吃到自己破产！ 篇九十七：带你体验另类的素食，2019广州米其林推介、广州2020年必吃餐厅——蔬稻餐厅

创作立场声明：作者自己吃到破产，就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式，个人观点不代表大众，请理解。此系列为主要集中于广州探店，如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐，谢谢！

一、序

继续更新这个系列，感谢大家的支持！素食在我们的印象中可能就是清淡无味，清新淡寡的，所以素菜都不太的火，自然餐厅也比较的少，但在广州有一家素菜餐厅，让我体验了一把吃肉的感觉。所以，这一次要带大家体验的是一家素食餐厅——蔬稻餐厅，为什么要写它呢？因为他不仅获得过2019年的米其林推介餐厅、也是点评2020年广州必吃餐厅、广州素食评价榜的第一名，所以看他获得这么多荣誉，平时吃肉食吃多了，就过来试下这里的素食吧。

地址：广州市天河区金穗路62号侨鑫国际裙楼3层

二、环境与服务

一上到三楼，你就会看到餐厅的门面了，半圆拱的门，里面写着四个字：蔬稻餐厅，比较的简约，一进门的左边会有一个玻璃展示柜，上面会有一本米其林指南，这向大家说明其餐厅也是获得过米其林指南中的推介餐厅的。

这是门面

餐厅是获得了2019年米其林推介餐厅

整个餐厅的以简约的田园风格装饰为主，里面的墙、桌椅都都淡黄色的色调，餐厅处处布置着绿色植物点缀，对应其素食餐厅的绿色以及健康的主题，餐具是简约白色。

就餐前厅

就餐大厅

简约的田园风格装饰

餐具

餐厅要想做得好，服务也是一个不可少的考核标准。这间餐厅的服务还是不错的，从进入餐厅引导开始到就餐时，你都可以感受到服务员的热情，所以还不错。

餐厅窗外的景色

三、菜品体验

接下来就进入菜品体验环节吧，蔬稻餐厅好像一般都是点套餐的，一个双人的套餐198元，然后在菜单上选择你想要的单品，单点还是比较的贵的，所以本次也是四个人点了两个套餐。

菜单正面

这里是关于餐厅的简介

这是餐厅的推荐必点菜

二人餐点餐菜单

为了让大家多能了解，所以两个套餐尽量点不重复。这里就给大家简单的看下菜单吧，不感兴趣的可以直接拉下去。先上一下大合照吧。

大合照

1、蒸汤（桂圆灵芝汤、山梨杏仁汤、松露菌菇汤）

价格：不详

推荐星级：★★★

对于广东人来说饭前喝汤是少不了的。所以第一个写，这里的三个汤都点了，就简单的说下吧，最好喝的应该是松露菌菇汤，菌菇加一点的松露，汤鲜香可口，非常的入味。

松露菌菇汤

松露菌菇汤

而另外的两个汤就比较的一般了，山梨杏仁汤，甜中带一点点的酸，桂圆灵芝汤也是带一点点和甜味，除此之外品尝不出什么了，没什么特色。综上三个汤打三星吧，过来推荐喝那个松露菌菇汤，这个上是有四星的。

山梨杏仁汤

桂圆灵芝汤

2、开胃小点（麻薯小餐包、松脆面包棍）

价格：不详

推荐星级：★★★★

这两个小面包是我比较喜欢吃的一个点心。两个都呈麦子的金黄色，麻薯小餐包入口香甜软糯，带一点点的蛋黄味清香可口。

而松脆面包棍因烤了后，香脆可口，加了蜂蜜后就更加的清香了。所以两者我都是非常的喜欢吃的一个小吃，四星好评！

3、麻辣海茸

价格：28元

推荐星级：★★★

这其实就是一外饭前的开胃小吃凉菜，海茸和其他菜一起做的凉拌，吃起来麻辣又脆爽，还是比较的开胃的。

4、原烧汁煎羊肚菌

价格：68元

推荐星级：★★★★

首先这个菜的摆盘还是不错的，每一个羊肚菌里都有内馅的，这个配上那个酱汁入口，让我吃到了肉的味道，完全不觉得是素菜的感觉，吃完再吃下伴菜的圣女果和蔬菜沙拉，完美收尾，所以四星好评！

5、黄金牛肝菌饭

价格：52元

推荐星级：★★★★

牛肝菌剁碎连汁一起盖浇到金黄色的饭上，吃前先把饭和牛肝菌一起拌均匀。吃起来味道比较的香醇可口，米饭粒粒分明，还是不错的。四星！

6、干锅小白蘑

价格：32元

推荐星级：★★★

就是以小白蘑菇作为主料，再加芦笋、配上黑胡椒酱汁一起的菜。小白蘑菇和酱汁吸收在了一起，非常的入味，但感觉黑胡椒感觉放太多了，充斥掉了小白蘑菇那种鲜甜的味道，个人觉得三星！

7、熔岩慢煎菇扒

价格：68元

推荐星级：★★★★

这个也算是这里的招牌菜了，这是把大块头的白灵菇慢慢的煎而成，这样就最大程度的保持住了灵菇的鲜甜，样子像个牛排。再配上黑椒汁，让你吃到了菇肉的鲜甜滑嫩，有种吃牛排的感觉，但这个可以随便吃，因为是素食，哈哈，所以打四星！

8、爽脆青酱意粉

价格：32元

推荐星级：★★★

这个可能要对应不同的人来点评吧，对于我来说，我不喜欢里面那个青酱的味道的，有点青草的味道，对于我来说不喜欢这种味道，所以打三星，如果喜欢吃这种的可能就会是四星，这种因人而异，此只代表个人。

9.饭后甜品（南瓜桃胶露、银耳桃胶冷露、牛油果慕斯）

价格：22元

推荐星级：★★★★

饭后的甜品，三个都点了，个人最喜欢吃的就是南瓜桃胶露，温温的，甜而不腻。

南瓜桃胶露

银耳桃胶冷露，样子不错，冰凉的感觉，对于饭后解腻效果非常的好。

银耳桃胶冷露

牛油果慕斯这甜品个人觉得一般，所以不多做评价，过来这里只点上面两个就行了，都还不错！

牛油果慕斯

四、总结

环境：★★★★

服务：★★★★

价格：★★★★

口味：★★★★

推荐星级：★★★★

吃完，作个总结吧，作为一家素菜的餐厅，其在服务、环境、出品上都做的不错，对于追求养生或者平时想换下口味来试下的朋友，蔬稻餐厅是可以试下的，以上仅代表个人意见！

到此，这一家店的探店到此结束了，感谢大家支持，那么，我们就在下一篇见啦！我是雾灵山涧，如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！