单方一味山茱萸泡水有副作用吗？有禁忌吗？

根据《中国药典》中的记录，山茱萸：

• 为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb. et Zucc.的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。

• 山茱萸呈不规则的片状或囊状，长1～1.5cm，宽 0.5～1cm。表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。质柔软。气微，味酸、涩、微苦。

山茱萸的性味与归经：酸、涩，微温。归肝、肾经。 山茱萸的功能与主治：补益肝肾，收涩固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。

2023年，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布了《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年 第9号），其中就有：山茱萸。

相关的解读文件介绍：

• 山茱萸。在《中国药典》（2020版）收载，为山茱萸科植物山茱萸（Cornus officinalis Sieb. et Zucc.）的干燥成熟果肉。山茱萸在陕西、河南等省份有作为食品原料食用的历史，主要用于煲汤、入菜、传统方式制作果酒、果汁、蜜饯果脯等。按照传统习惯正常食用，未见不良反应报道。

所以综合来看，山茱萸泡水喝的安全性是没有问题的，不用太担心，但是建议食用量不要太多了，药典里面的使用量是6-12克，按照一般的经验是取药典应用的下限，也就是说每天食用量最好不要超过6克。

经过现代的科学研究，山茱萸中富含多种生物活性化合物，包括环烯醚萜苷、黄酮类、有机酸和鞣质等 。

1、环烯醚萜苷：环烯醚萜苷是山茱萸的主要活性成分之一。其中，马钱苷和梓醇是山茱萸果实中的主要环烯醚萜苷。

2、没食子酸：没食子酸是一种酚酸，在山茱萸中含量较高，具有强大的抗氧化和抗菌特性；鞣质是山茱萸中的另一类重要多酚类化合物。

3、黄酮类化合物：山茱萸中也含有多种黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎等活性。

山茱萸因为其富含多种活性成分，主要的药理健康作用包括：抗氧化、抗炎和肾脏保护等方面。

1、抗氧化作用：研究显示，山茱萸提取物具有显著的抗氧化活性；其中的没食子酸、酚类化合物和黄酮类等成分能有效清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。

2、抗炎作用：有研究指出，山茱萸乙醇提取物能抑制肥大细胞活化，减少炎症介质的释放，并降低炎症细胞因子的表达。

3、肾脏保护：山茱萸在中医传统中常用于治疗肝肾疾病，尤其在肾脏疾病方面表现出良好的临床疗效；山茱萸的肾脏保护作用可能与其抗炎、抗氧化以及调节信号通路的能力密切相关。

1. 山茱萸提取物通过靶向基质金属蛋白酶9减轻镉诱导的肾纤维化

1. 除此之外，研究线上山茱萸还有神经保护、心血管保护、免疫调节、抗糖尿病及其并发症等健康潜力。

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