旅游指北针 篇三十二：【行走英国】建议收藏！英国只有fish & chips？这些好店可以满足你挑剔的中国胃~

一、前言

都说英国无美食，这黑暗料理界老大的名号确实不是一天炼成的。太多国人前赴后继地去寻味，却最终输给了速食pizza、速食pasta、速食派…

英国人貌似在吃这件事上不太讲究，午餐一个三明治打发了，晚餐用一份超市买来的速食品对付对付。对于英国人来说，只要能把食物塞进烤箱做熟，再根据喜好撒上点调料、芝士呀什么的就可以了… 所以小小值的建议是，千！万！不！要！去英国人家里做客！否则真的…笑着进去，哭着出来…

下馆子的话，英国的小巷子里还真藏着不少值得推荐的美味好店！ 绝对满足得了我们挑剔的中国胃！只是有些店真的藏得很深，要花点功夫才找得到~不过没关系，贴心的小小值已经帮大家整理好了！从伦敦开始，吃遍英国的美味好店，看这篇就够了！

（本次以街边小店/连锁为主，价格控制在人均10-30英镑，篇幅原因，米其林餐厅下次再写）

本篇文章分为三步走：

• 手把手教你看懂英式菜单（能吃到嘴里才是正经事~）；

• 英国美味好店推荐（附店铺地址）；

• 餐厅实用tips，告别文化差异带来的尴尬。

二、手把手教你看懂英式菜单

在英国，点餐是最痛苦的，因为它的菜单长这样：

全英文还完！全！没！有！图！第一次堂食的值友肯定一脸懵，根本不知道如何下手，不认识的单词一大堆，等全部翻译完，大概已经饿死在点餐的路上了。

• 首先，我们要明确自己吃的是什么店？

常见的分类有快餐/早餐/标准西餐厅。快餐和早餐的单词基本是高中水平，想必大家闭着眼睛都能喊出汉堡、薯条的英文吧~

• 西餐有些复杂，菜单一般就长下面这样，它主要分为几道式：

不需要每样都点！那样非常贵！因为开胃菜和主菜的价格其实差不了多少。你可以仅点一道主菜，分量足够多了。

• 菜的做法

西餐的做法不多，但每种食物的做法和用到的食材都会详细地列在菜名下面，虽然无图无真相，但是凭借详细的食材表和做法，我们也能猜个大概 ：

第一次去餐厅不知道怎么点餐的话，可以先选定要吃的肉。比如，你今天想吃牛排，那么只需看steak下的类目就可以了~常见的肉类还有：猪肉（Pork）、牛肉（Beef）、鸭肉、鸡肉、三文鱼（Salmon）等，一般猪肉是最不会出错的选择。

三、美味好店

英国最好吃的城市就是伦敦了 。这里除了一些本地餐馆，当然还聚集了来自世界各地的好厨子和好馆子。比如开遍伦敦的连锁寿司店，老外爱得不行。还有无处不在的中国奶茶、冒菜、火锅、烧鹅、饺子，可以随时随地补充能量…泰国小伙伴告诉我，这里还能吃到最正宗的泰国咖喱~

好了，不跑题，除了这些世界美食外，伦敦还有哪些好吃不贵的美食？？？往下看↓↓↓

3.1 Burger & Lobster

试问有哪家餐厅如此朴实，只看名字就暴露了他的主菜单。确实，大名鼎鼎的Burger & Lobster只卖两道菜：汉堡...和龙虾，虽然只有两道菜，但是2道就足以撑起整家店的营业额。龙虾只有2种做法可选，一种蒸的（Steamed），一种烤的(Grilled)。会配上小食——薯条和一盒沙拉，餐盘里会配上一坨黄油，黄油酱和肥美的龙虾肉配配在一起！口感香浓，很密实~个人比较喜欢烤龙虾，有一种炭火熏过的烟熏香味，淡淡的附着在龙虾肉上~真是美味呀。

这家店在伦敦有9家分店，我建议大家选择MAYFAIR的那一家，这家店比较难找，在小巷子里，所以还没有被慕名而来的游客攻陷，来得早一点基本上不用排队。

• 人均：30英镑

• 地址：

  Burger & Lobster Mayfair

  29 Clarges St, Mayfair, London W1J 7EF

3.2 English Breakfast Club

想要在这家店吃上一顿地道的英式早餐，大约要排队两小时…也可能是因为我去得比较晚，大约10点才到。餐厅在小巷子里，七拐八拐才能找到，但好在它通体醒目的黄色，远远地就能看到它。店面不大，只有5-6张桌子，装饰是简单的欧式风格，木头桌子、搪瓷杯子…一切都简单而原始，可见店主只是一心要做好味的早餐。

不过英式早餐确实很适合我们中国人的口味。酥酥脆脆的烤面包沾上黄豆酱，配上鸡蛋、火腿、黑补丁血肠、蘑菇、番茄酱焗豆，分量真的有点大，就像隔壁王大妈家的大肉包一样，吃完一次还会想念~

• 人均15英镑

• 地址：The Breakfast Club 33 D’Arblay Street W1F 8EU (SOHO)
  

3.3 Nandos

严格来讲，Nando‘s不是正宗的英式菜系，它是1992年才从非洲传进来的，当时第一家店一开，就火遍了大街小巷，现在在全英国有392家分店，俘获了一大票中国粉丝。最经典的是Peri-Peri Chicken，外焦里嫩没得说，第一去不知道点什么的话，无脑选择这个就可以了~当然除了主菜烤鸡外，可以加点小吃（Sides），有玉米、薯条可选。饮料可以无限续杯杯杯杯…

其实这家店的特色在他家特色的酱料，由南非一种特色辣椒制成的，根据辣的程度分成五个等级，居然还有变态辣！！你知道在异国他乡吃到辣味美食的感动吗！！！！

• 人均：20英镑

• 地址：113 Baker Street, W1U 6RS
  

3.4 Byron

来了英国才知道，汉堡能有多！好！吃！你没听错，这里的汉堡真的能甩KFC、麦当劳几条街~它不仅味道好，重点是个头非常大，图片和食物绝对是一个模子刻出来的。吃过Byron的汉堡，才知道原来好吃的汉堡是这样的！厚厚的一块飘着肉香流着汁水的牛肉，最上面夹着入口即化芝士和坚挺的蔬菜，咬上一口，那滋味弥漫整个口腔。

除了经典的Byron Burger，你还可以试试新鲜的韩国泡菜汉堡，哈哈，真想尝尝泡菜配上芝士和烧烤酱是什么味道。

• 人均：12英镑

• 地址：24-28 Charing Cross Road, London, WC2H 0HX

3.5 Patisserie Valerie

每天下午4点，是英国人的下午茶时间~大概世界上再也找不出第三个这么爱喝茶的国家了吧！中国算一个，英国算另一个。这里的下午茶标配是三层的蛋糕盘子：三明治打底，中间是特色点心司康配果酱，上层放满可口的小蛋糕。茶的口味也和中国的不同，英国人是实实在在喜欢喝奶茶的，所谓的下午茶是把奶倒进茶里，搅拌~浓浓的牛奶香味混合着茶叶香，说不出地沁人心脾。

这家蛋糕店成立于1926年，算得上一家原滋原味的百年老店了，小点心都精致可口，价格比高档酒店和茶室卖的便宜的多，人家随随便便30-40英镑起步，这家店只要10+英镑，非常推荐。

• 人均：15英镑

• 地址：162 Piccadilly, London W1J 9EF

四、餐厅实用小tips

1. 如果是自由行，有觅食需求的值友一定要知道这些餐厅小tips，以防闹出不必要的笑话。当然并不是要在这里教你用刀叉，其实在英国的小馆子，用手吃东西是一件再正常不过的事情！没有人会看不起你~怎么舒服怎么来。

2. 除了专做外带的小店，其他店若要堂食，请在店门口排队等候，服务员会带你入座并简单介绍菜单，不接受自己进店找座位，就算门口没有其他人排队，你也要这样做。
   

3. 点单的时候，一般等你决定好要点的菜，服务员才会过来，不接受一边选一边点。当然啦，时间差不多了她也会过来问你有没有选好，如果没有的话，她会过一会再回来。

4. 点完餐服务员就去忙别的了，等你的菜全上好以后，她会再来问一次需不需要什么其他的东西，需要加单可以这时候说。之后你不叫她她就不会过来打扰你了。所以在英国叫服务员，一定要耐心。

5. 结账时，会问你刷卡还是现金。现金的话就放在小盘子里，找零、放硬币什么店铺很方便（英国的硬币超级超级多）。注意，可以选择现场AA，服务员会分别收款、找零，不需要你自己算钱。

6. 在英国，服务员的小费一般直接含在账单里了，所以不需要再额外付小费了，土豪除外。需要注意的是，有的店刷卡时候会跳出“要不要付小费”的字样，不要不好意思，勇敢“Say No”。