中国乳业风云起，看“新势力”如何“虎口夺食”（一）挑战伊利蒙牛，谁来争锋？

近10年来，我国乳制品消费量以年均14.6％的速度增长，10年内增长了数倍以上，人均达到25公斤。但是这个消费水平与世界人均消费100公斤的水平相比，差距还是很大，这也预示着未来中国乳制品市场空间巨大。

在此期间，以伊利、蒙牛、光明等为代表的中国乳企不仅引领了国内乳业的提档升级，并在消费升级带来的红利之下抢得先机，快速成为国内乳业巨头。

不过，在巨大的市场潜力面前，即便看似一片红海，但仍然有“认养一头牛”、“简爱”等以“少壮派”的蓬勃态势切入国内乳品市场，以差异化的竞争硬生生从巨头“嘴里”切下一块肉，并为整个国内乳制品市场注入了新的活力。

本文较长，将分上下两期，同大家一起看中国乳业“新势力”如何“虎口夺食”。

国内乳业风云起

“平价奶越来越没奶味了。”

日前，一则题为《深扒蒙牛伊利6大罪状，媒体不敢说，那就我来说》的文章席卷网络，可谓是一石激起千层浪。很显然，该文将矛头直指中国“乳业双雄”，甚至引来中国乳制品工业协会（简称：中国乳品协会）发布声明：“强烈要求国家关部门立即删除该文章，取消该微信号，责承作者公开承认错误并向伊利、蒙牛及中国乳制品行业道歉，以消除影响。”……用词之犀利也实属罕见，甚至该话题还冲到了微博热搜的第一名。

作为国内乳业双雄，伊利和蒙牛已以绝对优势领跑整个中国乳业多年。2019年，伊利实现营业总收入902.23亿元，较上年同期增长13.41%；净利润69.51亿元，较上年同期增长7.73%。蒙牛2019年营业收入达790.3亿元，同比增长14.6%；利润达41亿元，同比增长34.9%。按照中商产业研究院发布的数据显示，2019年中国乳品销售规模达4196亿。据此估算，二者合计占据了国内乳品市场份额超过了40%；而21家乳品上市企业的合计份额还不足63%，由此可见，整个行业集中度已经相对集中。

图片来源：伊利、蒙牛官网

对于伊利、蒙牛的行业地位，连作为乳业新兴品牌代表，成立于2016年的认养一头牛CEO、联合创始人孙仕军也表示：“行业垄断是因为行业趋于成熟，伊利、蒙牛两大巨头地位确实很难撼动。”

乳业“新势力”来袭

纵观整个国内乳品市场，其实也不乏“新生代”品牌搅局。除了前面提到的认养一头牛，还有5年前成立的广州市朴诚乳业有限公司（下称“朴诚乳业”）等，都是“新生代”乳品品牌的代表

图片来源：网络

【2提装】认养一头牛全脂纯牛奶250ml*12盒*2箱儿童学生成人营养早餐纯奶整箱两提装99元京东去购买

认养一头牛2014年开始在河北衡水建立第一家牧场，如今全国已有7家牧场，其第一家牧场去年的单产多达13.2吨，超过了美国和以色列的平均水平，排名国内前三。2016年才正式推出认养一头牛品牌，2019年7月与天猫签订战略合作，并定下了3年销售破10亿的目标。

孙仕军曾对媒体表示，这个目标应该会提前完成，时间就在明年上半年。相关资料显示，认养一头牛在2019年实现整体销售额7亿元，超过西部牧业，并且该企业预计2020年实现年复合增长率将达到100%。也就是说，今年有望实现14亿元的营收，若目标达成，将跻身国内乳品品牌的第三阵营。

今年天猫618前6天，认养一头牛的数据便已经超越去年双11，破了3000万，同比增速高达500%。据认养一头牛方面的信息显示，该品牌线上渠道做到了天猫乳制品类目TOP旗舰店、京东乳制品POP店第一、云集社交电商KA商家，而在线下渠道，该品牌也已是盒马乳制品新消费TOP品牌……

图片来源：网络

简爱原味高蛋白酸奶100mL*3杯6g天然乳蛋白无添加低温酸奶生鲜29.8元京东去购买

无独有偶。

在巨头把持的国内乳业市场撕开一道口子的不止认养一头牛，来自广州的朴诚乳业也是来势汹汹，旗下主打的网红酸奶“简爱”也是迅速“蹿红”。值得一提的是，简爱酸奶100毫升装3杯，网售价格为29.8元，折合每杯约10元，价格大约是市场上其他酸奶产品的2至3倍……

在刚过去的5月，朴诚乳业宣布已完成A轮融资，投资方包括经纬中国、黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金，总融资额达4亿元。朴诚乳业方面称本轮融资将用于打造“工厂+牧场一体化”模式的上游供应链，全面布局上游供应链，同时扩品类，由酸奶扩展至高端鲜奶、低温甜点等多个品类。

公开资料显示，朴诚乳业自有工厂的建设已提上日程。2019年10月14日，河北承德丰宁工厂举行了奠基仪式。朴诚乳业透露，预计2021年1月正式投入生产。朴诚乳业还表示将在新工厂周围200公里范围内通过控股、参股的方式，在5年内实现自有奶源占比70%以上。

丰宁工厂3D模型图图片来源：网络

据夏海通介绍，受疫情影响，今年1至5月，朴诚乳业低温酸奶、乳酸菌饮料和常温酸奶都出现了不同程度下滑，而鲜奶和基础白奶有不同程度的上升，今年全年的销售额将达到十几亿。据WINNOW睿农咨询的数据显示，成立5年来，简爱以“0添加”为核心诉求，平均年增长率达到155%，成为近年来成长最快的乳品品牌。

图片来源：网络

很显然，面对巨大的潜力市场，认养一头牛和简爱只不过是众多入局者之一，其体量也称不上大，但他们各自却是常温奶和低温奶领域中表现最让人眼前一亮的品牌。

相关资讯：

中国乳业风云起，看“新势力”如何“虎口夺食”（二）8月21日-9月24日，参与「吃货的快乐✖️美食领域达人Z计划」征稿活动，分享你在美食领域的心得，就有机会获得京东e卡，还有美食领域达人z计划「独家涨粉特权」、「流量扶持特权」、「官方合作优先权」等超值权益！原创新人额外有赏金！点击查看活动详情。上期，我们谈到了国内乳业发展迅速，有不少乳业“新势力”食在值小小值| 赞6 评论42 收藏27查看详情

本文经新食品评介授权发布，原标题：中国乳业风云起，看“新势力”如何“虎口夺食”（一），文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。