魔都吃不停 篇二百六十七：牛肉要手撕，拉面更好吃——张拉拉兰州牛肉面

张拉拉的创始人，是前国家女子摔跤队队员张晓慧，后来发现觅姐麻辣烫创始人竟然也是她！

觅姐麻辣烫是说：“别倒，汤能喝”，张拉拉牛肉面“牛肉要手撕，拉面更好吃”

基本都是从差异化入手，让食客走进店里品尝。

张拉拉兰州手撕牛肉面

营业时间：10:00-21:00

地址：龙华东路858号103室

交通：地铁4号线鲁班路3号口步行910m

招牌手撕牛肉面 27元

手撕有没有更香我还没吃出，这边的辣子是要自己加的，临吃完才想起来，少了辣子就比别处不香了。

手撕牛肉的量也比较多，肉的纤维更容易浸透汤汁从这点上来说是会更软烂一点，只是容易沉淀在碗底，吃到最后需要做一个打捞的动作，才能避免肉不浪费。

牛肉面的葱花和香菜铺满了一层，让汤一点不油腻，怪香的，里面的白萝卜比较少。

面条依旧选的经典的二细，很劲道弹实

钢钎羊肉串，现场烤的，加了孜然和辣椒面，肥瘦相间，羊肉不膻，香气逼人！

吃完羊肉串，吃点凉拌木耳解腻是最棒的，泡椒味十足，带着丝丝的辣味，木耳脆脆的口感，好吃

比较少关注体育赛事，不过运动员退役创业还成功了，是蛮难得的，支持

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