告别速食，来碗营养丰盛的“虾扯面”

媳妇不想吃速冻食品了。想吃虾还想吃西红柿面 ，本厨 谨遵谕旨给她做了一碗热气丰盛的“虾扯面” 。

从冰箱中搜出原料若干：虾六只、 西红柿2个、鸡蛋2个、面条一把、葱姜蒜。

一、西红柿洗净放入碗中倒入开水以备去皮。

热水烫几分钟后西红柿皮轻松揭掉。再也不用担心吃到西红柿皮了，省去了吐皮的麻烦 。

烫后效果图，去皮方便

二、虾去虾线开背。

用牙签在虾头虾背处挑出虾线，轻轻牵拉将虾线完全扯出。再将虾放案板上刀尖从虾头后往虾尾划过片开虾背。 没有学会用刀锋片虾背，总是打滑，发现还是刀锋快点，虽然不算好看 。

去除虾包没学好，把虾头弄坏了后面没有处理。

三、西红柿切丁，葱切段，姜切丝，蒜切片。

四、起锅烧油，加入姜丝煸香加虾炒熟。成出备用。

五、锅中加油，加入葱姜蒜煸炒后加入西红柿，翻炒均匀加入炒好的虾。

可以先炒鸡蛋，因为我媳妇早上吃药不能吃鸡蛋，所有鸡蛋用荷包的方式下锅，没再此时处理。

六、添加开水，水开后下入面条

面条好，获得了女王陛下的极大赞许

再搭配烤地瓜，腐乳，榨菜。丰盛的早餐 。