购物笔记 性价比高 仍需改进 法格 MHV-329TD 蒸烤箱

创作立场声明：自费购买，无利益相关，仅描述购买及使用感受，不作任何推荐。

一、为什么想买这款产品

现在家里与烤箱沾边的只有、微波炉和面包机，微波炉的利用率比较高，热饭菜的主力选手。但是微波炉的辐射问题也是让人困惑的地方，厂商和专家都说没问题，民间却有不少人将微波炉束之高阁。

面包机距今已经快13年了，使用频率并不高，但它一直在勤恳地工作，中间一度罢工，后被修好。后来。。。它还在一直卖力的工作，让你找不到抛弃它的理由。期间，我和老婆不是没有考虑买烤箱以及蒸烤箱的事，一直都想买台蒸烤箱的，但问题是家里有老人，买来如果利用效率不高，肯定要被念死，所以还是乖乖地保持现状。

不过这次搬新家了，感觉可以自己做主了，于是乎，买蒸烤箱也提上了议事日程。

二、这款产品哪些地方吸引人

想买蒸烤箱，当然还是要先做下功课（知识来源：什么值得买、知乎），基本的知识有所了解后开始了选购历程。

从网上介绍的知识来看，蒸烤箱主要品牌是凯度、美的、德普，国外的品牌太贵，性价比不高，所以不做考虑。感觉烤箱时代的长帝、海氏没有在这方面发力。

蒸烤箱主流容量是55-60升，但这个容量需要弄成嵌入式的，而如果厨房面积小或前期装修的时候没有提前考虑的话，只能买台式的，对于3口之家来说，台式的容量30-40升是主流，太小的话可以烤或蒸的食物太小，等候时间长。

材质，选择不锈钢的，特点就是抗腐蚀加热迅速，结实耐用，价格便宜。但不锈钢在高温下容易出现变黄，而且如果不及时清洁以后清洁起来难度高，所以在高端产品上选择用陶瓷替代不锈钢，当然，价格比较美丽，我们暂时接受不了。

操作方式：选择触摸按键的，当然现在还有更先进的彩屏机，而支持WIFI连接的机器也有。基本都是外置水箱，

一开始考虑的是嵌入式的蒸烤箱，关注的也是这方面的内容。根据什么值得买、知乎的推荐，以下嵌入式的蒸烤箱的性价比不错：

图片来源：知乎

凯度FD 双12价2999

56L的容量，304不锈钢材质，蒸汽烤模式3档，大厨功能，2100W功率，如果想要WIFI，海量菜单，那可以选FP

凯度（CASDON）SR56B-FD蒸箱嵌入式蒸烤箱大容量二合一家用多功能电蒸箱一体机蒸汽炉56L黑色3099元京东去购买

凯度GP 双12价3599

56L的容量，304不锈钢材质，13大蒸烤模式，50道星选食谱，一键速热，一键烘干，2800W功率，

凯度（CASDON）嵌入式蒸烤一体机56L大容量蒸箱烤箱家用多功能热风烘焙多重自净SV5624EEJ-GP3799元京东去购买

美的BS5055，双12价3799

50L的容量，304不锈钢材质，支持wifi，支持美居app，3200W功率

美的（Midea）蒸烤箱一体机嵌入式家用智能家电大容量50L搪瓷内胆蒸烤二合一BS5055W家电4299元京东去购买

德普NK55TC：双12价3499元

55L的容量，陶瓷材质，蒸汽烤模式3档，支持wifi，支持app，2600W功率

德普凯信（Depelec）嵌入式蒸烤箱一体机APP智能操控陶瓷内胆55L大容量NK55TC6597元京东去购买

我买了个嵌入式的蒸烤箱凯度的GP，想放在燃气灶下方，但安装师傅上门后看了位置就给否决了，说担心温度高，燃气胶管受热会加速老化，存在漏气危险，由于体积比较大，厨房也没其它地方可以放。于是就退货了。

于是老婆就接过了采购大权，由于这时已经拆掉了厨柜的台板，安装了洗碗机，于是只能考虑台式的。于是我在洗碗机上方装了支架，放这个蒸烤箱是没问题的

看了知乎推荐的凯度R8，我觉得不错，40L，功能与嵌入式的FD差不多，价格也比较合理，其实松下的也不错，但价格还是偏贵了。最重要的是，选择权已经掌握在老婆手里了，只能提建议，不能下单。

图片来源：网络

二、产品吸引你的地方

而今天说的这款产品，并不是我选的，而是老婆在看了各种介绍和推荐后买的。

老婆在推荐下最终选择了是我没听过的牌子：法格，型号是MHV-329TD，价格是1880。宣传产品是来自于西班牙的高端品牌。产品的亮点在于：双重蒸汽直喷、3D热风循环、还配了100道菜单。

法格（FAGOR）蒸烤箱家用小烤箱蒸烤一体机烘焙发酵电烤箱电蒸箱复古蒸烤箱大容量MHV-329TD白色2780元京东去购买

三、关于品牌

一开始我以为是个假洋品牌，但是看了百度百科的关于法格的介绍，似乎法格还是有些来头的。

法格，发源地西班牙。主营厨房烹饪、小家电、橱柜等。FAGOR法格是世界上最大的烹饪锅具制造商，工艺精湛，性价比高，欧洲设计，欧洲工艺。

在亚马逊海外购上有相关的产品

但在亚马逊上有产品并不能说明一些，因为有第三方卖家。

再来看下在京东上销售法格的产品有京东自营，毕竟还是自营的可靠些。

在苏宁易购上，销售法格产品的是法格苏宁自营旗舰店

从亚马逊到京东、苏宁，基本我可能要印证法格这个品牌是进口品牌，毕竟被假洋品牌弄怕了。把查询结果告诉老婆，老婆很得意，感觉是我买东西还是挺有眼光的，不要来找碴。

而对于国内销售的法格产品与国外的是否有差异，目前也不得而知。有可能是自己经营或品牌授权使用，即把国内的品牌经营权卖给国内的厂商，国内厂商负责生产和销售。

比较好奇的是为如果是进口品牌，为什么不进行铺天盖地的宣传，许多伪洋品牌都能把自己吹上天，而真正的进口品牌不是应该大张旗鼓地宣传吗，还是坚信酒香不怕巷子深，靠实力说话。这不科学呀！

图片来源：网络

想了许久没有结果，突然想到可以去张大妈家看看有没有相关产品呀，在值得买搜索了“法格”，结果出来了一堆产品，原来是自己孤陋寡闻了。不过这款产品没有发现晒单，算是值得买首晒吧！

四、产品开箱

1、产品包装

产品包装还是结实的，有两层箱子，打开外包装箱，里面小一号的包装箱的四个角都用泡沫包裹着，两层箱子都没有损坏，但有里面包装箱两块泡沫损坏了。

打开里面的包装箱，可以看到里面还是泡沫严实地包裹着，而且与箱子贴得比较紧。把产品取出来还是费了些力气，但取出来后觉得蒸烤箱并不太重，倒是包装比较严实

2、产品外观

打开包装，把蒸烤箱拿出来以后，老婆眼睛亮了，说颜值很高啊！这个蒸烤箱放在厨房太有逼格了！客观来说，这台蒸烤箱外观比较时尚，白色的机身，和普通的烤箱差不多，感觉体积不大，采用了玻璃面板，看起来比较舒服。所以老婆一看就夸颜值高。

从正面看，上方是显示屏，中间的银色的金属把手搭配也是好看。把手下方是透明的玻璃窗，可以观察内部的情况，下方则是法格的LOGO

显示控制区域比较简单，控制采用触摸式按键，显示屏左边是左右三角箭头，还有功能键，总感觉和手机的差不多，右边侧是一键蒸、开始/暂停键和电源键。其中一键蒸下方还专门有提示，长按可以亮灯

顶部是蒸气出口，下方有专门的注意事项

打开箱门，可以看到箱门是有两层玻璃，这样应该会安全些

厂家宣传有三层玻璃，

边上有密封胶圈

蒸烤箱里面的样子，感觉空间不算大。可以看到箱子内部的结构，顶部有发热管、背部是风口，4个角可能就是蒸气喷口吧，右上方是灯，底部据说也有发热管。看了下最多可以放三层烤架，所以想要一次就能烤或者蒸全部的菜是不可能的，如果家里人多还是建议换个40L以上的。

插上电以后

插上电以后

顶部的发热管是黑色的，和家里面包机的一样，这个的好处就是脏了也看不出来

插上电以后

底部就主要是风扇，因为底部有发热管所以需要快速散热，风扇后面是散热孔

风扇左边和右边有两个装置，感觉很神秘，主要是和水箱进行连接的

水箱前面还个外置接水盒

还配了说明书、食谱、清洁海绵和防烫手套（忘拍了）

商家送的赠品让老婆很开心，感觉女人对赠品真的是没有抵抗力

3、产品参数

商品名称：法格MHV-329TD

商品编号：100012620290

商品毛重：21.45kg

商品产地：中国大陆

操控方式：电脑菜单

产品类别：蒸烤箱

加热管数量：3根以下

外观式样：立式

适用人数：3-5人

特色功能：蒸烤一体，热风循环

内胆材质：不锈钢

温控方式：上下一体调温

五、产品使用体验

1、官宣功能

这台蒸烤箱主要的功能是①双重蒸汽直喷、②3D热风循环、③上+下+背部热风系统、④100道菜单

从功能上看双重蒸汽直喷是主流设计，而上+下+背部热风系统与3D热风循环感觉差不多呀，因为上+下+背部不就是3D吗！而内置100道菜谱主要是给新手小白使用的。

2、实际表现

看了上面的功能，东西好不好，还是要看实际的表现如何？对此老婆也早有准备，提前买了蛋挞皮和蛋挞液，买的是小号的，一共有24个。把水箱和接水盒装上，然后开始进入烘焙的准备阶段。儿子也主动参与蛋挞皮的摆放和倒蛋液的工作，忙得不亦乐乎，吃货面对美食就是这么的开心。

摆了12个小号蛋挞，如果紧凑点估计可以摆16个，但考虑到受热膨胀的影响，还是摆12个比较安全。由于网格比较大，而蛋挞有点小了，担心蛋挞会倾倒，如果网格能细一点或者蛋挞皮大一些就会比较稳。还有一点提示，蛋液应该加到接近满，这样烤出来的口感会更好。

把蛋挞装好盘，放入蒸烤箱后开设置程序，如果是小白，可以在菜单上选择编号，对的，你没有看错，是编号，而不是名称。 名称需要你在说明书上查询到编号以后，再选择。烤蛋挞是017，所以选择017就可以了。

选择了编号017以后，会让你确认时间和温度，可以再次进行调整。

过了一会，香甜的味道就开始飘出来，从观察窗看过去，蛋挞都已经膨胀起来了，而且看着里面的似乎颜色比外面深呀，而且有一个已经出现焦糖色，看着真的是食欲大开呀。

听到提醒，儿子第一时间冲到蒸烤箱处，打开蒸烤箱的门，香喷喷的味道就扑面而来。来看下最后的成品，感觉可以再烤两分钟，因为单从颜色上来看，整体着色不够理想，部分蛋挞皮的颜色还不够深，这样的话蛋挞破不够酥脆。

这次烘焙比较成功，第一次尝试就成功了，增强了老婆的信心，以后熟练了再进行调整，相信会做出更加美味的糕点。想想都幸福呀！

蒸箱功能没进行测试，因为主要是蒸下饭和菜，对于中国人来说功能都比较简单。但我对西班牙品牌能做好中国的蒸菜还是持怀疑态度。除了烤就是煮的西餐，与博大精深的中华美食相比，就是个渣渣，偏偏还不肯承认。

五、聊聊这个产品

1、不错的地方

①颜值高，样子好看，靓丽大气。在市场上清一色的黑色面孔里，白色的蒸烤箱真的是比较出众。而且采用玻璃材质的面板更加吸晴。

②操作屏使用起来比较方便，采用触控方式和液晶大屏，可以方便的进行设置

③具有上+下+背部热风系统与3D热风循环，可以让食物烤出来更加美味好吃

④这款蒸烤箱，可以蒸，可以烤，可以做许多自己喜欢零售和糕点，在解锁新技能的同时，满足自己的口腹之欲。

⑤内置菜单，对于不懂烘焙的小白来说，可以轻松烤出想要的美味。

⑥国外品牌+国内价格，价格不高，功能齐全，整体性价比高。

2、吐槽的地方

①空间比想象中小，虽然有32L，但正常情况下同时使用就只有两层，不能用实验室的极限来说明日常的使用情况。毕竟如果过于紧密，后期打扫起来也很费劲。

②内置了100套菜谱，真的让人惊喜，但如果要拿着说明书查到相应的编码才能操作的话，优点就成为缺点了。而且菜谱的设计有些保守，制作出来的蛋挞缺些火候。

③水箱的位置放在底下是在使用时可以方便取出的，但在水箱前还有接水盒，这个操作就有点奇怪了，我如何能在紧急需要加水的时候，保证在取接水盒和水箱的时候，里面的食物不会受到晃动？建议厂家把接水盒放到侧面，这样水箱就可心方便取出和装回了。

④容量有点小了，对于家里有3人或以上，而且都是在家里做饭的，还是考虑购买40L或以上的产品。

⑤上下管不能独立控温，只能做到一体控温，有些遗憾。