茶友评茶 篇九:茶友眼中的德鸣堂2021醉星辰(三人茶评测)
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2021 德鸣堂 醉星辰 8.5g 150ml盖碗
干茶芽头明显 淡蜜甜 洗茶两次 菌香明显
第一泡 盖儿菌香 茶汤红浓透亮 粘稠饱满 润滑 。入口甜,上颚微生津。由于洗两次茶,依旧有没解开块儿,微带土腥味儿。
第二泡 盖儿菌香转甜 茶汤红浓透亮。入口滑甜饱满,菌香夹带焦糖香,上颚和舌根生津明显。
第三泡 盖儿菌香转甜香 茶汤 红浓透亮 茶汤米汤感 甜滑饱满 菌香。
第四泡 盖儿菌香 茶汤红浓透亮 茶汤甜度高,微有颗粒感。醇厚度微下降,黏度下降,滑感明显。
第五泡 盖儿焦糖香 茶汤甜度未减,非常明显,其他均开始下滑。
喝到八泡应该没问题,但是就到这吧。这款茶醇厚度,润滑度都很高,尤以甜度非常高为特点,菌香和焦糖香交织,美中不足是有微微小的颗粒感。叶底有弹性,不到一揉成泥程度。