厨房台面使用手册：6款台面性价比大PK

厨房台面选材

台面材料分类

1.石材： 人造石(石英石、亚克力)&天然石(大理石)

2.木质： 人造板材（刨花板）&天然木材

3.不锈钢

4.超薄岩板

5.大理石

6.亚克力

石英石

石英石台面五毒不侵、坚不可摧等优点，占据了厨房台面的半壁江山~

优点不少: 耐磨、耐划、耐高温；寿命久到用个十几年都没问题样式多到挑花眼；脏了抹布一抹就干净;结实到可以大力剁排骨～

总知石英石就是为厨房台面而生

也有小缺点，劣质石英石容易渗色酱油不小心洒在上面，如果不赶紧擦掉，睡一晚第二天起来就发现永远留在上面了。时间久了可以想象一下邋遢的感觉~当然贵点的就会好一些。

如何选石英石台面?

至少也得每米6、7百元以上才行，不然很可能买到的是冒牌货;

石英石有进口的和国产的两种，进口的花色多，贵，均每米2、3k以上;

颜色深一点会比白色耐脏一些; 厚度至少得1.5cm以上，因为越厚越结实。

木质

木质台面一脸小清新相，还可以凹各种造型，深得颜值控们的喜爱。

先来说说实木台面

缺点不少：有点贵，好点的木材每一米要三千多；有点娇气，环境太潮湿会变形、容易留划痕、拼接处用久了容易开裂。

（啰嗦两句，如果你家天天开火做饭、厨房各种爆炒油烟， 娇气的实木台面会有点经不起折腾）

再来说说人造板材之刨花板台面

因为涉及到复杂的工艺，宜家是少有的生产刨花板台面的厂家。

缺点：耐用且样式好，性价比之王——宜家的价格199到499之间。

缺点：就是跟实木的纹理、质感比起来肯定差点。

（如果有个吧台，那么美丽大方的木质台面是很好的选择~）

这种“双拼”台面也很受欢迎, 厨房台面+吧台

不锈钢

优点: 好擦洗，能直接在台面上揉面，擀饺子皮啥的，砧板都省了。

缺点: 容易留划痕，只要不在台面切菜这都不是事儿。不耐热，热锅放上面会留白色印记， 能擦掉也不是事儿。会留水印，深色的比较明显，但洗洁精也能轻松清理干净，还不是事儿。

综合来讲，不锈钢台面很好用，皮实耐造、便宜好清理，只要颜值hold住就没问题。 要不饭店后厨怎么都会选不锈钢呢。

（一定要买好点的不锈钢，厚度要5mm以上，有划痕也不会很明显。但好点的像304不锈钢也不便宜，每米300~1000元不等。）

超薄岩板

如果你是那百分之一的有钱人，那么推荐土豪新宠——超薄岩板。

集所有台面的优点贵于一身，还可以直接当砧板用。

（最一般的岩板要每米要2、3k起，4、5k的更常见。）

大理石

如果你是那千分之一的人，有钱任性，保证以后不在台面上剁排骨;

有精力定期保养台面；

滴上酱油保证立马擦干净;

还不怕大理石带来的辐射。

那么强烈推荐大理石台面。

天然的纹路，外观看起来比人造石高端好几个档次。但是缺点不少，会滲色、 使劲剁肉的话特别考验心理素质容易开裂。天然的东西嘛,要好生伺候着。

亚克力

各方面参数(硬度、耐高温指数等) 跟石英石比都略弱一筹。但是凹造型能力强、而且无缝拼接，这点石英石做不到。

（所有的人造石记得不要选小厂家，选正规大厂家就不用太担心质量问题。）

再好的台面也经不住每天可劲造，最后奉上台面保养小注意:

1、 随用随擦，保持台面干燥。 打造《高效快手厨房》有介绍过， 抹布不离手的重要性。

2、 厨房常备锅垫、或三脚架锅架等物品， 隔离热锅底。

3、 有些台面材质会有接缝裂痕，万万不可直接将烤面包机、咖啡机、水壶 或其他厨房设备放于接缝处， 因为它们散发的热量可能对接缝造成损坏。

4、清洁剂都有很强腐蚀性，不要洒在台面上。

编辑|May

插画|猴哥

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