真香:无限回购!618电商牛排选购清单,遇到好价放心冲

2021-05-21 19:30:00 78点赞 1040收藏 41评论

牛排有三大部分,最受消费者的好评,分别是菲力、西冷、眼肉,那同样是牛排,为什么这哥仨格外突出?主要还是这三款牛排从鲜嫩程度上,要吊打其他部分的牛排。

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菲力牛排:也叫免翁牛柳(法语:Filet Mignon),取自牛腰内肉,结缔组织少,是各部位牛排之中口感最嫩的,每头上千斤重的牛身上,仅仅有4-6公斤的菲力牛排,因此菲力牛排的价格昂贵一些。

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菲力牛排

眼肉牛排:也被称作肉眼牛排,部位在接近牛肋骨的末端,因此也叫肋眼排,嫩度仅次于菲力牛排,据说是因为牛肉这个部位的肌肉不会经常活动,因此非常柔嫩多汁,油脂比较多(中心部位有一大块油花),口感更嫩。

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眼肉牛排

西冷牛排:也叫沙朗牛排(sirloin steak),取自牛上腰部,特点是在在牛排的边缘有一圈白色的筋肉,由于牛经常用到上腰力量(???),因此肉质比较粗。西冷牛排是国内销量比较好的一款。

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西冷牛排

牛排虽然是西餐中的高档食材,但是做起来十分方便,只要两面煎制、搭配黑胡椒酱等食材即可,不仅简单易做,牛排的用处也是很大的,牛排用来招待客人、给伴侣做烛光晚餐、或者自己喝红酒时煎一小块佐酒、制作午餐便当等等都非常好,用处大,还好做。

今天小编盘点了十几款无限回购的电商牛排,品牌大、好评度高,分为菲力牛排、西冷牛排、眼肉牛排三种展开介绍,618大促将至,如果有大力度优惠,可以放心下单!

一、菲力牛排

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澳洲M4费和牛菲力牛排

精选自澳洲和牛(世界公认的良种肉牛),天然谷物和牧草饲养,物理切割,整肉原切,保留牛排本来口感,菲力牛排是腰内肉,在牛肉的众多部位中嫩度上乘,口感好,这款牛排呈现大理石纹,油脂含量很低,瘦肉多,肉质细腻,简单烹饪后鲜嫩多汁,柔韧香醇。

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元盛 龙江和牛A2菲力牛排

选用黑龙江省龙江县的纯种和牛,600天谷物饲养,养殖区配备2万亩紫花苜蓿,经过72小时排酸,富含不饱和脂肪酸(是普通草饲牛肉的13.67倍),肉质柔软细嫩,品质厚切,雪花均匀,软嫩易嚼。

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神泽M5菲力牛排

选用优种安格斯牛,在神泽私人牧场谷物饲养,这款神泽M5菲力牛排的嫩度是有口皆碑的,买牛排的时候许多人都会推荐这一款,在嫩度评分中,神泽M5牛排获得了满分5分,雪花均匀,纹理细腻清新,红肉和雪花的比例适中,原切品质,肉质软嫩多汁,香醇耐嚼,儿童也可以食用。

二、西冷牛排

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祁连牧歌安格斯原切西冷牛排

选用国产引进的优种安格斯牛,在祁连山牧场中天然养殖,300天玉米等谷物饲养,物理原切,非拼接, 经过72小时的排酸,保留牛肉中丰富的营养物质,筋肉分布均匀,肉质现鲜香有嚼劲,这款牛肉的浓郁肉香中还有奶香味,口感层次丰富,细嫩多汁。

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神泽M5 安格斯 西冷牛排

选用的安格斯牛,品种纯正优良,在新西兰神泽私人牧场中自然放养,使用谷物定时饲养,雪花均匀,肥瘦相间,雪花和红肉的比例始终,原切非拼接,保留牛肉的新鲜度和细嫩程度,没有经过嫩化腌制,简单烹饪之后口感鲜嫩不柴,饱满多汁。

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天谱乐食M3西冷原切牛排

选用澳大利亚的纯种安格斯牛,经过270天以上的谷物饲养,M3级别,牛排品质精良,呈现独特的大理石纹理,牛肉的纤维丰富细腻,脂肪分布均匀,经过简单烹饪之后汁水丰富,肉香浓郁,吃起来软嫩鲜香、细腻耐嚼。

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元盛 黑安格斯 整切西冷牛排套餐

这款牛排套餐选自国产的黑安格斯牛(四大牛种之一),天然草饲,油花分布均匀,营养丰富,牛排整肉切割,牛肉纹理自然均匀,经过天然香料的轻微腌制,表面撒有黑胡椒粒,简单烹饪之后,口感层次丰富,肉感扎实,油边柔软耐嚼,细腻鲜嫩,越嚼越香。

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恒都国产原切西冷牛排

选用国产谷物饲养的小公牛,生长牧场位于四川盆地东版边缘,环境优越,物产丰富,小公牛经过300天谷饲,肉质肥瘦相间,口感爽滑,这款西冷牛排的外沿有一圈白色的肉筋,吃起来口感更加柔韧,简单烹饪之后肉质细嫩多汁,鲜美耐嚼。

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Tyson 泰森 原切谷饲西冷牛排

食品界扛把子Tyson 泰森食品出品、拥有USDA认证精选级西冷牛排,美国生态牧场中科学养殖,使用玉米等谷物精细喂养,经过专业的排酸工艺处理,沿着牛肉的自然纹理物理原切,保留牛肉的细腻雪花纹理,简单煎制之后,牛排整体口感柔滑鲜嫩,回味中还有奶香,浓郁可口,饱满多汁。

三、眼肉牛排

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元盛 龙江和牛 A3原切眼肉牛排

选用国产培育的优种和牛,玉米、大麦、麦麸等谷物长达600天饲养,和牛生长牧场中配有2万亩紫花苜蓿,使得牛排的肉质更加,经过72小时低温排酸工艺处理,肉质柔软鲜美,营养价值丰富,吃起来细嫩可口,爽滑多汁。

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TAJIMA 澳洲M6 和牛眼肉牛排

选用纯种的澳洲纯种和牛,M6级别,天然谷物饲养420天,不添加激素等化学添加剂,牛肉富含不饱和脂肪酸,原切牛排,纹理清晰,雪花均匀,肥瘦相间,牛肉香味中还有奶香味,肉质柔软鲜嫩,香浓多汁。

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恒都 国产谷饲原切眼肉牛排

300天谷物饲养牛肉,生长在四川盆地东南边缘的牧场,水源优质,所生产的牛肉富含不饱和脂肪酸,这款眼肉牛排是物理原切,保留了牛肉的原汁原味,肥瘦相间,经过简单烹饪之后,口感柔嫩多汁,耐嚼不柴,鲜美可口。

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神泽 M5眼肉雪花牛排

选用M5优种安第斯雪花牛,定时谷物饲养,牛排原切,非拼接,不腌制或者嫩化,油花丰富,红肉与雪花的比例适中,保持牛肉鲜嫩的口感,而且吃起来不会过于油腻,烹饪之后的多汁饱满,牛肉香味浓郁,软嫩好吃。


以上几款牛排都是站内好评度高、回购率高的几款牛排,

如果最近有生鲜优惠活动,

有想要囤牛排的朋友可以放心购买~

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