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【有态度评测——三两浓香型42°+52°微醺白酒】——just so so【物有所值而已】

2018-12-19 20:09:32 0点赞 1收藏 0评论

摘自百度:

浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料,制曲顶温在55-60℃,制曲培养以翻为主。经过有“千年窖、万年糟”之称的混蒸续糟工艺制作。让酒质无色透明、主体复合香气,窖香浓郁,入口绵柔,清冽甘爽、回味悠长。

酱香型白酒在酿造上是以高粱为酿酒原料,用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,其“空杯留香持久”最是出名。

浓香型白酒和酱香型白酒,或有彼此嫌弃的竞争关系。有人曾经比喻过:浓香型白酒,像流行乐(简单、明快,从一而终);酱香型白酒,像交响乐(复杂,宽敞,渐入佳境)。简单明了说出了二者的差异,或有偏颇,但亦不失为快速对比两者差异的参考。

【壹】客观展示

本次评测的三两微醺白酒为浓香型白酒。

【有态度评测——三两浓香型42°+52°微醺白酒】——just so so【物有所值而已】青衣,铜封,几缕线;三两,微醺,宜宾台。

【有态度评测——三两浓香型42°+52°微醺白酒】——just so so【物有所值而已】

侧面标识。品牌方为北京偶尔商贸有限公司。生产商:宜宾新宇酒业有限公司(注册地址:四川省江安县四面山镇南井街村)。

建议久藏,食用更为弥香。

【有态度评测——三两浓香型42°+52°微醺白酒】——just so so【物有所值而已】抓住铜封,打开盒子。内有一册,册有一人,鬓发皆白,推测为陈 先生(陈氏酿法第二代传人)。中国人历来有看相传统,即【见相知人】,陈先生愿以相示人,想必对自己以及产品颇有自信。

【有态度评测——三两浓香型42°+52°微醺白酒】——just so so【物有所值而已】移除宣广册(一页纸),内藏三瓶,以高密度物质护之,余无他物,略显简陋。瓶身正面有【三两】金字标识,此乃52°之色。

【有态度评测——三两浓香型42°+52°微醺白酒】——just so so【物有所值而已】42°微醺,【三两】标识为银色,以与52°微醺区分。所谓【辨色识物】之用,且使用传统金银两色,某种意义上展现了品牌方瓜分白酒之羹的野心。

【有态度评测——三两浓香型42°+52°微醺白酒】——just so so【物有所值而已】酒色:清澈透明,肉眼不可见杂质,具浓香型白酒之特征。

【有态度评测——三两浓香型42°+52°微醺白酒】——just so so【物有所值而已】瓶身底部,有一【陈】之繁体标识。古代工匠制作物品,留名不留名皆有,留名者,一般对自己作品颇具自信(或来源于官方压力)。此留名之印,应有自信之意。

【贰】主观评判

以下言语,源于喝酒之人,未免有井底之蛙嫌疑,各位看官不妨一笑置之。

曹操诗云:何以解忧,唯有杜康。然,饮酒因境、情不同而不同。

一人饮酒,越喝越冷。众人喝酒,越喝越暖。

(一)色 ★★★☆

采用【望】评测。观之,色泽清澈透明,一览到底,似无肉眼可见杂质。试摇之,细小泡沫众生,但转瞬即逝,然有更微小物冉冉升起,疑似色泽略显浑浊,实则不然,静候片刻,疑似浑浊之气泡消失殆尽,色泽复之。但是,但是,但是:

楼主在摇晃过程中,发现个别瓶内有约2mm长度之杂志,于瓶内摇曳生辉,疑似过滤不慎。

(二)香 ★★★☆

我们常说,【闻香识佳人】,所谓酒,亦不过如此。每一种用心酿造的酒都有自己的独特香气,形成自己的特有标签。原谅楼主并非专业品酒师,要说出本款产品的特有标签,除了胡说,楼主不知道还有什么可以形容。

所以,楼主只能客观说出自己对香气的第一感觉。

酒有清香,淡淡的香,比较自然,并非浓郁的那种,隐约带有粮食的味道。虽然打开外包装的时候能闻到明显的酒香,但毕竟是在长途履行过程中的积累产物。

不过,本款酒的香味,尚未达到另楼主过鼻不忘的程度,仅仅是酒香而已。

(三)味 ★★★☆

让人有好感的是:(1)酒入口的感觉相对润滑,不涩,没有劣质酒的那种烧口感。(2)酒入喉后,齿间留有酒的香味,回味略有一丝甘甜的味道。(4)酒的残留影响消失的相对快,不会残留很久。换句话说,喝醉之后,睡一觉醒来,头痛的感觉会变得轻微。

让人遗憾的是:(1)酒精的刺激依然存在,要做到绵柔无痕,真不是本款酒可以做到的事情。(2)酒依然会上头,而且比较快,可能楼主不善喝酒之故。不过,楼主家里的领导,为喝酒之人,她给出的评价是,不太好喝(她的本话是不好喝,因为她喝的酒为汾酒青花。所以,考虑到酒的定位——不能用不是同一个价位的酒来形容本款酒——我略微修正了她的表述)。

(四)广告 ★☆

概而言之,烂。虽然看得出,品牌方通过营造陈氏酿造三代传人的故事,似乎想打造出一种有典故有传承的经典故事。可惜,看到随盒附赠的宣传册后,这种刻意营造的气氛消失的无影无踪,留下的只有蹩脚的广告。

比如说,开篇的【话自不必多,三两句便知深浅。交友无需广,三两知心人足矣。酒过三两巡,小酌胜大饮。慢即是快、小即是大、少即是多,是为[三两]】。姑且不论这些拼凑在一起的大白话,究竟想表达什么含义?就是毫无对账的排比,以及纯粹为突出[三两]二个字而刻意营造的编凑,然而,两三句、两三巡才是正确的语法。

比如,结尾的“三两”vip会员定制权益包,简直就是土豪暴发户的思想。

以上。

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