双11囤货青椒炒肉简单做法

双11好吃喝上报！青椒炒肉香到跺脚，做法简单零失败

双11囤的青椒和里脊肉太绝了！今天炒的这盘青椒炒肉，巨香巨好吃，10分钟搞定还零失败，全家抢着炫饭，必须给厨房小白按头上报！

做法超简单，双11囤的里脊肉切薄片，用生抽+淀粉抓匀腌5分钟，炒出来嫩到飙汁；青椒切滚刀块，热油先炒肉片，“滋啦”一响炒到变色盛出，再爆香蒜末，倒青椒炒到微软，加一勺生抽、少许盐，倒肉片翻炒1分钟就出锅，不用复杂调料，香到上头！

刚端上桌，酱香混着青椒的鲜直钻鼻子！夹一筷子，肉片嫩而不柴，吸满了酱汁；青椒脆爽微辣，中和了肉的香，咸香入味，完全没有寡淡感。平时挑食的孩子，居然捧着碗炫了两碗饭，说“妈妈，这菜比红烧肉还香！”

双11囤的青椒耐放，里脊肉是鲜冻小包装，一次用一袋刚好。这道青椒炒肉配米饭绝了，简单还下饭，双11好吃喝上报这道，保准你家餐桌天天见，赶紧囤食材试试！