消暑土方“冬瓜水”竟然“有毒”？

花爸说：

近期，一则“冬瓜水中毒”的新闻引起网友热议。

事情起因是：为了消暑，东莞一位奶奶喂孙女喝下放置4年的“冬瓜水”，仅约100毫升。

不久孩子就出现了腹痛、头晕、咽痛，伴有口唇四肢发紫等症状。

紧急就医后，被诊断为亚硝酸盐中毒。

这条新闻一出，评论区的网友无不痛心疾首，纷纷表示：不要迷信偏方。

为什么流传了几十年的偏方，会变成毒药，花爸今天就来给大家分析一下。

“冬瓜水”：两广地区消暑“利器”

在广东、广西部分地区，有一个偏方:

在七夕时节，用井水浸泡新鲜冬瓜，放入陶罐或瓦埕中，严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处。

经过一年乃至更长时间的发酵、沉淀、化解，所制成的“冬瓜水”，能够消暑降温。

为什么这种能消暑的“冬瓜水”，喝了会中毒呢？

久置“冬瓜水”：可能含大量亚硝酸盐

冬瓜本身含有硝酸盐，没有毒性。

但是在腌制成“冬瓜水”的过程中，会被还原为亚硝酸盐，具有一定毒性。

放置时间越长，产生的亚硝酸盐就越多，毒性就越强。

一旦喝下，就容易中毒。

患者会出现头晕头痛、胸闷或烦躁不安、呼吸急促等缺氧症状。

还伴有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。

严重者还会昏迷、惊厥、大小便失禁，甚至因呼吸衰竭导致死亡。

其实，这种中毒事件已经不是第一次发生了。

早在18年，就出现过喝“冬瓜水”中毒的新闻。

但依然有人在自制“冬瓜水”，主要还是因为人们迷信“偏方”。

花爸认为，偏方之所以是偏方，就是因为它经不起推敲，无法被现代医学接纳。

乱用偏方，不仅容易贻误本身的病情，还可能像喝“冬瓜水”中毒的孩子一样，无中生“病”！

所以，花爸建议家长们遇到健康问题，一定要寻求专业医生的帮助，而不是迷信偏方。

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