人均千元餐厅是“真高端”还是“伪精致”？1000+用户观点大碰撞_饮品甜点

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23. #子非（宽窄巷子店）人均消费1000左右有点小贵，这家上过黑珍珠的私房菜餐厅最神奇的是这家店是关起门做生意的，整体环境比较安静雅致。当天只能点定制套餐，不能自己点菜。菜品都很有创意，摆盘也很芝术，每上一道菜会进行讲解，过程中还会有弹古筝的小姐姐进来表演，比较适合商务接待或者宴请外地朋友，服务都还不错。

24. 刚从日本回来，就被深圳这家omakase.惊呆了…

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52. #米其林也出穷鬼套餐了# 命运戏弄大馋猪，百厨大战你永远都不会让我输！看完#炙热游戏百厨大战# 经营战，素厨00后紫微星和星厨毛鑫两位厨师用总共有六颗米其林星的履历，组成了“六星bistro”餐厅，而菜品定价一出直接划算到我了！海胆柚子荞麦面38元、法式鸡卷配腊肠菌菇80元、青提茉莉冰35元，远低于知名餐厅的定价，多亏了百厨大战，也是能吃到米其林餐厅性价比至上的穷鬼套餐了。完全在线的口味、摆盘、创新性，如果给我一个试吃机会，我将带碗筷冲锋！

53. 国庆吃什么？高德扫街榜这份全国TOP100餐厅，均价只要83 高德扫街榜发布《国庆指南：全国TOP100餐厅》：这份平民榜单，均价只要83元！#AI #高德扫街榜 #全国Top100餐厅

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55. #绿茶餐厅拆掉现做招牌#这个挺好的。虽然绿茶有不少菜都是店里现炒，有一部分是中央厨房过来的，估计相关的标准很快就出来了。作为餐饮企业，以消费者为核心，能主动接受大家的监督，愿意倾听消费者的声音，相信行业会越来越好。绿茶经常去吃，性价比可以，有几道菜也是每次去必点。

56. 高喊“越普通的日子越该吃好饭”，年轻人挤爆氛围感餐厅

57. 你家附近有绿茶餐厅吗？多年前，第一家绿茶餐厅走入消费者视野时，用“面包诱惑”和“绿茶烤鸡”等招牌菜和标志性的江南风餐厅装修迅速走红，成为许多人到杭州必打卡的一家餐厅，店门口时常大排长龙。此后，这家起源于杭州的江浙融合菜餐厅，以其融合口味和极高的性价比迅速在各地打开市场。现如今，绿茶餐厅在国内已经有500多家门店，并且根据最新披露的盈利预喜信息得知，绿茶集团2025 年上半年预计实现经调整净利润2.47-2.54亿元，推测同比增长达到近40%。大家都知道餐饮行业其实卷得厉害，而绿茶餐厅能有像这样亮眼的成绩和表现，这背后必然有独到的经营逻辑。那绿茶餐厅是怎么做到既能长期在中餐领域站稳脚跟，又能在国际化市场开枝散叶的呢？我们就从人人都能接触到的菜单说起。绿茶餐厅虽然是根植于杭帮菜的江浙菜系，却并没有在口味上一成不变地死磕，而是打破传统菜系边界，选择了“融合菜”这条更宽的路。它的核心思路是：怎么让天南海北的胃，在一张桌子上都能找到“对”的那道菜？这不仅需要持续的菜品研发创新，在保持特色和口味创新、传承经典与兼顾创意之间找到微妙的平衡点；也需要稳定的供应链和高效运营，确保不同门店味道不走样；更需要一套可复制的、高辨识度的空间美学（比如它运用传统山水画等中式审美打造的西湖盛宴、万松书院、龙井船宴、风清竹影等众多江南风主题用餐空间）和亲民定价策略（高性价比），形成极具竞争力的经营策略。这套围绕“融合创新”建立起的极具市场适应性的模式，正是绿茶餐厅做“中餐常青树品牌”的底气。看它在香港的表现就明白了：7家店，单店月均200万港元的销售额，势头生猛，这绝非简单复制内地菜单。它在经典菜式口味基础上，还携手米其林星厨俞斌在菜单里加入“面饼酱香五花肉”、“葱香脆皮烤鸭”等本地化创新菜，广受香港食客好评，再次印证了其“融合创新”基因的强大适应力。更关键的是，人均150-170港元的定价，加上江南风中式审美用餐环境的延续，在香港动辄200+港元的同类餐厅面前，把“高性价比”这个核心价值发挥得淋漓尽致。香港的成功，清晰地验证了绿茶餐厅经营模式的韧性与可复制性。无论是在三四线城市的密布，还是在香港的国际化适应性验证，再到即将出海到新加坡、泰国以及更多国家和地区，它用自己的变（融合创新）与不变（策略延续），巧妙解答了如何“做铺天盖地的生意”的难题。当然，在如今这个中国餐饮品牌“出海潮”一浪高过一浪的阶段，我们对“出海”的期待已不仅仅是单纯商业版图的拓展，还包含了国人对“文化出海”的希冀。我们乐于见到绿茶餐厅这样的中国餐饮品牌，在把中国味道带到世界各地的同时，也把中国传统饮食文化、中式建筑艺术和装饰审美，在世界舞台上充分展现。在香港，绿茶餐厅汲取中国传统文化灵感和标志性自然景观元素的用心之处随处可见：限定菜品“笔墨酥香”“西湖雷峰塔”，店内的古装服务人员和悠扬的古筝乐声，以及装饰元素中的西湖游船、亭台楼阁和三潭印月形状的灯饰……在展示文化自信的同时，也将东方文化魅力潜移默化地传递了出去。看到这样的中国餐饮品牌，带着独到的经营思路和弘扬中华文化的使命感走向更广阔的市场，吸引全球食客，这份骄傲显得尤为实在，也更值得期待。

58. 看到一个产品的价格，第一反应觉得贵，有时候是因为我们没有看到它的价值。越贵的产品，它的价值往往越不容易被普通消费者所理解。消费者根据财力和消费观念去选择适合自己的产品是没毛病的，可以追求性价比，可以追求品质，也可以追求情绪价值。这些都没错。但是，拿自己的消费观去评判别人的购买决策，这就错了。见识越少，判断能力越差。判断能力越差，就越以为自己有能力判断。所以，总是购买低价产品的消费者嘲笑购买高价产品的消费者所购买的产品不值，是一种常态。反而是会购买高价产品的消费者，很多时候更能够理解一分钱一分货的道理，理解高价产品的价值，也理解低价产品的性价比。对于我自己来说，我不会买奢侈品，会买高品质的产品，也会买性价比产品。我也会陷入上面那个用自己的消费观去评判别人的购买决策的误区，所以我总是会复盘自己，批判自己，以求进步。#时睦华日常思考人生#

59. 网友称麻辣香锅已成价格刺客，荤菜近 50 元/斤，素菜 25 元/斤，为什么变得这么贵？你还会去吃吗？

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79. 终于找到自助餐界的“隐藏富豪”了！谁还没吃过竹鑫岛的海鲜和牛自助我都会伤心的OK？！🌟人均300+吃出千元质感，这波高端放题直接封神！ 🌟 刺身党直接原地狂喜 😘现开海胆像在嘴里爆汁！橙黄饱满的肉瓣带着大海的鲜甜，不限量狂炫到爽；😘牡丹虾堆成小山，虾肉Q弹到能跳芭蕾，服务员还会贴心帮剥虾，😉手残党直接解放双手～ 😘冰鲜蓝鳍金枪鱼厚切超满足，油脂香在舌尖化开；😘阿根廷大赤虾比手机还长，😘鳌虾、三文鱼腩、松叶蟹... 全都是师傅现切现摆，新鲜度看得见的爆棚❗ 🥩 和牛+榴莲双重暴击和牛寿喜锅必须锁死！🎉肥瘦相间的和牛在甜香汤底里涮10秒，裹上无菌蛋液滑嫩到抿嘴咽，蛋白质快乐直接拉满～ 🎉吃完咸口再来块金枕榴莲，绵密香甜不限量，这冰火搭配谁懂啊❗ ✨ 隐藏惊喜别错过限量送的巴掌大鲍鱼饭直接惊掉下巴！Q弹鲍鱼肉裹着浓稠酱汁，🥰🥰🥰一口下去鲜到跺脚～ 🌟整整200+种菜品从烤物到寿司、甜品到炸物，选择困难症都要犯了！ 💎 想升级？568黑金放题更壕横加价解锁🥩澳洲和牛、美国极佳肥牛，涮锅香到灵魂出窍！🦞还有鱼子酱、小青龙（刺身/芝士二选一）、法国吉娜拉多生蚝、新西兰鳌虾... 🔥高端食材直接拉满，这性价比真的找不到第二家！爱吃鲜的宝子赶紧冲！空腹来才能扶墙出，这口原汁原味的鲜甜，错过真的会后悔一整年～ 🥰竹鑫岛·臻选海鲜·和牛自助日料(上海店) #自助餐 #和牛自助餐 #海鲜自助餐 #美食 #美食视频

80. 杭州星级自助餐推荐英冠索菲特酒店2楼英冠索菲特酒店·旋转木马全日自助餐厅 📍明星路485号 🚇地铁1号线南苑站B口步行5分钟 ⏰营业时间：午餐 11:30-14:00 晚餐 17:30-21:00 ✨记得提前一周预约靠窗位哦震惊！人均288就能吃遍全球美味的自助餐厅今天带你们云打卡杭州自助餐界的顶奢盛宴✨ 🔥【重头戏·海鲜区】🦞 ✅不限量波士顿龙虾 ✅现开刺身生蚝 ✅帝王蟹腿任吃每天凌晨空运到货🛬 冰台上的海鲜都在发光✨ 海鲜控真的会疯掉啦！ 🍍【水果自由区】解腻必备 25+当季鲜果随便吃🥭 泰国椰青甜过初恋🥥 木瓜炖燕窝养生必备菲律宾凤梨甜到炸裂🍍 🥩【肉食天堂】现场超震撼 ✅阿根廷师傅现切牛排 ✅滋滋作响的现烤羊排 ✅整只烤全羊霸气登场肉香弥漫幸福感爆棚🍗 🍰【甜品王国】少女心炸裂精致海洋主题点心💕 水母果冻、螃蟹慕斯超Q 完全不腻口拍照绝美📸 🌆环境更是绝了 180度全景落地窗俯瞰杭州绝美夜景服务堪比米其林✨ 聚餐约会都超适合！人均247吃奢品自助这性价比简直了！！速速码住这份快乐攻略～ #杭州美食 #自助餐天花板 #高端海鲜自助 #杭州必打卡

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85. 澳门🇲🇴天花板自助餐都在这里了！！！救命🆘！澳门五星级酒店的自助餐也太卷了吧！从人均 200 + 到千元档，龙虾🦞鲍鱼🦪甜品🍰全都有！整理了一波澳门热门五星级酒店自助餐价格，快码住准备冲！！ ✨ 澳门性价比王者档（人均 200 - 400+）威尼斯人酒店：500mop/2 人‼超多种类的刺身寿司，烤肉区的牛小排滋滋冒油，甜品控狂喜！杨枝甘露和葡挞一口入魂～巴黎人酒店：早午餐 320mop / 位 🍳 不仅能吃到经典法式可颂，还有现煮的澳门特色猪扒包！晚上摇身一变海鲜盛宴，晚餐 560mop / 位，青口、大虾随便炫！ ✨ 豪华体验档（人均 500 - 800+）四季酒店・四季茗荟：早午餐 558mop/2 人，在 38 楼高空边俯瞰澳门美景，边炫每日供应的龙虾！每一口都是享受～上葡京酒店・自助山：午市低至 358mop / 成人 👨🍳 号称全澳门最长食物台！600 + 环球美食挑花眼，晚餐 878mop / 成人，鲍鱼、龙虾不限量，吃够本！ ✨ 奢华顶配档（人均 800+）伦敦人酒店・汉普阁：晚市 1000+mop / 成人 🦞 龙虾、帝王蟹脚随便拿！佛跳墙浓稠鲜香，一口回本！还有超多种芝士搭配法棍，西餐控必冲！ ⚠小 Tips： 1⃣ 一定要提前在“漾游记”预订！热门时段超容易爆满！ 2⃣ 部分酒店有儿童优惠价，带娃的宝子记得看好～ 3⃣ 每个时段价格会有波动，具体详情可咨询客服哦~~ 宝子们快约上干饭搭子，去澳门实现美食自由啦🍴！！#澳门 #餐饮 #澳门自助餐 #澳门美食 #澳门旅游

86. 深圳融苑餐厅位于深圳市福田区和南山区，以融合粤菜为主打菜品。福田区融苑餐厅位于深圳市福田区香蜜湖街道侨香路，2023年8月开业，主打高端融合粤菜，人均消费约1000元起。餐厅设计融合传统中式风格与现代元素，入口处采用朱漆网格纹路设计，包间设计注重私密性与场景感，适合商务宴请。南山区融苑餐厅位于深圳市南山区粤海街道高新南七道，2023年8月开业，同样以融合粤菜为主。该餐厅人均消费达2000元以上，主打高端宴请市场。菜品包括蟹粉小笼包、鲜花椒焗东星斑等特色菜肴，服务以细节见长，例如现场讲解菜品烹饪方式并演示吃法。融苑餐厅彰显菜品与设计的双重高要求，餐厅的设计融合了含蓄与张扬、传统与现代、功能与意韵的矛盾碰撞，从而创造出独特的美学体验。巧妙地将传统元素与现代设计相结合，创造出一个既具有历史韵味又充满现代感的空间。在这里，每一道菜、每一个细节都蕴含着设计师的匠心独运。强调食材新鲜和菜品创新，注重颜值与口味结合。 #饮食文化 #今日分享 #家宴私房菜

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91. 海底捞玩起了“高端局”：人均500+的粤式海鲜火锅，晚市座位基本被预定一空

92. 北京最贵的5家餐厅合集，提供国宴级别的菜品，人均消费1500元！

93. 咱北京高端汤泉里，曲水兰亭人均千元的奢享体验口碑出众！服务贴心细致。环境雅致有格调，中式元素搭现代设计，独立淋浴隔间私密，星空顶汤泉疗愈感拉满。餐饮亮点足，时令海鲜不限量，醉蟹、鹅肝口感在线，新鲜水果、甜品随心选。洗护区配置高端，各类口碑护肤品、护发品可使用，搭配品质吹风机，精致感渗透细节。一站式休闲，汤泉、美食、服务兼顾，是都市微度假优选，快去感受！ #北京范儿 #曲水兰亭 #高端汤泉 #人均千元 #抖音生活洗浴季

94. 长沙最贵法餐藏身居民楼！2888元套餐，主厨：亏钱8年只为追星？

95. 这家人均近千元的热门碳烤料理，竟然出了200+的午市，闭眼冲！

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98. 长沙5家黑珍珠餐厅招牌菜分享

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100. 厦门人均200➕吃出千元单点既视感！满满一桌！只花200➕ 吃出千元单点既视感～厦门这家自助直接把“单点级精致”焊在buff里了😭 20+道新品刚上线就杀疯了，人均200出头直接实现刺身自由，这性价比我能吹爆！三文鱼🐟厚切到满足感爆棚！甜虾个头超大、寿喜锅涮的牛肉🥩品质绝了，每一口都是新鲜暴击！上百款菜品直接承包各国风味：香烤鳕鱼下巴外酥里嫩、古法咖喱罗氏虾裹满酱汁、还有黄金紫砂鲜贝/铁板黑椒牛肉粒…新菜+经典菜直接把胃填满！现代简约风的环境巨出片，和朋友点一桌摆得满满当当，live图拍出来食欲直接封神 #厦门日料 #厦门自助 #匠和风 #厦门美食 #厦门探店

101. 人均3000长期亏损，这家餐厅怎么还在长沙开了8年？

102. 人均1k+的亚洲Top50素食馆！到底值不值？福和慧夏季菜单大揭秘！| 【上海黑珍珠测评】福和慧、逸道、广舟、Mr&Ms Bund

103. 人均200+在寸土寸金上海还是五星高端酒店实现自助餐自由！ 📌坐拥陆家嘴黄金C位，浦东香格里拉怡咖啡自助餐堪称魔都奢享标杆。180°落地窗直面外滩盛景，边品美食边赏东方明珠亮灯，氛围感拉满。 📙13个开放式档口藏着170余款全球美味，小青龙、雪蟹脚、鲍鱼等海鲜不限畅吃，厚切三文鱼腩油脂香气爆棚，更有马来肉骨茶、印度瓦缸烤鸡、黎巴嫩烤羊肉等异域风味，现烤牛排与金牌烤乳猪满足肉食渴望。 🙋🏻‍♂️200我都不想去外面参观了，直接来这里服务和质量都拉满，下次还来🥰 #自助餐的正确吃法 #高端自助 #浦东香格里拉 #上海自助餐 #香格里拉自助餐

104. 在北京20年，漂亮好吃常去的餐厅推荐🍴。荐一波女生都喜欢的birstro餐厅，赶快码住❗️ 1.📍The boots 泥靴三里屯店三里屯新晋顶流 brunch🔥工作日排队半小时起音乐酒馆结合的轻松白人饭更适合白天来 ☀️ 人均💰200+ 2.📍CAPARESH 开府莱舍三里屯太古里店杨千嬅力推的意大利菜pasta🍝餐厅招牌三件套：意面、柠檬雪葩、提拉米苏人均💰180+ 3.📍Panorama葩诺(三里屯店) 我最喜欢的一家brunch 多种口味的法式煎饼是招牌 🫓 法式艺术画廊风格人均💰150+ 4.📍 大酉·The Merchants(北京旗舰店) 环境菜品口感都无可挑剔属于标准融合菜birstro 整个风格是北欧风格菜品很多元很适合约会人均💰700+ 5.📍霧MIST(南锣鼓巷店) 北京性价比最高的一家omakase 在中戏后面的胡同里一个四合院食材经常随着季节改变新鲜度+口味都是第一梯队唯一的缺点就是不好停车不要开车去人均💰1000+ 东棉花胡同32号 6.📍Tavola Italian Dining 北京最经典的一家意大利菜也是经常能偶遇王菲的餐厅里面的龙虾意面黑松露pizza 在北京没有对手人均💰800+ 7.📍京.YUZU 法式日料天花板如果你喜欢小而精的氛围感餐厅这家必放进打卡list 菜品无1️⃣踩雷配酒也都非常讲究这家是我连续三年的生日饭选择的餐厅🎂 如果有外地的朋友来北京我的请客首选人均💰1200+ 8.📍ROTI 福楼大法餐的副线roti 主打一个意大利capri风格蓝白条纹+柠檬元素让人心旷神怡菜品无功无过主打一个环境场地很有优势很适合办10-20人的宴请户外草坪还有拍照区域提供人均💰500+ 9.📍Fiume福弥亮马河边的小众意大利餐厅菜品是非常地道的意式家庭餐风格小而美优势是窗外的view🏞️吃完能散散步聊聊天钓钓鱼人均💰300+ #北京漂亮饭 #北京餐厅推荐 #约会餐厅 #bistro #brunch

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108. 小王（化名）花2560元吃了广州一家高端日料，然而进店发现，摆拍用的玲娜贝儿，LABUBU等玩偶都是山寨的，而且食物很难吃，根本不值这个价钱。于是她给了差评，并发帖吐槽，之后就持续被骚扰：陌生电话破口大骂，社交媒体上百条恶评轰炸，辱骂她“拜金”“宣扬日本文化”。#女子吃2500元日料给差评被骂到抑郁 #女子拒删差评收到上百条辱骂轰炸 #omakase #拒删差评被骂 #消费者权益

109. 人均700元！海底捞布局高端餐饮

110. [美食] [沪杭]遇外滩+如院

111. 打卡广州炳胜私厨

112. 在杭州五十层高楼的黑珍珠餐厅

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114. Melbourne的Ronin Omakase体验

115. #60岁大爷开人均550元餐厅爆火：投资2000万一年多快速回本近日，四川成都，#BOSS观察对话蜀宴赋创始人杨孜。他在花甲之年花2000万打造一家沉浸式古风餐厅，人均单价550元，月均营收600万一年多便快速回本，并成为外国人来成都的打卡地。他表示，未来的餐饮不仅仅是热量需求，还要满足人的文化价值。来看看蜀宴赋脱颖而出的背后，究竟藏着怎样的商业逻辑？

116. 在扬州吃黑珍珠餐厅的吃出了大排档的感觉

117. 人均200+吃出千元体验！七夕锁死这家铁板烧Omakase🔥 谁说七夕一定要贵？鮨龙云隐的七夕限定套餐绝了！🦞 前菜刺身拼盘堆满海胆甜虾，铁板区师傅会炫技表演“火焰龙虾”，虾肉裹着芝士拉丝超诱人～和牛寿喜烧汁是独家秘制，蘸无菌蛋液滑嫩到飞起！隐藏福利：情侣穿和服到店🈶惊喜，二楼露台还能看星星✨#omakase#日料#广州美食#广州约会好去处 #广州吃喝玩乐

118. 上海米其林餐厅个人推荐和测评

119. 2025广州米其林指南揭晓，新晋一星餐厅人均消费近千元

120. 在上海 | 一般请重要的人吃饭，都会去这家店，私藏25年的“宴请天花板”！

121. 广州十大顶级餐厅盘点：从Omakase到米其林，人均2000+的舌尖体验

122. 上海古北宝藏一人食omakase🥩… 吃过外滩18号人均2k+的怀石也尝过古北老牌的寿司名店直到遇见这家Omakase... 才懂什么叫"江户前の魂"！板前就像在看艺术展每道都是会呼吸的料理✨ 先付：松叶蟹与海胆交织出绵长柔滑的第一印象，醋冻轻抚味蕾边缘，酸度清亮、结构精巧，瞬间调动全场味觉神经，极具前菜的引导性。

123. 上海｜皖宴🍽️ 打卡黑珍珠米其林的徽菜餐厅

124. 厦门的花生汤已经发展成这样了吗？谁能想到！在五缘湾人均千元的高端海鲜城，被一碗花生汤狠狠拿捏了😭 打破我对花生汤的所有认知——这哪是街边古早甜品，分明是精致到发光的创意大菜啊！舒芙蕾顶盖绵密香软，底下的汤色乳白丝滑，香到连喝三碗都不腻～吃完各种海鲜再来一口花生汤，甜润口感中和了海鲜🦞的鲜咸，解腻又提味，这混搭真的太会了！还🈶超大个的梅干菜烧黑金鲍，用玉米饼夹上一片黑金鲍和梅菜扣肉，口感层次丰富～在葱油饼上淋上🈵🈵的六月黄拆肉烧红毛蟹，一口下去都是蟹肉鲜香，底下的蒸蛋也都被鲜味浸透，嫩滑可口🥰 不管是商务宴请还是家庭聚餐，点一桌高端海鲜配着创意花生汤，老厦门的古早味和新派精致感直接拉满！ #厦门美食 #厦门花生汤 #创意闽菜 #五缘湾海鲜 #厦门高端宴请

125. 隐藏菜单：人均2000，让我机票改签

126. 从必吃榜到黑珍珠：榜单背后的可视化洞察。美食的世界，总有两个不同的维度。 “必吃榜”代表的是接地气的那一面。它深深扎根在上海、北京、成都等最具活力的城市里，主打快餐、小吃、烤串这些最能勾起食欲的风味。在这里，人均七十多块，就能换来一份踏实的满足。随着时间推移，也孕育出像“日坛涮肉”这样坚持了九年的老牌常客。而“黑珍珠”则是另一番天地。这里的餐厅动辄人均上千元，与大多数人的日常生活隔着一道门槛。法餐、粤菜等精致菜系是它的共同语言，版图遍布海内外。从一钻到三钻，每一份荣誉仅仅属于少数人。 #餐饮 #餐饮人 #必吃榜 #黑珍珠 #窄门餐眼

127. 🇭🇰志魂初体验｜人均5k的omakase

人均千元餐厅是“真高端”还是“伪精致”？1000+用户观点大碰撞

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