“芝麻”点儿大的事儿,你每天都吃么?
黑芝麻的养生已经被大家种草种的太多啦,我要聊的是告诉你们黑芝麻怎么吃才好吃,吃货小仙女还不快点来围观~ 很多时候做菜我都会用上黑芝麻,不仅仅是因为它可以补钙质、滋肝养肾、乌发润发,还因为它的可塑造性。因为不管是炒菜、做粥、做面点亦或是做小零食,有了黑芝麻的加入,总能增添别样的味道~
家里小朋友最喜欢吃的就是它了!--黑芝麻糖。
食材: 燕之坊熟黑芝麻180克、麦芽糖80克 白糖20克、水20克
买来黑芝麻不用洗不用炒就能直接拿来做点心,简直完美到不要不要的。
做法:
1、黑芝麻平铺在烤盘上,放入烤箱150度烤10分钟左右,烤好后继续放在烤箱中
2、热锅倒入20克水,放入白糖
3、放入麦芽糖,小火慢慢熬制滴落成大片装关火
4、倒入热的黑芝麻,立马用铲子搅拌均匀
5、找一个扁平的磨具,放入黑芝麻糖,用擀面杖压平,也可以直接放案板上压平,速度一定要快,不然会凝固
6、脱模,用刀切成小块即可 有时候馋嘴想吃零食,这个时候黑芝麻糖就能派上大用场啦~