加了肉松的手撕面包,一层一层撕着吃,越吃越香,看着都想咬一口

2019-12-07 22:45:00 0点赞 7收藏 0评论

加了肉松的手撕面包,一层一层撕着吃,越吃越香,看着都想咬一口

前段时间做了很多肉松,还剩下一小部分,孩子似乎有点不爱吃了,所以我又要想新招了,做成手撕肉松面包,超级拉丝、超级美味,孩子开始还说不吃,看见我又撕又吃,孩子光看我吃就快要流口水啦!再后来我就没吃到几口,咋整?

加了肉松的手撕面包,一层一层撕着吃,越吃越香,看着都想咬一口

家里一群吃货,每天都要给他们做各种好吃的,嘴都让我喂馋了!今天分享的这个手撕肉松面包,超级好吃,超级拉丝,吃起来相当过瘾,大家不妨试试,其实一点也不难。

加了肉松的手撕面包,一层一层撕着吃,越吃越香,看着都想咬一口

手撕肉松面包

食材:【面团材料】高筋面粉300克、牛奶170克、鸡蛋1个、白糖30克、盐3克、酵母3克、黄油或者玉米油25克【内馅】肉松适量、葱花适量、沙拉酱适量

制作方法:

1、将面团所有材料(除了黄油),都放厨师机里,如果选择用玉米油,可以与所有面团材料都放进厨师机里,启动厨师机,揉出薄薄的手套膜即可,盖上保鲜膜

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2、面团醒发的时间,就把肉松、葱花、沙拉酱准备好,葱花尽量切的细一些,肉松是我自己制作的,其实沙拉酱也可以自己制作,自己做的食品比较卫生哦!

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3、面团发酵到原面团的二倍大,用手指戳一个洞,无回缩证明面团发酵的程度正好,面团取出来,稍微揉一下,用擀面杖擀成面片

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4、挤上一层沙拉酱,再用勺子抹平,分别撒上肉松和葱花,撒的时候尽量要撒的均匀一些,如果肉松撒的不均匀,可以用小勺弄一下,把撒的多的地方,往没有撒到肉松的地方弄一下就好了

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5、慢慢的从一端卷起来,收口朝下,用刀把面卷从中间切开,注意,一头不要切断,切断就不好操作了

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6、两根面团,互相卷起来,就像拧麻花一样,很好玩哦,卷的时候,肉松和葱花有可能会滑落下来,再把掉下来的肉松和葱花放上去,继续操作就行了

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7、把两端捏在一起,放在模具中,放烤箱中二次发酵到满九分满,发酵的时候,烤箱里放一碗热水,可以保持面包表面的湿度

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8、放在烤箱下层,烤箱185度,烤40分钟,烤的时候,注意面包表面的颜色,如果太深,可以加盖锡纸

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小贴士:面包烤完以后,马上取出来,脱模,晾凉后就可以吃喽!超级拉丝,超级美味!

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一个手撕肉松面包就做好了,怎么样?是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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