比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

2021-04-18 15:58:30 1点赞 10收藏 0评论

很久没有自己做肉肠吃,昨天小侄子说想吃,正好我也馋了;

今天就把肠子列入菜谱,做些来满足一下口腹之欲👇

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

做这个肠选的是鸡肉,搭配点时蔬,更为营养健康!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

做起来超级简单,连肠衣都不用,不油炸,只需要卷一卷,一蒸就能成形!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

吃的时候,薄油煎一下,干净又实在!

肉肠,自己做总归吃得安心!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

鸡胸肉1块(300g) 干香菇6小朵 胡萝卜粒30g 玉米粒30g 青豆20g 鸡蛋清1个 蚝油8g 生抽8g 盐2g 孜然粉1g 玉米淀粉6g

备注:此配方可以做12根鸡肉肠

一起来看看详细的制作步骤吧👇

1.香菇提前泡发,洗净切碎备用

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

2.鸡胸肉切小块,放入绞肉机中,加入蚝油、生抽、盐、孜然粉、生粉搅拌均匀,再加入鸡蛋清搅拌均匀

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

3.将搅好的肉馅倒入深碗中,加入香菇碎、胡萝卜粒、玉米粒、青豆搅拌均匀,用手团成大小相等的丸子搓长稍微整下形

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

4.取一张锡纸,在哑光面刷点油,放入肉馅卷起来,两边像卷糖果那样卷起来即可

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

5.热水上锅蒸15分钟即可,等稍凉一些去除锡纸

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

6.热锅刷油,放入鸡肉肠煎至表面金黄即可

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

鸡肉肠刚蒸熟时,香味还比较淡,上锅一煎,肉的香气立马浓郁起来了。

各种调味料配合着肉、蔬菜粒,与油脂一碰撞,肠子就藏不住香味了,纷纷往外“跑”!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

没有肠衣的阻拦,咬肠子时不会感受到一层隔膜,外层是煎出来的焦脆感。

咬开,内里含着些许肉汁,肉肠不干柴,是很鲜润的,滋味甚美!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

很香,也够味!

肉感满满的同时,蔬菜也增加了颗粒感,夹着一点清新的味道,吃起来完全不腻!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

比超市卖的卫生10倍!在家做它0添加,健康又安心!

香肠是我平时很喜欢吃的食物,相较于购买的,我总觉得自己做的,吃起来更安心


未经授权,不得转载
展开 收起

蔡林记6-10人份干拌面热干面武汉 汤面炒面 热干面 碱水面 挂面 面条速食拌面

蔡林记6-10人份干拌面热干面武汉 汤面炒面 热干面 碱水面 挂面 面条速食拌面

19.9元起

外婆大院正宗土鸡蛋农家散养鸡蛋新鲜40枚草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋

外婆大院正宗土鸡蛋农家散养鸡蛋新鲜40枚草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋

53.5元起

燕域田园 土鸡蛋 40g*40个装 新鲜草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋五谷散养

燕域田园 土鸡蛋 40g*40个装 新鲜草鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋五谷散养

39.8元起

神丹皮蛋松花蛋 无铅 溏心 湖北特产10枚 蛋类鸭皮蛋

神丹皮蛋松花蛋 无铅 溏心 湖北特产10枚 蛋类鸭皮蛋

21.9元起

【21年新货】麻辣小龙虾尾加热即食龙虾尾 250g/30-35只*3盒小龙虾尾即食龙虾尾即食

【21年新货】麻辣小龙虾尾加热即食龙虾尾 250g/30-35只*3盒小龙虾尾即食龙虾尾即食

44.5元起

寻鲜鸟40枚谷物土鸡蛋当日产生鸡蛋新鲜正宗农家土鸡蛋整箱包邮

寻鲜鸟40枚谷物土鸡蛋当日产生鸡蛋新鲜正宗农家土鸡蛋整箱包邮

暂无报价

川珍花椒粉30g

川珍花椒粉30g

4.29元起

驰迈牛排原切新鲜牛肉整切静腌眼肉菲力西冷厚切牛排儿童黑椒牛排

驰迈牛排原切新鲜牛肉整切静腌眼肉菲力西冷厚切牛排儿童黑椒牛排

暂无报价

和路雪 棒棒流心脆巧克力风味冰淇淋 草莓*10支

和路雪 棒棒流心脆巧克力风味冰淇淋 草莓*10支

66元起

云南高山土豆 2500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

云南高山土豆 2500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

12.9元起

飞天宇 商河皇家烧鸡扒鸡商河烧鸡正宗德州五香脱骨麻油鸡 皇家麻油鸡700g(买1*1)同款

飞天宇 商河皇家烧鸡扒鸡商河烧鸡正宗德州五香脱骨麻油鸡 皇家麻油鸡700g(买1*1)同款

86.18元起

贾国龙功夫菜 甜点 桂花酒酿米糕350g 甜点下午茶糕点米糕桂花酱

贾国龙功夫菜 甜点 桂花酒酿米糕350g 甜点下午茶糕点米糕桂花酱

35.9元起

天康草鸡蛋土鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋15枚

天康草鸡蛋土鸡蛋柴鸡蛋笨鸡蛋15枚

13.2元起

国拓 新西兰PS级原切牛排 1kg/6片(西冷2片/眼肉2片/上脑2片)

国拓 新西兰PS级原切牛排 1kg/6片(西冷2片/眼肉2片/上脑2片)

115元起

乳山生蚝鲜活 2kg

乳山生蚝鲜活 2kg

130元起

椒麻小酥肉 400g

椒麻小酥肉 400g

14.9元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
10
扫一下,分享更方便,购买更轻松