青萝卜 vs 白萝卜做腌萝卜？我们汇总了86位用户真实体验，结论在这_调味品

1. 适合做酸辣腌萝卜的萝卜品种的腌制方法

2. 白萝卜怎么做好吃，教你把它做成小腌菜，酸甜香辣，特别开胃

3. 腌萝卜咸菜，牢记一个小诀窍，萝卜爽脆入味，学会了再也不用买了

4. 腌萝卜总不脆？秘籍来了！3 种口味任选

5. 萝卜的终极腌法！香辣脆嫩，3天就能吃，配粥拌面都绝配

6. 原来青萝卜也这么清甜脆爽

7. 冬吃青萝卜赛人参！3种家常做法越吃越舒服

8. 别再瞎买萝卜！白皮和绿皮差太多？老菜农教3招，挑对脆甜不空心

9. 听我一句劝！青萝卜吃法不对劲新吃法

10. 教你在家腌萝卜，一次买10斤腌制起来，放一冬天不坏，方法简单

11. 才知道，白皮萝卜和青皮萝卜，区别这么大，搞明白别再买错了

12. 推荐一些适合做酸辣腌萝卜的萝卜品种

13. 家人们，腌萝卜干的季节到啦！这个传承几十年的家常配方，酱香味浓、香辣脆爽，开胃又下饭，放两年都不坏哦

14. 2025.12.26 我的小厨房

15. 天冷就馋这口脆爽！10分钟搞定开胃腌萝卜，第二天就能吃嘎嘣脆

16. 多种腌萝卜做法，总有一款适合你！

17. 秋天遇见此菜，我从来不手软，一次买20斤腌起来，爽脆开胃又下饭

18. 一箱五斤青萝卜的蜕变

19. 《爽口脆皮萝卜》今天给大家推荐一款星级酒店的脆皮萝卜，我们这里老板不吃皮，所以就把皮削掉了。留着那个皮使那个萝卜更脆，更加好吃！

20. 腌萝卜干，别只放盐！牢记“晒、挤、封”3个诀窍，脆爽入味

21. 以后别再吃腌萝卜，用它拌一拌，酸辣爽口还入味，当天做当天吃！

22. 冬天的这种当季蔬菜人称“赛人参”，营养密码都在吃法里！

23. #萝卜干 #腌咸菜又到了萝卜丰收的季节，我们这里的青萝卜特别适合做萝卜干！这样做出来的萝卜干能放很久不坏，而且很脆很好吃！

24. 用40年的老方法来腌制萝卜干，简单3步，1天就能吃，嘎嘣脆

25. 腌辣椒萝卜干吧❗清脆爽口❗

26. 腌萝卜干

27. 关于青萝卜

28. 几块钱搞定的腌萝卜｜酸脆爽口，好吃又下饭

29. 秋冬“小人参”

30. 秋天要多吃萝卜，加1把芝麻，不炒不油炸，秘制3斤，上桌就光盘

31. 冬日萝卜“腌”出新花样！9款开胃爽口做法，配方准确，腌汁精彩

32. “冬吃一根，腿脚站稳跟”，买几斤腌起来，随吃随取，别不懂了

33. 秋天多吃青萝卜，还是这个做法好吃，不加鸡蛋不放油，软嫩鲜香，多吃不长肉

34. 日式梅子萝卜花｜Ume Daikon Blossom🥕

35. 自制小菜——爽脆解腻的“酸辣腌萝卜”

36. 腌萝卜，用盐杀水是大错，教你正确做法，酸辣脆爽，天天吃都不腻

37. 腌萝卜，用盐杀水是大错！教你正确做法，萝卜脆爽又入味，放1年都不坏

38. 我腌的咸菜从来不搁盐，而且也不长毛，吃起来特别清脆爽口

39. 腌萝卜时，最忌加盐杀水，分享正确做法，萝卜嘎嘣脆一年也不坏

40. 腌萝卜好吃有秘诀，少了这一步，难怪你腌的萝卜不脆口、不好吃

41. 留住萝卜的鲜

42. “冬天吃一根，腿脚站稳跟”，买十斤腌起来，随吃随取，开胃下饭

43. 每年必做的酸辣脆爽【腌萝卜】

44. 农村姑娘自制腌萝卜，开胃又下饭，放一年都不会坏，很多人没吃过

45. 萝卜别再炒着吃了，教你新吃法，一腌一拌就上桌，太下饭了

46. 腌萝卜误区大纠正

47. 爽口白玉萝卜（腌萝卜）酸辣脆爽

48. 美味的萝卜炖牛腩非常简单！萝卜软烂爆汁，酱汁拌饭都好吃的不二食记的微博视频

49. 【素烧萝卜】我最喜欢的白萝卜做法，酥酥软软比肉还入味，记得一定要切厚片，简单煎到两面金黄炒香，下锅加点烧肉汁，小火炖个十几分钟就可以开吃了。筷子轻轻一夹就能断开，秋天吃又温暖又清爽，一支小视频教给你们⬇️ #我的宝藏食谱# #微博超有用视频大赛# 日食记的微博视频

50. 沉浸式美食|白萝卜和牛肉的神仙组合，牛肉鲜嫩萝卜清甜！

51. ㊙️火爆的泡菜秘方来啦！酸脆爽口绝了！一口咬下去，先是感受到萝卜特有的咔嚓脆爽，紧接着酸辣甜的复合滋味在嘴里炸开，特别清爽！白糖：白醋：泡椒汤 = 1 : 1 : 1 ~ 记住这个比例，味道就稳了！酸脆萝卜丁初期准备：白萝卜：1500g左右胡萝卜：300g左右盐：20g左右以上去皮后，切1cm小丁，加入盐抓匀后腌制半小时半小时后攥一下水，倒掉，留萝卜们备用*切萝卜时注意不要伤到手，可以先切片，再改刀成丁腌料准备：白糖：200g左右白醋：200g左右泡椒汤：200g左右泡椒：15根左右，切碎*以上是某面馆的泡菜腌料比例（白糖：白醋：泡椒汤 = 1:1:1）*为了降低成本，部分店里还会加入杀萝卜的水（200g左右）在家做的话就没必要加了*糖可以根据喜好调整用量*白醋推荐使用6°的💡 小贴士：糖：爱甜口多放点，爱酸口少放点，你的泡菜你做主！醋：推荐用6°白醋，酸味更纯正柔和。搭：配白粥、米饭、面条、饺子、甚至夹馒头，怎么吃都可以！储：放在【干净无油】的密封罐里，冷藏能保存一两周没问题。#微博超有用视频大赛##我的年度美味清单##我的年度美味清单##年度食光vlog##微博vlog大赛#家常菜 @微博美食 #不可辜负的美食##我的美食日记##我的宝藏食谱# 小象拌香蕉的微博视频

52. 大白萝卜怎么腌才好吃？大厨的30年秘方你可一定要学起来，保证香辣爽脆、解腻又开胃！#美食教程# #腌萝卜# #萝卜# 范大厨来了的微博视频

53. 老刘的腌萝卜做的相当好吃，教程发在这里了！！！都去学啊，做了请给我们刘老师返图，让她有满满的动力继续写！！1️⃣萝卜清干净削皮，把萝卜切成四条，再切成薄片；2️⃣撒入糖、白醋腌2到3个小时，再将腌出的水挤干；3️⃣生姜、小米辣、大蒜切碎，放点花辣烧热，油泼上去炝出香味；4️⃣生抽、蚝油、米醋配成料汁撒在萝卜上，让萝卜都裹上料汁，用保鲜膜把碗包起来放，冰箱第二天就可以吃了。萝卜我也给大家推荐一个好吃的品种，山东的水果冰淇淋萝卜，做这种腌萝卜非常好吃，脆甜的。腌萝卜真的好下饭，万能搭配凉菜。#超级购物节清单# #这个好物闭眼入# 冰激凌水果萝卜

54. 客家人百吃不腻的萝卜粄，正宗详细做法，皮薄馅多糯叽叽的太香了#农家小院生活简单幸福##煮粄是什么东西##入冬要多吃萝卜# @鲜城 @微博视频客家ren铁头的微博视频

55. 萝卜馅饼：不发面不烫面，皮薄馅大，又软又香小厨娘cherry的微博视频

56. 又到泡萝卜的季节，试试在家这样做，比饭店的还好吃！陕北霞姐的微博视频

57. 沉浸式美食|立冬喝一碗羊肉汤搭配清甜白萝卜暖心又暖胃

58. 这腌萝卜在我们家一晚上，能少一大半😂一口一个嘎嘣脆，解腻开胃！重点是它不齁也不辣，空口吃也没问题！！#下饭菜 #腌萝卜#萝卜#小菜 #萝卜的神仙吃法

59. 萝卜最好吃的八种花样做法，简直好吃到跺脚不二食记的微博视频

60. 特厨做饭|萝卜干炒肉，超详细从切萝卜开始教

61. 和妈妈的二人食 | 冰淇淋萝卜清炖牛筋腩🍴附食谱冬天的萝卜清甜爽口，再加上炖到酥软的牛筋腩，这道菜简直从汤到肉都好好吃。今儿特意煮了宽面烫了小菠菜来配它们，结果这料多到基本看不到面。分享一个超适合懒人的电饭煲食谱『冰淇淋萝卜清炖牛筋腩』，又是有手就会系列，而且很适合端上冬日餐桌。可以任意替换成白萝卜、青萝卜，我这儿用的是紫色的冰淇淋萝卜，汤头看起来实在有些暗黑。❤️食谱照例分享在下图啦，吃腻了红烧牛筋腩的话，不妨试试这道清炖的。#我的年度美味清单##我的美食日记##我的宝藏食谱#

62. 酸辣爽脆的腌萝卜，做少了真的不够吃！！不二食记的微博视频

63. 萝卜丝煎带鱼这道菜江浙一带的人都不陌生吧对于我这个70后来说是很有记忆的妈妈菜带鱼在我们小时候是最容易买到的海鲜了特别是冬天，萝卜口感鲜甜多汁吸饱了带鱼的鲜味后比带鱼还好吃，超级下饭现在带鱼的做法虽然很多，但每到冬天还是会想念这道妈妈的味道带鱼1条白萝卜半根姜丝1撮葱花1把生抽30ml 老抽15ml 料酒20ml 白胡椒3g 白糖3g 1.带鱼处理切块打花刀吸干水份 2.小火煎至两面金黄放生姜萝卜丝 3.调味加水没过带鱼煮十分钟 4.出锅前撒上白胡椒和葱花#我的美食日记##微博尝鲜计划##我的美食日记##微博超有用视频大赛##好好吃饭# 阿莫玲的微博视频

64. #k总老婆因经常喝热水食道被灼伤# 65℃以上的热饮是2A类致癌物！除了不能生吃的肉和鱼，我推荐大家吃冷食。1. 吃冷米饭有利于控制血糖！把米饭放到冰箱，充分变凉，再拿出来吃。因为冷米饭的抗性淀粉含量增加，消化难度增加，升血糖更慢。2. 可以生吃的蔬菜甜椒、胡萝卜、黄瓜、青萝卜、芹菜、生菜、卷心菜，都可以生吃。3. 吃冷却的熟鸡蛋冷鸡蛋的蛋黄不腥，口感更好。带去单位，饿的时候，随时吃，饱腹感强。4. 不喝热水、不吃滚烫食物我是常年喝冰水的。我的保温杯也是为了储存冰块的。我喝冰水也不会拉肚子。不要吃温度高的食物，因为会损伤食管和胃的粘膜。热水和滚烫的食物容易诱发食管癌。吃饭都要等一等、吹一吹、凉一凉。特别是饺子、火锅、红薯。可以放到骨碟上，温度降至体温。

65. 又到了做萝卜糕的时候，小白都可以一次成功，软糯香甜，真材实料，分分钟好吃过茶楼，一家大小都赞不绝口#在家做美食 #萝卜糕#广东美食 #广式糕点小喵粑粑烘焙原料白鲨萝卜糕专用粉水磨粘米粉籼米粉粳米粉芋头糕粉500g 广州小喵粑粑的微博视频

66. 选必2【3】现代食物的生产储备与食品安全

67. 《酸甜爽口腌萝卜》简单易懂制作流程！

68. 终于搞懂了，白萝卜、青萝卜、红萝卜、胡萝卜差别这么大，别再买错了

69. 教你在家腌萝卜，一次买10斤腌制起来：放一冬天不坏，方法简单

70. 今天才知道，原来青萝卜和白萝卜区别居然这么大，千万别买错了！

71. 腌萝卜，用盐杀水是大错，教你一招，酸辣脆爽又开胃，一周吃8次都不腻

72. 立秋就爱这口脆爽！7款白萝卜吃法，又脆又多汁！做一次吃7天！

73. 腌萝卜放盐杀水就错了，饭店大厨教你一招，嘎嘣脆，30分钟就能吃

74. 【寻美山东寻美枣庄】嘎嘣脆！吃货们有福啦，沙河崖青萝卜冬日好滋味！

75. 青萝卜vs白萝卜，差别居然这么大！夏天吃它更清凉

76. 做腌萝卜，不能直接加盐拌！教你几招，让腌萝卜更脆爽，更入味

77. 素食菜谱：腌萝卜时，切忌只用盐杀水，教你几个小技巧，脆嫩入味特别好吃！

78. 广水半头青萝卜，来自家乡的味道

79. 美味腌泡菜，简单易学，厨房小能手必备！

80. 河南青萝卜｜9斤现挖现发，一口清脆爽口。生吃脆爽无渣，嚼着满是清甜，解腻又开胃；凉拌、腌制口感更绝，脆嫩入味超下饭；用来炖汤、炒菜也很合适，吸满汤汁后鲜得很。9斤一大箱，分量足够全家吃，不管是日常做饭还是囤着当健康食材，都划算又新鲜！ #薯再来青萝卜 #河南现挖萝卜 #清脆爽口蔬菜 #9斤装新鲜萝卜#优质农产品

81. 萝卜咸菜做不好，就是这个步骤错了！

82. 还记得小时候那个“赛鸭梨”的青萝卜吗？我们找到了！

83. 青萝卜、红萝卜、白萝卜，您吃对了吗？

84. 分享一下白萝卜做法 1、新鲜白萝卜削皮，切半，切成薄片 2、每斤白萝卜35克白糖，腌制2小时，中间翻动4次 3、将腌制的白萝卜用清水冲洗一遍，挤干水分，每斤白萝卜放65克大红浙醋，腌制半小时 4、将白糖(每斤白萝卜100克)小米辣，青泡椒，泡椒水，生抽，老抽，花椒，八角，香叶放进腌制好的白萝卜里，密封，第二天食用 5，盆里放一双干净的勺子，每次吃多少盛多少，禁止接触到油，可食用一周左右

85. 白萝卜的腌制（方法之一）

86. 新鲜现挖绿皮萝卜:从菜园到餐桌的脆嫩清晨的菜园里，带着晨露的绿皮萝卜刚从松软泥土中拔出，青亮外皮裹着湿润水汽，纹理清晰得能看见表皮细密的纹路洗净后咬下一口，脆爽的口感在齿间散开，清甜汁水顺着舌尖漫开，没有生涩感，只有食材本身的鲜味。无论是切片凉拌，让爽脆中和酱料的浓郁，还是切块炖汤，让清甜融入汤头，或是简单腌制成小菜，都能保留它的本味。现挖现发的新鲜，让每一根萝卜都带着菜园的鲜活气息，送到家时，依旧是刚离开土地的好状态，适合日常烹饪，为三餐添一份自然清爽。#青皮萝卜#青萝卜#萝卜#新鲜蔬菜 #优质农产品

87. 鲜辣萝卜缨·速腌杭椒圈·压黄瓜条·脆口青萝卜·芥菜酸菜

88. 青萝卜：脆甜多汁的“水果萝卜”王者，一口咬下赛梨甜

89. #零食青萝卜干#常州一般的萝卜干很多人都吃过，我家这款常州青萝卜干大家肯定没有尝过，#爽嫩爽脆我也还是第一次尝到这么好吃的青萝卜干，#普通的萝卜干油油腻腻的，我这款一点都不油腻哦，吃起来的，配青萝卜干我多吃一碗饭。#这款是江苏常州特有的青萝卜，传统工艺腌制8斤萝卜才能晒出1斤萝卜干。两种口味，五香和香辣，咸淡适宜，很香很香的，很好吃哦，一罐1斤多可以吃好长时间哦，爱吃的多囤点。

90. 卫青萝卜，冬日天津人餐桌上的食疗“顶流”

91. #日常随拍 #身边植物 #一份耕耘一份收获 #纯天然绿色蔬菜 #青皮萝卜青萝卜（十字花科萝卜属一年生草本植物）核心特征 1. 形态：肉质根呈长圆锥形，表皮青绿色（部分品种底部或尾部发白），肉质脆嫩多汁；叶片为大头羽状分裂，边缘有粗锯齿，颜色深绿。 2. 分类：按栽培区域可分为天津卫青萝卜、山东潍县青萝卜等，以脆甜多汁的品种最受欢迎。生长习性 - 喜凉爽气候，适宜生长温度15-20℃，耐低温能力较强，不耐高温干旱； - 对土壤要求不高，偏好疏松肥沃、排水良好的沙壤土，生长期需充足光照和水分。价值与用途 1. 食用价值：肉质根富含维生素C、膳食纤维及钾、钙等矿物质，可生食（脆甜爽口）、凉拌、炖汤或腌制咸菜，是秋冬季节常见蔬菜； 2. 营养功效：中医认为其性凉味甘，有生津止渴、消食化积、清热化痰的功效；现代研究表明，膳食纤维可促进肠道蠕动，助力消化；

92. #饭店腌萝卜的神仙做法。🍋饭店的腌萝卜为什么那么脆爽？原来关键在这两步！白萝卜洗干净后切成均匀薄片，撒一勺盐腌半小时，这是脆爽的秘诀。杀出多余水分后倒掉，这样处理过的萝卜口感更Q弹。调料很简单：一勺白糖、蒜片、小米辣，再加入两勺米醋和两勺生抽，最后倒满一瓶600毫升的雪碧，抓拌均匀后浸泡一小时。酸辣中带着雪碧的清甜，开胃又解腻，比外面买的还好吃！ #家常菜#美食教程#开胃小凉菜#泡萝卜皮

93. 自学100种凉菜：95.凉拌萝卜丝。早上去早餐店喝胡辣汤时，吃到了这个小咸菜，清脆爽口。晚上立马就安排上了😄😄😄时间过得可真快，又到了吃萝卜白菜的季节了！ 1⃣️青萝卜一个，清洗干净后切成细丝。加入盐腌制10分钟左右，杀出水分，然后清洗两遍，挤干水分备用。 2⃣️在萝卜丝上面撒一大勺辣椒面，用热油泼香。再加入一点生抽、醋和白糖。翻拌均匀。喜欢吃香油的，再淋上一点。 #凉拌萝卜丝 #凉拌青萝卜 #凉菜系列 #小咸菜 #小咸菜做法

青萝卜 vs 白萝卜做腌萝卜？我们汇总了86位用户真实体验，结论在这

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