大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

2019-04-25 11:50:18 2点赞 5收藏 7评论

家里的电饭煲服役3年后,于这个生机盎然的春季,忽然间就宕机了。在万般无奈之余,只好考虑重新入手一台电饭煲。

周边的亲朋戚友都推荐日韩的电饭煲,可是看到很多对比发现,国产版在技术上和原产地的有所出入,如果要到原产地背回来,那的确费时耗力。国产几大电饭煲品牌,也进行过一些对比,但也一直没有相中。

要近期就得解决煮饭的问题,还要考虑用得足够久,到底选什么好呢?在这时候,一个朋友提了下康宁这个品牌,在了解过后,我决定买回来尝试一下——因为它的玻璃内胆。

康宁的玻璃锅久负盛名,那么它高强度的玻璃内胆与电饭煲这种传统的家电,能碰撞出什么花火呢?这真是个大胆的想法,叫我不得不期待,想想都有点小激动呢。

  

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【开箱篇】

收到产品,入手的感觉还好,不会太沉重。如果是精铁或者钢釜的话,可能会再沉一点。这可能也是玻璃内胆的一个好处,相较于传统的金属内胆,更轻盈。

产品由4块泡沫胶固定位置,缓冲撞力,对机身起到保护作用。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

这是说明书,比较详细地阐述了使用过程以及保养等相关注意事项。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

产品标配饭勺、汤勺和量杯,当然还有匹配的电源线。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

首先看看电饭煲整个外观,以香槟金为主,黑色为点缀色的配色,让机身凸显轻奢又优雅。圆润的线条,让人在煮饭的时候感觉更和谐,消减了棱角边缘带来的视觉冲击。

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看看侧面,我发现了什么?一个放饭勺的架子,就不用另外找个碟子装饭勺,每顿多洗一个碟子心理真的很不平衡。

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这是面板的近照,功能比较多样化,可以做饭、粥等,当然现代人在多元化的思维下,已经开发了很多用电饭煲制作的菜品,比如说蛋糕(像我就不会做)之类的,所以可以好好考验一下这台电饭煲。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

打开电饭煲,发现除了下面的温感器外,上盖也有一个温感器,这样煮饭的温度曲线就更加准确,煮出的米饭自然更加软糯香甜了。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

然后就是这一口玻璃锅了,晶莹剔透,敲着声音还蛮好听。3.3mm厚的这口玻璃内胆,拿起来还挺轻盈的。不失晶钻釜美誉,不知道做饭是不是同样了得呢?

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

官方对玻璃内胆的解释是这样的:

因为是玻璃不是金属,加热的时候就不会析出有害物;因为没有涂层,就不用担忧涂层老化和脱落掉漆等问题;玻璃的结构微细气孔少,表面光滑,不易串味粘锅。

而康宁玻璃锅的材质,最高能承受680℃,能直接进烤箱做戚风蛋糕;冷热温差达-20℃~200℃,可以直接从冰箱拿出来后直接加热。这就大大方面了日常烹饪,不用将锅转来转去。

看看侧面长啥样,能效等级3,还算节能。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

不如后面也一并看看吧。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

 

【使用篇】

说了挺多的,那么是时候拉出来溜溜,看看是骡是马。

我们家里4口人,外加一个小baby,日常煮米大概2量杯的米量。倒在这个4L内胆里,瞬间觉得好少的样子。所以,人多聚会其实也不怕,4L容量大概能煮12碗米饭,管饱。

用的米是本地米,点了[精华煮]功能。这是刚煮出来的米饭,可以隐约看到螃蟹孔,不是十分明显。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

品尝了一下,口感很不错,入口软糯,饭的天然甜味也得以在口中释放出来。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

不过现代人,电饭煲真的可以制作很多菜肴,不然怎么对得起这么丰富的功能面板呢?

于是趁着周末的时间,我们又动手做了道红烧肉、煲了个汤、焖了个饭,在周末的午后使劲造了一顿。

这是下锅前的五花肉。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

这是制作中的红烧肉,时间没多久,还没上色。

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看,最后出锅颜色就不一样,哇,真香。

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然后是汤,简单地煲了个排骨汤,直接点的[煲汤]功能,味道很不错。产品设定的煲汤时间还是挺长的,如果不喝老火汤,中途可以取消直接上桌就好了。当然,你也可以尝试它的定时功能,就可以设定关火时间了。我是煮的菜多了,手忙脚乱用的蠢方法。

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再来是土豆焖饭,大家可以看到,米饭粒粒分明,就着土豆口感也是相当不错。不过这次忘了上色,水还加多了,就是厨艺需要多多修炼。

大胆的创新,康宁玻璃内胆电饭煲

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来个合照,康宁锅的好处还在于,煮完饭或者煲汤后,可以直接上桌,这样就不用一顿饭来来回回盛饭舀汤。试想下,如果是传统的金属内胆,一整个放在饭桌上,会显得多么莫名其妙。

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【总结】

整体来说,这口康宁锅做出来的饭,还是软糯可口的。

而又因为它的玻璃材质,整个机身变得轻盈。康宁锅坚固耐用,而且不易串味,所以可以拿来连着做几个菜。少了涂层的锅身,同时减少了掉漆的忧虑,吃得也就更健康一些。

最方便的是,玻璃锅可以整个抽出来端上饭桌,这顿吃不完,直接放冰箱,下顿直接拿出来加热就好,也不怕骤冷骤热。

好了,饭菜真香。今天就先到这里吧,拜了个拜。

 

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