美食日记365 篇三:你对假期的期盼躁动,唯有芝心鸡排能懂

最能使人心花怒放的,莫过于假期。但掐指一算距离下一个假期元旦目测有点远哇?



你对假期的期盼躁动,唯有芝心鸡排能懂

你们是否已经幻想着假期怎样过得潇洒?计划很久的旅游,终于有时间了可以启程;存了很久的电影,终于有时间可以静赏;还有收藏了很多的食谱,终有时光慢慢去研究。

你对假期的期盼躁动,唯有芝心鸡排能懂

让人卸下疲怠,唯有美食才有这般魔力,即便是一份简单又治愈的芝士鸡排。这份美味就像遇上假期的心情。一副热情躁动的外表,内藏对假期的温柔期盼。

你对假期的期盼躁动,唯有芝心鸡排能懂



一人食,二人享,多人狂欢,它都能懂你的需求,做到人尽皆爱。



使用工具:daogrs S1蒸烤箱

烹饪步骤:



你对假期的期盼躁动,唯有芝心鸡排能懂

1、将鸡排洗净放在菜板上,用刀沿着鸡排的侧面横切一刀,不要切断,展开。

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2、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。

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3、在鸡排两面薄薄撒上一层盐和胡椒。

你对假期的期盼躁动,唯有芝心鸡排能懂



4、将鸡蛋打散,在鸡排两面均匀沾上蛋液,轻轻揉捏片刻。

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5、将鸡排平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来,保证芝士不要漏出来。

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6、将面粉放在大盘子里铺平,把鸡排两面沾上面粉。

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7、再放回鸡蛋中沾一次蛋液,接着放在面包糠上,让鸡排两面和四周都均匀沾满面包糠。

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8、把鸡排放在烤盘里。

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9、放进预热好的蒸烤箱中层。

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10、选择上下火180℃,烘烤20分钟。

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11、烘烤完成后取出。

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12、成果展示。

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Tips

面包糠有白色和黄色两种,可以选择自已喜欢的来购买。


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