周末婆婆送来一车好东西,发朋友圈火了,有人嫌寒酸,有人当宝贝
公公在家上班,婆婆也没闲着,把家里的事忙完了,就会过来看我们,顺便给我们送些东西。每次婆婆过来都是大包小包的,看着特别心疼,让她少拿点,她虽然答应了,但是下次还是一样的,恨不得把家里的东西都搬过来给我们。周末刚好没下雨,婆婆又给我们送来了一车好东西,拍照发到朋友圈,没想到一下子就火了,点赞评论的人特别多,有人嫌太寒酸了,也有人说都是宝贝!一起看看这次婆婆又给我们带来了哪些好东西吧!
自家晒的黄花菜,虽然颜色不好看,但是煲汤、凉拌都特别美味。婆婆晒了那么久的黄花菜,自己还没吃,就给我们送来了,真的非常感动!这不仅仅是菜,里面还有婆婆满满的爱!
婆婆说外面买的鸡鸭蛋,不如家里的香,也不如家里的健康!每次他们过来,都会去山里买一些乌鸡蛋带过来,婆婆说这乌鸡蛋,女人吃最好了。
这是最后一批丝瓜了,婆婆知道我爱吃丝瓜,在池塘边种了好多,婆婆种的丝瓜,特别清甜,比外面买的好吃多了。
这是辣椒和生姜,这种嫩嫩的青椒不是很辣,拍扁后,直接煎着吃特别香!
婆婆说天气冷了,喝点热乎乎的豆浆可以暖身,她特意从家里带了些黄豆过来,省得我再去买。
花生也是家里种的,用来打豆浆或者煲汤特别好。
江西人都很爱吃干菜,尤其是梅干菜,用来蒸肉特别香。最近我还喜欢用梅干菜蒸肉包子,所以消耗得特别快,婆婆又从家里装了一袋给我们。
这种长长的南瓜我最喜欢了,切开来也不容易坏,用来做点心特别好看,而且还很营养。最近又可以做各种南瓜点心了,给大家推荐两种南瓜点心的做法,简单又美味!
南瓜的吃法:
一、南瓜马拉糕
具体做法:
所需食材:南瓜泥110克;面粉140克;木薯淀粉100克;清水170—190克。酵母粉3克;无铝泡打粉3克;玉米油25克;白糖60克。
1.准备一块老南瓜,去皮去瓤,清洗干净,切成薄片,大火蒸10分钟,趁热把南瓜泥过一遍网筛,做成细腻的南瓜泥。
2.倒入清水混合,加入酵母粉和白糖,搅拌均匀。
3.筛入木薯淀粉、面粉、泡打粉,搅拌成细腻无颗粒的面糊,再加入玉米油,搅拌均匀。
4.模具提前抹油,把面糊倒进去,裹上保鲜膜,发酵至1.5倍大。
5.把发酵好的面糊,放入蒸锅中,大火蒸5分钟,再转中大火蒸30分钟,焖5分钟,再把南瓜马拉糕取出来。
6.自然放凉后再脱模,切成小块,即可上桌享用。
二、糖油粑粑
所需食材:南瓜泥230克;糯米粉245克;红糖80克。玉米油10克;熟芝麻适量。
具体做法:
1.把蒸熟的南瓜过一遍网筛,做成细腻的南瓜泥。
2.把糯米粉倒入南瓜泥中,用刮刀拌匀,再下手揉至光滑。
3.锅里倒入大半碗清水,放入红糖煮至融化后,装入碗中备用。
4.把糯米面团分成50克一份,搓圆后,再轻轻按扁,做成饼状。
5.锅里倒入玉米油,放入饼胚,小火煎至两面金黄。
6.倒入提前准备好的红糖水,转大火,盖上锅盖焖1分钟左右,再翻面煮1分钟左右。
7.汤汁浓稠时,撒一点白芝麻,即可出锅享用。

力伦
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