面包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

2020-12-02 14:54:12 7点赞 34收藏 2评论

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用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

面包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

面包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

小雪过后气温是真的降下来了,我们这边最低已经到了5度,晚上出门时穿上棉外套都还瑟瑟发抖。这天一变冷,早上起床就变得特别困难,更别说一大早起来做早餐了。但外面卖的早餐不仅卫生没有保障而且没什么营养。所以我相信很多朋友都已经开始为早上吃什么早餐而发愁吧。每到冬天我们家都会提前烘制各种各样面包或者小蛋糕。做一次一个星期的早餐都有了,即简单又省事。

面包可以说是我们生活中仅次于大米饭的一种食物了,街边的面包店也是每走几步就能看见一家,走在大街上到处都能闻到面包的香味。但外面的店为了让面包更加蓬松都会添加一些添加剂来吸引顾客,这样的面包吃多了对人身体不好。现在很多家庭都有了烤箱,可以自己在家里做一些面包来当早餐。

面包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

今天给大家分享一道松软香甜的面包做法——豆沙面包圈。甜而不腻的豆沙与麦香四溢的面包永远是最完美的结合。相信豆沙面包圈应该是很多人童年吃得最多的面包吧。刚出炉的面包带着带着一股子甜腻腻的味道。形状可爱、口感绵软香甜,一缕一缕撕着吃,每一口都是豆沙的香甜。作为早餐来说也是非常的有营养的,在搭配上一杯牛奶真的营养又美味。我们就孩子迷上这面包了,早餐宵夜都要吃,三天两头准做一次,大人小孩抢着吃,吃嗨了。

这到豆沙面包圈做法简单易学,特别适合新手操作。成品不仅外形漂亮,而且口感也很好。对一个爱吃面包又爱吃豆沙的人来说真的超级超级满足。喜欢的朋友们赶紧动手试一试吧。

面包不用买了,在家就能做,松软香甜,比面包店买的还好吃

【豆沙面包】

食材:高筋面粉250克,冰水80-100克,鸡蛋一个,细砂糖40克,奶粉15克,盐3克,酵母3克,黄油 25克,豆沙200克,白芝麻适量。

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制作方法:

步骤一:厨师机容器中加入高筋面粉、奶粉、酵母,鸡蛋、盐、细砂糖。

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步骤二:厨师机开中速混合10分钟,放入黄油再搅拌10分钟。

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步骤三:混合好的面团可以拉出薄膜就是揉好了。

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步骤四:然后分成8份,盖上保鲜膜松弛20分钟。

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步骤五:包上一个25克的豆沙,压扁用擀面杖擀成长方舌状,用刀轻轻划开表皮。

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步骤六:翻过来两边按压一下卷起来捏紧。

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步骤七:刷上蛋黄液,撒上白芝麻点缀。

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步骤八:放入冰箱中发酵至两倍大,上下火170度烤15分钟

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步骤九:烤至表面上色均匀就好了,这样做出来的豆沙面包松软香甜,超级好吃,一上桌孩子就吃了两个,说太好吃了,早餐宵夜都要吃!

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