这样做青菜，比肉还好吃，孩子吵着天天要这个

一直都不太喜欢吃上海青，总是觉得它硬硬的，不好入味。但是上海青每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。营养非常棒哦。

一个在朋友那里学到了一个做上海青的好方法，在做之前稍微处理下，做出来的上海青口感非常好哦。你也试试吧

食材 主料上海青 300克

辅料 油适量 盐适量 猪肉100克 生抽2勺

过程：

食材准备好

上海青洗干净，切成两半后，每一边中间再切一下，不完全切断

猪肉剁碎，加入生抽腌制几分钟

烧开一锅水，将切好的上海青放进去汆烫

捞出来，沥干水，摆盘备用

油锅烧热，倒入腌制好的猪肉碎

翻炒至变色，加入两勺老干妈

淋入少许生抽

稍微翻炒即可

将炒好的肉末淋在上海青上即可上桌

小贴士：

1、上海青切开后，头上再切开，更好入味。

2、上海青没放盐，肉末可以稍微放咸点。