馆主酒话 | 第83期 | 麒麟 一番榨

2020-10-12 15:33:46 1点赞 10收藏 7评论

馆主Shaw

馆主酒话 | 第83期 | 麒麟 一番榨

第83期

Kirin Ichiban Shibori Premium •

麒麟 一番榨 •

厂牌:麒麟

风格:淡色拉格

产地:日本

酒精度:5%

苦度:N/A

这是一款100%纯麦芽酿造的啤酒,没有添加廉价的辅料来降低成本,采用了来自Sekiya的“Kai Kogane”酒花。

—— 摘自《酒花儿》

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『前言 / Forword 』

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我们经常说口粮酒,标准各不相同。这款麒麟一番榨不同于一般的工业拉格,我更愿意称之为救急粮或者压缩饼干。这款酒在7-11等便利店随处可见,价格亲民,就像你饥肠辘辘的寻觅一顿午饭,也许你吃惯了米其林,吃惯了珍馐美味,地沟油麻辣烫你是坚决不吃,恰好有一家干干净净的街边面馆,你会毫不犹豫的进去解决饥饿,虽不是盛宴,但也让你心满意足。那么这款啤酒,恰好符合这样的定位。

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『 包装 / Design 』

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朴实无华,毫无吸引眼球之处,中间的麒麟标志提醒我们这是一款大品牌的啤酒。在此不再赘述。

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『 香气 / Smell』

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拉开拉环,不同于大绿棒子的是,会有淡淡清香味飘散出来,虽然很淡,但是可以捕捉的到,有一种青草和麦芽的清爽气息。

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『 外观 / Visual 』

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倾倒杯中,泡沫随即涌出,洁白厚重,但不细腻,略显粗糙。稍稍等候,泡沫随即消散,只留有薄薄一层在金黄色酒体上方挣扎,似晨曦之薄雾,遇日出而散焉。

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『 味道 / Taste』

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入口干爽,温度按照拉格类,2℃左右。麦香随即涌出,微微清新之甜迅速萦绕舌尖。慢慢的,苦感散发出来,让我明白,这不是淡如白水的拉格。似乎它也在证明这一点,酒精感与麦香味不屈服的在口中争斗,最后一起烟消云散。

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『 感受 / Fell 』

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我们接触精酿后,开始从心理上鄙视工业,虽然对那种一种类型,酒精麦芽度随便有点变化,就能出几十款新品种的做法很不屑,但是工业化还是有良心啤酒的,就像麒麟一番榨。它是工业化的遮羞布,也是在接地气的同时让人们体会啤酒之美的功勋,当烈日炎炎,冰箱里没有精酿,也不愿喝水啤的时候,一听麦香浓郁的拉格在静静的等着你,它不是你的首选,但是选它绝不会后悔。

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