奶和150克蛋糕预拌粉，先用打蛋器最小档打至无干面粉，再转最大档打到奶白色，滴落时有清晰纹路就可以了。 🥛最后加入35克食用油，翻拌均匀后倒入裱花袋。准备锡纸碗刷油（没有黄油用食用油也行），挤入七分满，撒上桂花、黑芝麻、肉松，家里有什么配料都可以放～ 🔥空气炸锅140度烤20分钟，出锅就是香喷喷的蛋糕啦！口感蓬松暄软，比外面买的还好吃，一次成功零失败，喜欢就赶紧试试～ #自制蛋糕#空气炸锅美食#烘焙教程#蛋糕 #蛋糕预拌粉

161. 用空气炸锅做玛芬蛋糕真的很方便，所有材料搅拌均匀就能做成，简单又好吃巧克力味：鸡蛋2个、玉米油100克，牛奶200克、低筋粉200克、可可粉15克、泡打粉8克、白砂糖100克、耐烤巧克力豆适量蔓越莓味：鸡蛋2个、玉米油50克、牛奶80克、低筋粉150克、泡打粉6克、蔓越莓干适量空气炸锅150度先烤15分钟，再翻面烤5分钟 #空气炸锅 #玛芬蛋糕 #空气炸锅美食 #新手烘焙 #烘焙

162. 零失败！空气炸锅烤出软韧面包🍞。第一次做就成功的面包太惊喜了！软软带嚼劲，比外面买的还好吃～跟着步骤搅一拌，初学者也能轻松复刻，不用面包机也能搞定。 ✅处理面团：把材料搅匀成团，搅拌到合适状态后盖上醒发30分钟。 ✅折叠醒发：手沾湿将面团折叠，重复3次，每次间隔30分钟，这是成功关键。 ✅造型烤制：桌面撒面粉防粘，面团倒出后同样撒粉，从中间托起成面包形状，放入空气炸锅180度烤20分钟。切片后放冰箱保存，慢慢享用超满足，再也不用去面包店啦！ #在家做面包#空气炸锅烤面包#烘焙教程

163. 蔓越莓面包卷，宝妈用空气炸锅就能做！还能当早餐！

164. 空气炸锅做蓬松蛋糕教程。🍰不用买！空气炸锅也能做出软fufu的千叶纹蛋糕，成就感爆棚～ 1️⃣准备材料：4个鸡蛋分离蛋清蛋黄，50克面粉、35克食用油、40克牛奶，蛋清冷冻十分钟更容易打发。 2️⃣打发蛋白：蛋清打发至起泡沫，加50克糖和10克玉米淀粉，继续打发至出现小尖尖且翻转不掉。 3️⃣混合烘烤：取两勺蛋白霜加入蛋黄液拌匀，再倒回剩余蛋白霜中，倒入锡纸碗震匀，用筷子划出千叶状，160度烤50分钟即可。 #美食教程#烘焙新手#空气炸锅食谱

165. 这款多功能空气循环炸锅，它以热空气循环技术为核心，无需大量用油，喜欢的姐妹赶紧入手就能做出酥脆炸鸡、薯条，降脂又健康除了 “炸”，还能烘焙蛋糕、面包，精准控温让表皮蓬松、内里绵软烤肉时均匀受热，还能自制健康小零嘴，实现食材多元利用~ 小巧不占地，厨房小白也能变身美食达人，让每一餐都充满惊喜快用它 !#厨房好物 #多功能空气炸锅#大容量空气炸锅#好物推荐 #超便宜，超划算

166. 🍵空气炸锅版开心果杯子蛋糕🧁

167. 空气炸锅版巧克力面包卷，香迷糊啦！谁懂啊！用空气炸锅做巧克力面包卷，简单到飞起💥 揉好面团发酵后，卷上巧克力馅，丢进空气炸锅，设定好温度时间，等着香气爆棚～外皮微脆，内里松软，巧克力味超浓郁，在家轻松实现面包自由，厨房小白也能拿捏✨ #空气炸锅美食 #巧克力面包卷 #在家做面包 #美食教程 #烘焙日常

168. 香蕉可可蛋糕教程（无糖油空气炸锅版）前面两个教程好多宝宝都在问能不能用空气炸锅，所以这次出一个用空气炸锅做的香蕉可可蛋糕教程吧~（绝对不是因为家里的香蕉吃不完了需要紧急消耗🤫）全程仅需搅拌，非常简单快手，而且不额外添加糖油（喜欢吃甜的宝宝可以加糖）很推荐大家尝试一下微苦的巧克力和甜糯的香蕉真的超级搭!!（记得一定要充分搅拌开哦不然蛋白会结块） #烘焙 #烘焙教程 #香蕉的神仙吃法 #巧克力蛋糕 #幸福

169. 多功能空气炸锅。这款多功能空气炸锅，用360°循环热风代替传统油炸，无油也能做出酥脆口感，炸鸡、薯条外焦里嫩，健康无负担。不仅会“炸”，它还是烘焙小能手一烤戚风蛋糕蓬松不塌陷，烤蛋挞边缘金黄。 10L黄金容量，满足3-5人家庭需求，智能触控面板搭配8大预设菜单，老人也能轻松操作。可拆卸炸篮一冲即净，告别油腻清洁难题。让下厨变成轻松事，美味与健康同时拥有#空气炸锅美食 #居家好物 #美食 #多功能空气炸锅 #厨房好物

170. 空气炸锅别闲着，烤个下午茶吧。第一次动手烤面包，用了烤箱空气炸烤功能，很幸运成功了简单分享一下步骤: 🥛牛奶140克酵母粉3克鸡蛋1个糖15克蔓越莓35克 (按口味调整) 👉🏻将上面这些配料放一起搅拌均匀，再倒入250克高筋面粉，15克玉米油，用刮刀拌匀。 👉🏻将拌匀后的面团盖上保鲜膜，醒发至2倍大 👉🏻面板上撒点面粉，将醒发好的面团按压排气再将排气后的面团平均分成8份，每份揉成团盖上保鲜膜让面团子静置20分钟左右，二次醒发 👉🏻用擀面杖把面团擀成牛舌状，左右折叠一下后再擀薄 👉🏻将擀薄的面皮卷起来，捏紧尾巴摆到空气炸锅(烤箱)里面，撒上干面粉，划出条纹 👉🏻155°烤10分钟，翻面再烤10分钟出炉啦刚出炉的面包外酥里嫩哦~ #家庭烘焙 #每日分享 #烘焙新手 #日常生活 #上热门🔥🔥🔥找话题

171. 无糖无油面包，宝宝也可以吃

172. 开心！空气炸锅蒜香面包初挑战成功！

173. 空气炸锅轻乳酪蛋糕｜好吃不腻的夏日甜品🧀️

174. 答应我！有空气炸锅的都去试试这个！气泡小面包✨ 免揉！松软香甜又拉丝！一口一个当做早餐再合适不过啦～ 🥣材料：高筋面粉200克、牛奶150克、糖20克、盐2克、耐高糖酵母粉2.5克、融化黄油15克 🌟做法： 1️⃣牛奶、酵母粉和糖混合搅匀，加入高筋面粉用刮刀拌至无干粉 2️⃣加入融化黄油用刮刀拌至黄油完全吸收进面团 3️⃣盖起来松弛15分钟，用刮刀由外向内翻拌几圈，醒发至两倍大 4️⃣揉面垫撒干粉，将面团按压排气擀成长方形面片，切分成小份，团成小球 5️⃣二次醒发至1.5倍大，醒发好后表面刷一层蛋液，撒白芝麻，空气炸锅160度15分钟左右，中途翻面 #空气炸锅美食 #美食 #空气炸锅面包 #免揉面包 #烘焙

175. 答应我！有空气炸锅的都去试试这个！奶香面包卷✨ 免揉！松软又香甜～做法简单，有空气炸锅的都去试试！ 🥣材料：高筋面粉250克、牛奶135-140克、酵母粉3克、鸡蛋1个、糖30克、玉米油30克 🌟做法： 1️⃣鸡蛋、牛奶、酵母粉和白糖混合搅匀 2️⃣加入高筋面粉用刮刀拌至无干粉 3️⃣加入玉米油混合至玉米油完全吸收进面团 4️⃣盖起来醒发至两倍大，按压排气擀成长方形面片，切成3角形状 5️⃣从大的一头开始往上卷起来，收口捏紧，二次醒发至1.5倍大 6️⃣表面刷蛋液，撒白芝麻装饰，空气炸锅140度25分钟左右，中途翻面 #空气炸锅美食 #空气炸锅面包 #免揉面包 #美食 #烘焙

176. 新手用空气炸锅做鸡蛋面包，没有面包机也能做～

空气炸锅能取代烤箱成烘焙神器吗？1000+用户观点大碰撞

精选参考来源