不吃外卖吃什么 篇五:双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法

2019-11-25 15:08:58 82点赞 589收藏 33评论

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我们人类进化这么久爬到食物链的顶端可不是吃素的!何况我们还有张大妈和大莉莉童鞋的生鲜推送,面对平均七块多一斤的价格,我终于还是忍不住剁手了六袋鸡腿肉加鸡翅 双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法

双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法

(这时候应该配图冰箱:我想静静.jpg)

不过先不要管冰箱的感受啦,反正六百多升的冰箱我就不信你还塞不下这六袋鸡肉双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法

双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法

话不多说,这次的三份鸡肉做法,虽然是从简单到复杂按顺序来的,但是无论一个人还是两个人都能让你轻松搞定,不知道吃什么的时候自己亲自下厨做点东西,还是很有成就感和治愈感的双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法

1.奥尔良烤鸡腿

这个基本上是人人都会 ̶吃̶做的一道鸡肉做法,最重点的当然还是在腌料上。正好双十一期间有白菜价的新奥尔良烤翅腌料 ,两瓶原价8.8,用了当天的红包优惠后3.8拿下

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 顺便给大家看下腌料长得样子吧。

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有蜜汁味和香辣味的,家里有小朋友,所以这次的烤鸡腿就用的蜜汁味,送了一次性手套和小量勺。

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这个日期有点迷惑行为了,11月11买的11月11号生产的,相信大家都懂了。

下面就开始准备鸡腿的料理吧,买的鸡腿肉一袋是两斤,共十个鸡腿,做着三次饭正好用完。烤鸡腿用了六个鸡腿,先在盆中泡开。

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鸡腿从中间剖开,两面划斜刀,方便后期腌制的时候入味。

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放了五小勺的蜜汁味腌料,先放干料,两面稍微涂抹均匀。

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倒入一点点水再盖上保鲜膜腌制,怕没有味道还特地放了两小勺的盐,但是后期发现腌料还是放少了双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 ,大家可以根据情况适量放。

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放在冰箱腌制一上午或者一下午的时间,烤盘里放上锡纸,整齐摆好,开始的时候鸡肉剖开面朝上,温度220°,时间15分钟左右。

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到时间后拿出来挨个反面,鸡皮朝上,刷蜂蜜,挤一点柠檬汁,继续200°烤10分钟左右,这时候要注意观察烤箱,别烤糊了双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 

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烤好后从烤盘拿出来,油很少,还是铺了厨房纸吸一吸双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 ,撒上一点碎芹菜末装饰一下就可以开动啦双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 ,是不是超级无脑好操作呢?

2.香菇鸡肉焖饭

一袋鸡腿用了六个,还有四个,一下吃完有点浪费,可以分开来做两顿饭啦,想想冰箱里还有一些常备的蔬菜比如土豆,胡萝卜神马的,这次就再做个香菇鸡肉焖饭吧双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 

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两个鸡腿去骨,这个就不用我多说了吧,我也没什么好窍门,大力出奇迹就是了双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 

葱姜蒜家里有的就都招呼上,然后倒入适量的料酒,生抽,蚝油,盐,糖,一丢丢白胡椒粉腌制。

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腌肉的时候记得泡上干巴巴的小香菇,不过泡好的香菇水千万别倒掉哦。

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鸡肉腌两小时后就可以拿出来了,我当时不知道怎么脑子抽筋,忘了切块再腌,大家可以先切成小块再腌,这样更入味哦,土豆和胡萝卜切丁,香菇切成小块备用。

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热油开始炒鸡肉,发白后放入其它蔬菜丁,加入生抽蚝油调味 ,然后就可以吧刚才的香菇水倒入锅里啦。

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水的高度没过食材,大火煮开,可以根据各自的口味加盐或者糖等调味料调味。

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洗好的米放在电饭煲中,用勺子把炒锅中的汤盛入电饭煲中,比平时蒸米饭用的量稍微多一点。确定好水量后,就可以吧刚才锅中的所有食材倒入,按下蒸米饭的按键安静等待啦。

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半小时后香菇鸡肉焖饭就好啦,我放的汤稍微多了一点点的,所以是糯糯的,喜欢吃韧一点米饭的可以少放点汤,总之味道非常不错,小宝宝也吃了一大碗。

天气冷的时候吃上这样一碗香喷喷的焖饭,大概会觉得一天的疲惫都会忘了,对我而言,这就是下厨房的意义吧。或许生活中总会遇见各种各样的不如意,但是在厨房,只要你用心去做,总会有最暖的回报。

3.番茄鸡肉焗饭

刚才说到了一袋鸡腿怎么吃,现在还剩下两个,不要急,马上就给你安排上双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 

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照例两个鸡腿去骨切成块,加适量料酒,生抽蚝油腌一下,别忘了研磨黑胡椒,焗饭的灵魂之一双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 

当然另一大灵魂就是洋葱和奶酪啦,我用的是妙可蓝多的马苏里拉奶酪,这个也是做披萨和焗饭最常用的奶酪,大家可以平时多买点备着。

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腌肉的时候当然就要准备其它的食材了,上次香菇鸡肉焖饭剩下的土豆和胡萝卜,我们又见面了,切上两个洋葱圈和番茄备用。

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当然别忘了提前蒸好米饭,或者用隔夜的米饭也可以,铺在烤碗里备用。

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这次记得要用黄油,先炒鸡肉和洋葱圈,洋葱变软后加入土豆和胡萝卜,可以多炒一会,然后放入西红柿。

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小火将西红柿炒出沙,加入一小碗的水,放入番茄酱和一点点酱油,醋,盐,糖调味。然后盖上锅盖煮一会,等蔬菜都变得软软的,就可以关火了,把蔬菜均匀的铺在米饭上,一定要多浇一点美味的汤汁,最好都渗入到米饭中,这里忘记拍图片了。

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然后在烤碗中铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪,烤箱温度200°,15-20分钟,记得时刻观察奶酪的状态,我就因为玩手机,导致奶酪有一点点烤焦双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 。

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来张带滤镜的图片吧,拉丝的效果还是很明显的,但是忘记拍动图了,相信做出来后的你看到一定会食欲大增,只想马上吃到这份番茄鸡肉焗饭双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法

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近照,还是能看到已经烤焦的奶酪,不过一点都不影响整体的美味啊双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法

好啦,以上就是一袋鸡腿的三种花式吃饭啦,是不是很简单呢?作为一个不怎么资深的吃货,还是很喜欢自己下厨房的,只要不是天生技能树点歪的,基本只要去做了,都能收获到不被辜负的一份美食。

热爱生活,热爱下厨房,希望大家的生活都能够更美好,如果觉得我的小小记录能给你的生活带来一点小小的改变,记得收藏打赏点赞哟,笔芯双十一屯的生鲜鸡肉怎么做?一篇搞定三种花式鸡肉吃法 

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