中药面包 vs 葱香芝麻贝果？我们汇总了127位用户真实体验，答案在这_饼干糕点

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31. 双重黑芝麻贝果，香气十足，超好吃0失败配方！今天和大家分享一款香气十足的黑芝麻贝果！基础面团依然是我最喜欢的松软贝果配方，把浓郁的黑芝麻酱裹入其中，咬开的一瞬间，芝麻香从内到外弥漫开来，真的超级好吃！

32. 花椒叶奇亚籽全麦牛肉贝果直接把中式烟火气和西式面包魂焊一起了，咬开是麦香混着椒香的奇妙暴击，焦香的芝麻脆底，咸香上头根本停不下来！黑芝麻原味贝果，外皮裹满芝麻粒越嚼越香，内里松软还带着浓郁的芝麻香气，早餐来一个，元气直接拉满！

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39. 【#罗永浩西贝之争背后不只是一道菜#】#专家谈罗永浩吐槽西贝预制菜事件#罗永浩与西贝的隔空对战持续进行，也将"预制菜"再次推上风口浪尖。一方高举消费者知情权大旗，另一方则强调标准化生产的合理性。这场争议背后，实则是餐饮行业工业化转型与消费者传统认知之间的激烈碰撞。国家市场监管总局等部门已明确，预制菜是经工业化预加工的预包装菜肴，而馒头、面包等主食类产品或餐饮企业中央厨房统一配送的半成品，并不属于严格意义上的"预制菜"。西贝采用的"中央厨房+门店现制"模式，也正是目前餐饮行业普遍做法。但大众认知仍存在模糊地带。消费者并非完全抗拒预制菜，而是反对"支付现制菜价格却吃到预制菜"的不对等。西贝推出"罗永浩菜单"和开放厨房的举措，虽是对舆论的回应，却也折射出行业透明度建设的迫切性。预制菜市场规模突破6000亿元已成定局，但其健康发展需破解三大难题：保鲜技术升级、营养最大化保留、安全全程可控。预制菜唯有透明化、标准化，才能走得更远。这场风波或许正是推动行业完善规则、回应消费者关切的契机。看看新闻Knews的微博视频

40. 你吃的面包可能在悄悄伤身！

41. #蛋挞面包看看谁能吃到爸准备的陷阱#情侣搞笑日常#早餐吃什么#面包推荐

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43. 养生黑芝麻贝果🥯 低糖油越嚼越香，早餐无负担~

44. 【零基础系统学做面包】第一讲：面包制作底层原理、基础原料及工具

45. 鲁邦种贝果大上新，四种不同口味，好久没出新贝果了，加了鲁邦种增加风味的同时，贝果体又香又韧，姜黄亚麻籽贝果/ 灯影牛肉丝碱水贝果/ 金沙焗南瓜贝果/肉桂苹果贝果，平时的厨艺都拿来研发面包了三种馅料单吃我都能吃一碗了！🙋老规矩！请一位宝贝吃贝果不饱的面包鲁邦种贝果焦糖肉桂灯影牛肉丝金沙焗南瓜奶酪欧包早餐

46. Tina厨房日记 Dec. 十二月｜2025.12.17 星期三｜十月廿八◇²⁰²⁵ | breakfast #我的美食日记##我的宝藏食谱# 稻盛和夫曾说：“保持专注、不断深钻，看透时间的复利效应，每个人都能成为小领域的佼佼者。”决定成长与成功的并非天生的才华，天赋只是加分项，最终靠的是日复一日的坚持与积累。早安！今日早餐：🌟有机玉米汁🌽🌟黄金百香果🌟葡萄🍇🌟果冻橙🍊🌟黑芝麻贝果🥯🌟玉米排骨汤今天你好好吃饭了吗？祝你怎么吃都不胖！

47. 帕帕罗蒂咖啡贝果🥯 外酥内韧越嚼越香0糖油的咖啡面包体搭配酥甜的咖啡酥皮，非常好吃爱咖啡的宝子一定要去试试不二食记的微博视频

48. 🧑🏻‍🍳VLOG｜年底，把拖延的事都办一办！

49. 好吃落泪‼️帕斯雀牛肉麻辣芝士盐面包‼️

50. #蛋挞面包看我今天不来收拾收拾你，谁叫你这么自私#早餐吃什么#情侣搞笑日常#好吃不贵

51. #蛋挞面包谁让你抢我的，看我不治治你#早餐吃什么#面包推荐#好吃不贵#一定要看到最后

52. 8月月酒我只选它❗️喝了一起发一发🤑 肯豆龙舌兰值得酒柜为它腾出空间🌟 💗「银标Blanco」主调偏轻柔甜美香草调调搭配一点点胡椒的辛辣感 💗「金标Reposado」适当的陈年丝丝橡木桶的香气像极了我今早吃的酒渍肉桂提子贝果🥯 💗「陈酿Anejo」更充足的陈年时间带来的是更饱满的风味坚果、蜂蜜、奶油、枫糖🍯#发财酒 #喝酒日常 #喝酒要微醺 #818龙舌兰 #家庭调酒教学

53. 番茄贝果 2.0📒有配方

54. 分享五款不用开火的简单早餐吐司，有蛋有肉特别营养，孩子上学早上来不及做饭，你就这样做#宝宝辅食 #辅食 #儿童早餐 #孩子爱吃

55. MOLA酸面包呼唤北京的面包脑袋啦！！！

56. 10M+辅食｜6款超好吃泡泡小面包一口爆浆～

57. 和朋友们约饭，顺路打卡了一家社区面包店🥐到店刚好赶上bakery新鲜出炉，种类丰富一整个挑花了眼：吐司、贝果、司康、海盐卷、肉桂卷之类的都有，买了土豆泥包和椰蓉包，土豆泥包是芝士脆肠口味，咸香不腻一口硬控我🍞椰蓉包香甜松软好吃der🥯除了面包他们家的咖啡也不错，位置在体育公园附近，装修简约温馨拍照hin出片，路过买两个面包是个不错的选择🥨📍重庆天竺路418号山乘树面包商店#嗨夏吃货节##微博尝鲜计划##我的轻食日记#@鲜城 @微博美食重庆·山乘树面包商店

58. 鲁邦硬种低温慢发酵无糖无油贝果韧劲十足

59. 营养师妈妈推荐秋季早餐这样吃，孩子少生病

60. 用水牛乳和鸡蛋做的高钙面包棒，我儿子怎么吃都吃不腻，松软绵密，奶香奶香的真的巨好吃#早餐吃什么 #宝宝爱吃#宝宝早餐 #宝宝零食 #水牛乳面包

61. 我妈让我给大姨送件衣服，我寻思着开车去来回得半小时，不如叫个跑腿，第一次用跑腿，一看报价21元，算了，我还是自己找时间跑一趟吧，偷懒不了一点冰箱库存翻出来的肉松碱水和贝果，早餐的优质肉肉有了，煎蛋再混点茄子片，蔬菜也有了，又是完满的一餐平底锅复热面包，放在锅底，旁边淋点水，盖子一扣，两分钟就可以了。

62. 周五愉快！这几天冻手冻脚的，在公司办公楼外面走廊走一会，太冻手了，还是回办公室吧！早餐吃个甜甜面包，好久没吃带馅贝果了巧克力碱水贝果，香香甜甜的，好吃，必配的水煮蛋，蓝莓，圣女果，咖啡☕️，这周过后要开始戒点咖啡，一周两天不喝。晒下健康午餐，糙米饭，鸡腿肉炒花菜，卷心菜，一锅炒，本想分开的，结果起晚了，直接一锅，加点水盖锅盖焖熟。晒下昨晚跟朋友吃的潮汕牛肉火锅，肉质不错，挺大片的，汤头也好喝，还有自助紫菜，味道还行，最近减肥，吃潮汕牛肉火锅最佳选择。#关东煮鞋底豆干# 哈哈，还挺像的。#我的年度美味清单##我的美食日记#

63. 打卡了一家种草N久的面包店，这家在我的list很久了，街边独立门店，门头logo敲阔爱，店内装修复古温馨日式风十足。到店赶上bakery新鲜出炉，种类丰富一整个挑花了眼：吐司🍞贝果🥯海盐卷🥐恰巴塔🥖蛋挞🥧之类的都有，最喜欢贝果，内馅是香辣开胃菜+藤椒鸡肉，分分钟炫掉一整个～黄小米我超爱，香甜软糯主打一个绝绝子～法式蛋挞yyds，一大个外酥里脆好吃der～不愧是面包星人的天堂，碳水爱好者们快冲🥨📍重庆红叶路8号附49号诺米面包#大暑##大暑清凉美味##微博美食嘉年华#@鲜城 @微博美食重庆·诺米面包(江北店)

64. 打卡了一家种草N久的面包店，位置在黄泥磅附近，店内装修简约温馨日式风十足。到店赶上bakery新鲜出炉，琳琅满目一整个挑花了眼：吐司🍞贝果🥯可颂🥐肉桂卷🥨碱水包🥖之类的都有，最喜欢卡仕达，香草口味香甜松软主打一个绝绝子～红豆包yyds，内馅满满红豆一口硬控我～肉桂卷我超爱，颜值味道并存好吃der～不愧是碳水星人的天堂，面包脑袋们快冲🧁📍重庆紫荆路4号佳华世纪新城D区10幢1层1-1号 Tevon天王面包#温暖的食光##组个冬日养生局##冬日暖胃必备搭子#@鲜城 @微博美食重庆·Tevon天王面包

65. 零失败‼️可可爱爱火腿芝士小面包🔥软fufu

66. 晚上又去拿盲盒了，这次是面包，因为一直设订过面包，想看看到底有什么。5.99美元的盲盒，里面有9个面包，2个甜点。面包是咸味的，美国人吃汉堡或三明治也用这种，所以也不怕消耗不完，扔冰柜里就是。拿了这么多盲盒，最不喜欢的是whole food的临期橄榄果磨的酱，原价还挺贵的一盒要12美金，我尝了一小口，太咸了不可能吃的，就扔掉了。我本人最喜欢的是贝果，全家都爱吃，盲盒的贝果比超市卖的好吃太多了。

67. 在家吃我老公走之后，我又开始全面恢复干巴lunch，每天中午早上都吃吃酸面包和贝果夹一切。小野啃不动酸面包，单独给他烤了软软的小面包。前两天直接吃说不喜欢，后来我给他切开夹牛肉饼，火腿、午餐肉做各种三明治和小汉堡，他表示满意👍🏻#微博跨域计划##吃吃喝喝的日常#

68. 一周上新！依茉朵、孙北北面包、全家便利店...海内外新品资讯抢先看 | 全球职人情报

69. 打卡了一家新开的面包店，位置在黄泥磅附近，门口logo色彩感十足，店内装修简约温馨日式风十足。到店赶上bakery新鲜出炉，琳琅满目一整个挑花了眼：吐司🍞贝果🥯海盐卷🥐米面包🥖碱水棒🥨之类的都有，最喜欢米面包，生椰拿铁口味香甜松软，主打一个绝绝子～大鼓yyds，内馅满满紫米一口硬控我～红薯苹果我超爱，颜值味道并存好吃der～不愧是碳水爱好者的天堂，面包星人们快冲🧁📍重庆紫荆商业广场二期5幢1-14商铺太阳岛面包铺#微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划#@鲜城 @微博美食重庆·太阳岛面包铺

70. 绘食小筑烟火美食，源自于生活，却赋予了美食更为丰富的内涵。文末有🧧🌰 今天又是疯狂炫面包的一天，枣叔家又出新款面包，每一款都是我的心头好，喜欢的宝子们一起啊！新款面包：🍞玫瑰荔枝恰巴塔：粉色的面包体总是能戳中少女心，玫瑰与荔枝的风味巧妙融合，面包体有股淡淡的玫瑰香，咬上一口就能吃到清甜的荔枝果肉，越嚼越香。🍞全麦菠菜培根司康：烤得外酥里润，一口下去全是菠菜的鲜混着培根的咸香，全麦的粗粝裹着肉香，越嚼越香。🍞羽衣甘蓝恰巴塔：绿油油的面包体软弹又有嚼劲，掰开全是蓬松气孔，里面裹着小番茄和咸芝士，咬开就能尝到鲜味儿。🍞龙井布朗尼恰巴塔：酥皮烤得金黄油润，轻轻一碰都要掉渣，中间夹着茶味内馅和奶黄层，茶香混着奶香回味无穷。🍞碧根果薄脆饼：拆开袋肉眼可见的大颗碧根果，薄脆烤得焦香，下午茶或外出都很不错，独立小包装，携带还方便，随时随地享受美味！🍞椰酪生吐司面包：奶乎乎的面包体软到能捏出印，咬开全是椰香混着奶香，松松软软还带着点润，特别的暄乎。🍞油焖笋车达芝士全麦硬欧：是咸香口的硬欧，用料十足，切开就能看得见的油焖笋，菠菜，毛豆，车达芝士的加入，让风味更加提升。🧧🌰老规矩：四连抽个小可爱一起吃面包#跟着榜单去扫街##微博尝鲜计划##店员提醒别摸蛋糕遭妈妈发视频避雷#不买别乱摸，这不很正常吗？

71. 贝果的尽头是大馒头？它俩到底啥区别呢👇贝果（Bagel）是面包类里配料单纯、脂肪少的一类（硬质面包），可以当主食吃，而且口味上也不像同为硬质面包的法棍面包那么让人难以接受。现在大家健康意识越来越高，贝果也受到越来越多人喜爱。但也有一个困惑——既然原料就是面粉、酵母、水这些，那它和大馒头有啥区别呢？👉️🫓原料其实贝果和馒头的原料也还是有一点点区别的，贝果多用高筋面粉，而馒头一般用中筋面粉，因此最后的口感上贝果要更韧些。膨松剂方面，都是用酵母菌，馒头则不同地区略有区别，比如北方老面馒头可能会加入碱水来帮助面团蓬发。油脂和糖这两样，一般款的贝果和馒头都是不需要加的。👉️🥨制作方法贝果比较特别的一点是「先煮后烤」的工艺。沸水煮面团是贝果制作中不可省略的一步，水煮过程中面团表面的一薄层淀粉发生糊化，煮完再烤，会让贝果表面一层呈现出光泽感且颜色变深。煮面团时，大概一面只煮30秒，不能煮太久，否则会让面筋占比变高、口感过韧，比如煮了2分钟以上的贝果烤出来可能就很难咬得断了。沸水煮这一步传统用纯水就可以，但如果很着急地想让表面更光亮、颜色更深，就可以在煮面团的水里放白砂糖、麦芽糖、蜂蜜、小苏打之类的来辅助。馒头的制作过程大家都很熟悉，是蒸熟的。北方馒头需要反复地擀面、折叠，戗面馒头还要在每次折叠时放入干面粉，吸收水分让面团变得更干燥，最后馒头会非常的紧实、干燥、耐储存。👉️🥯热量和营养用小麦粉做的馒头和贝果，热量和营养素成分上基本相当。当然，这里说的是传统原味贝果，不是加了黄油以及其他配料（牛油果泥、紫薯泥、芋头泥、芝士等）进行改良做出的花样贝果，那些产品不在这篇讨论范围内。👉️📈升糖指数精制小麦粉制作的馒头GI是85，原味贝果的GI值是77，两者都属于高GI食物。👉️👓情景贝果已经成了一种流行的“咖啡搭子”，早八通勤族买个咖啡贝果套餐，快速、优雅地解决早餐确实很方便。贝果还有诸多变化，切一半再夹一些肉、菜、水果、馅料进去的做法也很常见。至于大馒头，当然是配合中式菜肴更对劲了。#全民营养提升计划# 你最爱的贝果、馒头吃法是什么？参考资料：《中国食物成分表》（第6版第一册） Kim, D.-Y., Y. Kim, and H. Lim, Glycaemic indices and glycaemic loads of common Korean carbohydrate-rich foods. British Journal of Nutrition, 2019. 121(4): p. 416-425.

72. 本打算吃完午餐才晒图，结果一忙其他的，然后忘了，到健身房想刷，才想起来我没发。周末，早餐丰盛点，滑蛋培根贝果三明治，秋月梨，蓝莓🫐，一杯拿铁☕️，打奶泡一直没成功。中午吃泡面了，加了肥牛卷，鸡肉块，肉丸子，相机拍的没传到手机上，下午买了玉米片，边工作边吃。#4种脂肪含量很高的面包#没想到有椰蓉面包，我下午还买了，准备当明天早餐，要去公司加会班。#我的年度美味清单##我的美食日记#

73. 今日做作早餐

74. 潍坊面包Plog📍野萝卜面包（肉桂戚风、奶皮子蛋糕）📍屿礼面包（四重抹茶米面包、抹茶三重奏（蓝色）、灯影牛肉芝士欧包）📍丘田面包（抹茶血糯米欧包、抹茶米面包、抹茶乳酪球、香蕉巧克力博斯托克）📍山麦面包店（抹茶司康堡、磅蛋糕三拼、贝果）📍卖面包的小饼干（洋葱酵液黑松露佛卡夏、咖喱牛筋法包、辣椒奶酪川肠恰巴塔、蓝莓抹茶司康）📍和美烘焙（芝麻奶油生法棍、沙爹牛肉扭扭棒）📍不卷面包（抹茶香草糯米三重奏、花生盐面包、恰巴塔、泰茶米面包（双色）📍山野面包（焙茶杏子吐司、德肠厚蛋烧、老干妈龙虾德肠）潍坊

75. #面包界真的需要一个蜜雪冰城# 现在的面包店卖的确实贵，动辄20+的单价，58元牛角包、98元吐司更是常见，想找个位数的平价款几乎没有！我觉得面包的本质是日常食品，不该被网红营销炒成奢侈品。蜜雪冰城的成功从不是单纯低价，而是靠供应链整合和标准化，让普通人花小钱享好货！面包界缺的正是这种逻辑：把租金、营销成本降下来，用规模化让4元现烤包、10元内贝果成为常态。刚需回归性价比，才是行业长久之道啊！

76. 面包“染”上中药香

77. 滨医养生面包~上新开售

78. 突然爆火！大量年轻人涌入医院排队抢它？这些“养生坑”别踩！

79. 🥯 千次验证！我的终极贝果配方只有这一个

80. 【医院】面包一小时售罄！“药食同源”面包店能给传统烘焙业、超市面包柜组三点启示是？

81. “药膳面包”走红。年轻人正把“中药+烘焙”吃成养生新时尚

82. 国庆假期卖爆了，年轻人涌入医院“疯抢”中药面包！有何启发？

83. 市二医院中药面包测评

84. 卷疯了！酸枣、阿胶塞进面包，年轻人：吃它比喝中药香，真相是…

85. 今天你烤贝果了吗。老配方 ⭐面团材料：高筋面粉250克冰水135克鲜酵母10克糖8克黄油15克 ⭐黑芝麻馅儿黑芝麻150克白糖20克奶粉20克牛奶50克 ⭐开心果奶酥馅儿开心果酱30克奶粉100克鸡蛋液25克黄油50克砂糖25克 ⭐整形 1. 所有材料除黄油和盐外混合，揉至光滑粗膜状态，再加入黄油揉至完全吸收，32度发酵30分钟。 2. 面团分割6份滚圆后松弛10分钟。 3.擀成长方形，擀成长方形涂抹馅儿料由下至上卷起来，（接口捏紧），卷成条后搓至20cm 长，其中一个接口擀开包住另外个接口捏紧。 4.32°C发酵20-30分钟（1.5倍大），轻按缓慢回弹即可。 5. 糖水煮至微沸（约90°C），每面煮20-30秒，捞出沥干，（蘸芝麻时需要带点水分）。 6.预热烤箱上200°C，下火170度烤18-20分钟即可。 #贝果 #黑芝麻贝果 #开心果贝果 #新手烘焙

86. 奶盐花椒叶贝果（可做9个）面团部分：高筋面粉430克冰水240克细砂糖16克奶粉10克盐4.5克鲜酵母11克花椒叶5克煮贝果糖水: 水1000克糖50克白芝麻适量有盐黄油适量首先准备好所需食材 1、桶中倒入面团材料，除了花椒叶以外 2、中速揉至面团光滑即可 3、加入花椒叶揉匀即可 4、将面团平均分成9个揉匀盖保鲜膜松弛20分钟 5、取一个面团擀开 6、将面团翻面，整理成长方形 7、由上往下卷起，捏紧收口处 8、将面团末端用擀面杖擀开 9、将面团头部放在擀开的地方，捏紧收口处 10、全部同样的步骤，然后放在油纸上面送去发酵，33度发酵25分钟左右 11、发酵到面团1.5倍大 12、锅中倒入水和糖搅拌均匀开大火煮沸后转小火，将贝果面团放入锅中煮，一面煮20秒左右 13、将油纸取走，翻面继续煮20秒 14、煮好的贝果沥掉部分水后，底部沾白芝麻，中间放上适量有盐黄油，放入烤盘中 15、送入提前预热好的烤箱，上火230度下火210度烘烤15分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！ 16、出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！ #烘焙 #贝果

87. 咸香十足‼️低糖油香葱火腿贝果✅配方分享

88. 很多中医院开始卖面包了…

89. 中医给的烘焙方子：上海市第七人民医院——4款宝藏养生面包

90. “药食同源+烘焙”领新风 “寓养于食”圈粉年轻人

91. 中药面包、国潮茶饮、国风宴席新中式食品“圈粉”重庆年轻人

92. 顾客看到流口水🥰16款贝果配方分享！不管是做早餐还是下午茶☕️这几款贝果超合适，帮你轻松提升客单价 ✅香辣红油贝果：黑麦坚果贝果、胡萝卜、黄瓜、培根、鸡蛋、芝士片、奶油奶酪、番茄、生菜、辣椒红油、蛋黄酱、黑芝麻。 ✅苹果肉桂贝果：肉桂贝果 + 奶油奶酪 + 焦糖苹果片+ 撒肉桂粉 + 核桃碎 ✅火腿肉松贝果：碱水贝果、鸡蛋、牛奶、火腿片、猪肉松、罗勒碎、洋葱粉、黑胡椒。 ✅虾仁滑蛋贝果：全麦贝果、芦笋段、熟虾仁、滑蛋、芝士片、盐、黑胡椒、柠檬汁 ✅藤椒鸡腿肉贝果：原味贝果、卤鸡腿肉（撕条）、藤椒酱、黄瓜丝、生菜、花生碎、白芝麻 ✅鸡肉菠菜贝果：全麦贝果、胡萝卜、菠菜、鸡胸肉、鸡蛋、奶油奶酪、橙汁、姜、黄豆酱、料酒。 ✅蒜香培根贝果：贝果、培根、奶油奶酪、大蒜、柠檬汁、罗勒、迷迭香、黑胡椒、盐、橄榄油。 ✅红豆麻薯贝果：原味贝果、自制红豆沙、拉丝麻薯、花生碎、白糖 ✅火腿肉松贝果：碱水贝果、鸡蛋、牛奶、火腿片、猪肉松、罗勒碎、洋葱粉、黑胡椒。 ✅芒果虾仁贝果：椰香贝果、熟虾仁、芒果片、生菜、酸奶酱（酸奶+柠檬汁）、椰蓉 ✅烟熏三文鱼贝果：黑麦贝果、烟熏三文鱼片、奶油奶酪、红洋葱丝、莳萝碎、柠檬汁 ✅辣白菜五花肉贝果：碱水贝果、煎五花肉片、辣白菜（挤干汤汁）、芝士片、韩式辣酱、白芝麻 ✅抹茶葡萄贝果：抹茶绿贝果、奶油奶酪（加抹茶粉调味）、晴王葡萄对半切、核桃碎、抹茶粉 ✅柠檬酸奶贝果：柠檬清香贝果、蓝莓、希腊酸奶、柠檬皮碎、薄荷叶、燕麦片 ✅香蕉巧克力贝果：巧克力榛子贝果、香蕉片、巧克力酱、榛子碎、淡奶油 ✅南瓜咸蛋黄贝果：暖黄南瓜贝果、咸蛋黄碎、甜玉米粒、沙拉酱、煎蛋、生菜、黄瓜丝厂长做烘培供应10年，一直秉承着不忘初心，持续精进，有什么关于烘培的可以随时问我！#烘焙 #轻食供应链轻食简餐#面包工厂 #面包供应链 #轻食供应链

93. 中药材变身餐桌“显眼包”

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96. 全网最好吃的全麦奶盐贝果🥯我只认这配方😍

97. 医院和中医药企业推出的药膳面包上市立即售声罄

98. 简单快手的全麦贝果，减脂期常备！

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100. 上市1小时内售罄！这种“爆款点心”最近火了，医生提醒

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102. 烘焙·🥯奶盐芝麻脆底贝果·emoji同款小可爱做了一款很适合主食面包的奶盐芝麻脆底贝果。外皮焦香，内里软韧有嚼劲，黄油的奶香混着白芝麻的醇厚，越嚼越香，空口吃也很好吃! 🥯面团材料高粉300克糖7克盐5克鲜酵母4.5克蜂蜜8克水168克黄油5克 🧀有盐黄油 18克熟白芝麻适量 📍烤箱温度:180度20分钟 #家庭烘焙 #抖音美食创作者 #新鲜出炉 #奶盐芝麻贝果 #贝果三明治

103. 挑战全网最全！星巴克7款贝果测评合集

104. 经典美式贝果🥯外壳焦脆，内里湿润松软地道的美式贝果，在家就可以轻松复刻，配方和做法分享给大家❤️ ----------------❥ 【经典美式贝果-波兰种全麦风味】 ①高筋面粉 200g ②波兰种 203g ③水 75g ④白糖 5g ⑤鲜酵母 3g ⑥盐 4g ⑦黄油 10g ----------------❥ 【波兰种】 ①全麦粉 100g ②水 100g ③鲜酵母 3g ----------------❥ 【制作步骤】 1️⃣ 制作波兰种 100g全麦粉+100g水+3g鲜酵母，混合后室温发酵至2倍大，转冰箱冷藏一夜后备用； 2️⃣ 打面将除黄油、盐以外的材料倒入厨师机，先低速融合，转中、高速打出后膜，打出厚膜时放入盐、黄油，最终打出8层筋膜时出缸，贝果和碱水面团不需要打出薄手套膜； 3️⃣ 冷藏松弛30min 平均分成6份，每份约80g左右，全部收圆，转冰箱冷藏松弛30min 4️⃣ 整形 5️⃣ 最终发酵 32～35°C发酵至1.5倍大，宁可欠发，千万不要发过。 6️⃣ 煮贝果纯水（为了保留蓝莓自然的颜色，我用的是纯水），水温80度左右，正反两面各煮30s。 7️⃣ 烘烤其他烤箱提前预热，195°C～200°C，烘烤18～20min； 8️⃣ 出炉喷水/刷牛奶出炉立刻震两下烤盘震出热气，想要钻石纹的，喷冰水；想要水光肌的，刷牛奶，转移到晾网上自然冷却。 9️⃣ 🥳 吃包啦～ #贝果 #我的厨房日记 #美食vlog #手作面包 #烘焙日常

105. 药膳面包正当红，养生党快冲

106. 白芝麻焦底全麦贝果

107. 贝果 | 经典原味，越嚼越香

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