0-5岁的孩子喝什么？如何减少儿童饮食中的添加糖？

每次去超市购物，看到那一货架琳琅满目的食物饮品，也不是不心动的，可却每每都被外包装袋后面的配方表打消了购买的欲望。

可孩子们才不管这些，他们只管好不好吃。那些甜蜜蜜的食物，的确对他们充满了诱惑，一不小心，就能让他们掉进“甜蜜陷阱”。

到底该给孩子提供什么样的饮品才叫健康？如何才能减少孩子们饮食中糖的摄入量？

今天小暖借译者Youwei翻译的这篇文章，来和大家聊聊这个话题。本文的原作者Natalie D. Muth是一名儿科医生和注册营养师，她也是美国儿科协会肥胖科的现任执行委员会委员。

0-5岁的孩子喝什么？

在孩子出生后的头5年，我们给他提供的饮品可以改变他一生的口味偏好。

但是，现在各类产品种类繁多，从植物性牛奶、儿童专用奶到100％纯果汁，从加糖果汁饮料到调味奶，各类产品的营销更是让人“乱花渐欲迷人眼”，措手不及、难以分辨。

其实，对儿童而言，最好的饮品是水和原味牛奶。

水为我们所有人提供了生活所需的水分。牛奶提供钙、维生素D、蛋白质、维生素A和锌，这些都是健康成长和发展所必需的成分。

*建议年龄在12-24个月的儿童喝全脂牛奶，2岁及以上的儿童可以饮用脱脂或低脂（1％）牛奶。

我们知道，若孩子从小主要喝水和原味牛奶，随着年龄的增长，他们也依然会坚持喝这两种健康的饮品。

但同时，年龄越小，不良习惯越易养成。

年幼时尝过甜味饮料的幼儿会特别偏爱这类饮品，由奢入俭难，水和原味奶就自然“难以与之抗衡”（食物偏好也遵循这样的规律）。

宝宝大约6个月时，您可以用敞口杯或者吸管杯尝试着给他喂一点水（一天半杯到一杯为宜）。这有助于培养宝宝使用杯子饮水的技能，并让他逐渐熟悉水的味道。

美国儿科学会（AAP）建议6个月以内的婴儿，母乳应是唯一营养来源。婴儿六个月大添加辅食时，请继续母乳喂养直到至少12个月。

宝宝12个月大时，你可以继续母乳喂养或者配方粉喂养，也可以逐渐过渡到全脂或低脂牛奶。

许多父母问：为什么小婴儿不能喂普通的牛奶，而需要喂配方奶呢？答案很简单：年幼的婴儿无法像消化配方奶那样完全或容易地消化牛奶。

此外，牛奶中蛋白质和矿物质的含量很高，会给新生儿的肾脏造成压力；并且在婴儿有中暑、发烧或腹泻症状时会引起更为严重的疾病。

另外，普通牛奶缺乏婴儿所需的铁、维生素C和其它营养物质。由于牛奶中的牛奶蛋白会刺激胃和肠壁，导致血液流失到大便中，甚至可能导致部分婴儿出现缺铁性贫血。对于快速成长中的婴儿，普通牛奶也不包含最健康的脂肪。

由于以上原因，婴儿在出生后的头十二个月内不应饮用任何常规的牛奶。

一旦宝宝超过一岁，便可以饮用全脂牛奶或低脂（2％）牛奶，前提是他要均衡地摄入各类固体食物，包含谷物、蔬菜、水果和肉类。但牛奶摄入量每天应少于1升。超过这个摄入量则会使婴幼儿摄入过多能量，可能降低对其他食物的食欲。

在这个年龄段，儿童仍然需要较高的脂肪含量，这就是为什么建议一岁后的大多数婴幼儿饮用全脂牛奶的原因。如果您的孩子超重或有超重的危险，或者您家中有肥胖、高血压或心脏病的家族史，儿科医生可能建议您饮用2％的低脂牛奶。

在宝宝两岁之前，不要给他喝1%的低脂或脱脂牛奶。另外，低脂或脱脂牛奶所含的蛋白质和矿物质浓度高，因此不应该给2岁以下的幼童食用。

两岁后，您应该与儿科医生咨询下孩子的营养需求，包括是否可以选择低脂或脱脂奶制品。

理想状态是只给婴幼儿提供水和原味牛奶，不过你的小家伙迟早都会接触到各种各样的饮品。

但要记住，以下饮品应控制摄入量，原因如下：

100％纯果汁：

其味道香甜，但制作过程中造成水果纤维流失，纤维是水果中的重要营养素之一。

一旦儿童喝过果汁，可能很难限制其摄入量，也让他们更难喜欢白开水。

在特殊情况下，如果无法给孩子提供水果，少量的纯果汁倒也无妨（2-3岁儿童每天不超过120ml、4-5岁儿童不超过120-180ml）。

但一岁以下的婴儿则不宜饮用果汁。吃水果总比喝果汁好。

调味乳：

巧克力味、草莓味和其他口味的调味乳都含有糖，2岁以下的儿童应避免摄入添加糖。

2-5岁的儿童也应避免食用调味乳，以减少糖分摄入，并避免偏爱甜味。

过早地爱喝调味牛奶，则更难接受普通牛奶。

植物性牛奶：

某些婴幼儿因乳制品过敏或牛奶不耐受症，可能无法饮用牛奶。但请记住，大多数植物性牛奶（由花生核桃等制作）在营养上与牛奶相差甚远，且可能缺少像蛋白质、维生素D和钙等重要的营养素。

不建议儿童饮用植物性牛奶（除豆浆）来替代牛奶。豆浆在营养上和牛奶相当，是可接受的替代乳品。

添加人造甜味剂的饮料：

这类添加了人造甜味剂的饮料对儿童健康造成的影响人类尚未充分了解。

因此，即使其不含卡路里，也最好避免饮用此类饮料。当婴幼儿特别喜欢甜味饮料时，会造成他们不喜欢甚至拒绝喝水。

婴幼儿牛奶：

货架上经常可见各种“婴幼儿专用牛奶”，这些乳品公司通常把这类牛奶包装成从断掉母乳或者配方奶的过渡性奶类，但其实这类乳制品完全不必要，而且可能对儿童健康有害。

这些产品含有添加糖，可能会使婴儿的肚子有饱腹感，因此不再食用更健康的食物。

含糖饮料：

苏打水、运动饮料、果汁饮料、柠檬水，甜水以及其他添加糖分的饮料对孩子的健康无益，可能会提高孩子患肥胖、蛀牙、心脏病、糖尿病和脂肪肝等疾病的风险。

含咖啡因饮品：

幼儿若摄入咖啡，可能造成睡眠不足、易怒、神经紧张、头痛和注意力不集中。

最好不摄入任何含咖啡因的饮料。

许多饮品，都含有添加糖。从它们的配料表中就可以看出。添加糖会增加孩子额外的糖摄入，不利于身体健康。

许多食品或饮料在加工或制备过程中会额外添加糖和糖浆。

这些添加糖有许多不同的叫法，如红糖、玉米甜味剂、玉米糖浆、葡萄糖、果糖、蜂蜜、乳糖、麦芽糖浆、麦芽糖、糖蜜、原糖和蔗糖等等。

儿童若从添加糖中获取日常卡路里的10%，就可能造成胆固醇水平异常，包括低密度脂蛋白胆固醇升高、甘油三酸酯升高和高密度脂蛋白胆固醇偏低，后者对心脏起到保护作用。他们患2型糖尿病的风险也增加。

为减少家庭饮食中的糖分摄入量，建议如下：

仔细阅读营养成分标签。

现在许多食物标签中单独罗列出添加糖。您还可以阅读食品标签中的成分一栏，找到是否包含添加的糖。2岁及以上的儿童每天摄入的糖分应少于25克（约6茶匙），2岁以下的儿童应不食用加糖的食物和饮料。

为婴幼儿提供水和牛奶。

不喝汽水、运动饮料、甜茶、加糖咖啡和果汁饮料。牛奶含有天然乳糖，并为儿童提供了所需的钙、蛋白质、维生素D和其他营养物质。

限制果汁摄入量。

每份果汁所含的糖分远高于本身水果的含糖量。美国儿科协会建议1至3岁的儿童每天摄入不超过120ml的100％果汁；4-6岁儿童为120至180ml；7-14岁的儿童为240ml。不要给1岁以下的婴儿喝果汁。

选用新鲜的食品，少吃加工、预包装食品饮料。

这些食品在制作或上桌时会额外添加糖。番茄酱、果干、色拉酱等加工食品中包含很多添加糖。孩子爱吃甜食的话，给他们提供水果即可。

参考文章：

1） Recommended Drinks for Young Children Ages 0-5：https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Recommended-Drinks-for-Young-Children-Ages-0-5.aspx

2） How to Reduce Added Sugar in Your Child’s Diet: AAP Tips

https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/How-to-Reduce-Added-Sugar-in-Your-Childs-Diet.aspx

3） AAP Recommends No Fruit Juice for Children Under 1 Year

https://www.healthychildren.org/English/news/Pages/AAP-Recommends-No-Fruit-Juice-for-Children-Under-1-Year.aspx

4） Why Formula Instead of Cow's Milk?

https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/formula-feeding/Pages/Why-Formula-Instead-of-Cows-Milk.aspx

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小暖说

口味这事儿，从小的习惯挺重要的。

潼潼特别爱喝水，虽然现在大了也会对一些“五彩斑斓”的饮品好奇感兴趣，偶尔我也会在限量的前提下让她尝试一些，但她最习惯的还是水。

毕竟要说现在的孩子们完全不让喝饮料的确也不现实，只是在越小的时候，就的确越要注意把习惯养成好，这样打下的基础以后多少会管用些。

当然，在孩子大一点之后，一味的“堵”也不是好方法，还是多开始沟通和讲道理。

咱们之前发过一篇

《孩子吃得多就是好么？一张图告诉你真正简单健康的饮食原则》

的文儿，里面讲了国外常推荐的饮食金字塔和最新的My plate原则，跟孩子一起看看那些图片，说说为什么我们对他们的食物建议是现在这样的，孩子们应该会更容易理解和接受。

就祝宝贝们健康。

本文经公众号：林小暖bella（id:askbabysleep）授权发布，原标题：0-5岁的孩子喝什么？如何减少儿童饮食中的添加糖？，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。