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香浓咖啡藏在胶囊里，一颗入魂带来味蕾暴击
2021-02-19 20:21:40
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（封面）
香浓咖啡藏在胶囊里，一颗入魂带来味蕾暴击
匆忙的都市生活让很多人养成了手边总有一杯咖啡的习惯，既是重重工作压力中的提神剂，香滑浓醇的口感也是对味蕾的宠爱。
速溶咖啡喝这么久别说不腻，况且口感也有些欠佳，可每天出入一趟咖啡馆未尝不些许肉疼。想来点小资情调在家做手动咖啡，可面对第一步磨咖啡豆想必就令不少人懒癌发作了。这个时候最好的选择非胶囊咖啡机莫属，既有手冲咖啡的口感又具备速溶咖啡的效率，实在是咖啡爱好者的一大福音。
小喵最近入手了胶囊咖啡机代表品牌雀巢多趣酷思的旗舰款Eclipse，这就与大家分享一下由它带来的咖啡之旅。
外观造型：创意十足的莫比乌斯环
开箱后看见这台Eclipse的第一眼就被它造型的独特给惊住了，完全打破了印象中所有咖啡机的样子，或者说让人想象一台咖啡机是什么样也多半不会想出像Eclipse这样的造型。
咖啡机既如一轮圆月，又像一只巧克力甜甜圈，主体没有一处棱角和按键，线条流畅，拉丝磨砂面与镜面的搭配质感十足，表面触感细腻顺滑。
面对这样一个整体也许会感觉有些无所适从，需要打开吗？胶囊放哪儿？水箱在哪儿？怎么操作？其实玄机一键就能开启。
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连接上电源后，轻触顶部电源开关键，咖啡机缓缓“转动打开”，形成一个交错的造型，这也是制作咖啡的预备姿势。
这样的造型不仅让人联想到一只莫比乌斯环，而Eclipse造型的灵感也正是来源它和日食景观，才打造出了这么具有科技感和视觉美感的设计，静中蕴动，制作咖啡似乎也注入了一种别致的想象力。
“莫比乌斯环”造型更方便观察它的部件结构。两个横截面一面是胶囊盛放器，一面是水箱开口。
整个水箱都隐藏在环中，背部的磨砂面上一条透明指示条可以清楚观测到水量情况，1升大小的水箱足够一次冲泡5-6杯咖啡。
顶部的触控屏在预备模式中露出了“原形”，7段式水量条通过触摸滑动调节，红蓝两色指示灯则用以选择热饮或冷饮，夏天也能很爽快。并且雀巢的咖啡胶囊对用水量都会有标识，所以无需担心掌握不好。
底部有人性化的3段可调节托盘，不用担心杯子大小，高玻璃杯或是矮马克杯都可以量身容纳。
另外还附带了一只“垃圾桶”，用完将滚烫的胶囊扔进去即可。
智能触控，一杯咖啡只需一分钟
胶囊咖啡机是将咖啡的磨豆、压粉、手冲等复杂工序全部压缩，只需要将咖啡胶囊放入机器中然后按键操作，转眼间一杯咖啡就完成在眼前。
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用这款Eclipse制作一杯美式浓黑咖啡，一键咖啡机开启后，扣住水箱开口拉出水箱往内加水。
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装好灌入水的水箱后，接下来将取出胶囊托，放入黑咖啡胶囊。
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根据胶囊包装上的水量指示，将水量调节到4格。
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选择热饮按键，其Thermoblock瞬间加热技术，30秒就能加热沸腾，按下按键后听到针戳破胶囊的声音，几秒后咖啡就伴着热气与香气流入了咖啡杯中。整个过程不超过2分钟，不过就是聊几句的工夫或刷个牙的时间。
用雀巢咖啡胶囊制作出的这杯黑咖啡，口感顺滑味道香浓醇厚，咖啡表面还有一层厚厚的油脂沫，代表着其优质的咖啡豆原料高端的研磨技术。
能如此迅速地还原一杯纯正咖啡，是因为精细研磨的咖啡粉早已按照精确的比例浓缩进了咖啡胶囊中，胶囊咖啡机利用高压萃取将胶囊的薄铝膜用尖刺刺穿，然后热水灌入胶囊中与咖啡粉融合，萃取的咖啡再往下汇集到出水口流入杯中。而这款Eclipse15bar的强劲萃取高压更是可与专业咖啡馆相媲美。
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Eclipse还有一个细心的地方，当制作完胶囊还未被取出时，顶部触控屏上会出现一个小胶囊形状，这用以提醒你胶囊还在咖啡机里，直到取出后它才会消失。胶囊刚萃取完会很烫，最好是过一会儿再取出，万一当你忘记取出又弄混了是否已经萃取过胶囊，这个小图标就会起到提醒作用。
花样私享，想喝什么它都能做
多趣酷思的胶囊咖啡机系列还有一大特点就是可以制作各种花式咖啡，为此搭配推出了十几种花式咖啡胶囊，不管是喜欢喝拿铁，还是卡布奇诺，甚至是奶茶，用Eclipse都可以轻松完成，只不过是多放一颗胶囊而已。
例如制作一杯以牛奶为主的拿铁玛奇朵，需要一粒黑色的咖啡胶囊和一粒白色的牛奶胶囊。
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按照包装盒上的顺序指示，先放入白色奶粉胶囊，将水量调至5格。
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按下热饮键，在咖啡机自动打奶泡功能下，出来的直接是带着浓浓奶泡的牛奶。
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然后取出牛奶胶囊放入黑色咖啡胶囊。这一步可以等上一会儿操作，避免胶囊烫手。
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调整水量到2格，选择热饮，萃取出黑咖啡。黑咖啡流入牛奶中会沉在奶泡之下牛奶之上，并且慢慢晕染分层，这样的制作顺序能充分混合咖啡与牛奶，达到最佳的口感。
最终一杯层次渐变分明，奶泡香滑口感浓郁的拿铁玛奇朵就如此轻松制作完成了。
所以几乎就是小白式的操作，根据不同咖啡胶囊放入的顺序和水量多少，只要照做基本不会失手，Eclipse的智能SMART技术还能针对不同口味的胶囊释放不同的萃取压力，还原咖啡研磨口感。
况且平均下来一只胶囊不过几块钱，而得到的口感却是几十块的咖啡馆级别，性价比没得说。
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当然，使用完之后只需手动轻轻合上咖啡机即可。
总结
优点：
1. 小白式操作和超高效率。
2. 花式咖啡制作轻松，满足不同口味需求。
3. 胶囊咖啡制作口味稳定，新手不出错。
4. 造型独特科技感中又带有艺术气质，非常有范儿。
缺点：
1. 电源线有点短，限制制作场所，并且对颜值强迫症来说要是线的颜色换成黑色就更好了。
2. 要对咖啡机好的话建议使用纯净水，不过这会稍微多一点点成本。
雀巢多趣酷思这台Eclipse不仅外形上如此独特亮眼，实力也很出众，就像是在家里开了一间小咖啡馆，香醇美味随心自在，日常的生活和工作中有它给你多一份慰藉。
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