我家有个掏不空的饼干桶，装着这些宝藏

我家有个饼干桶，差不多也就这么大吧——

几次搬家都没舍得扔。什么时候肚子饿了，往里掏两块，总有能填饱肚子的饼干。小时候，它里面装着这些童年回忆——

长大了，里面被我塞上了各种各样的网红好评款——

和局里探员交流下来，哈哈，原来几乎每个人小时候，家里都有这么一个饼干桶，背着大人偷饼干是儿时通用的乐趣。

的确，饼干作为硬核干粮，日常居家囤货必备、复工后办公室方便代餐或者餐前垫肚子，都是经济又实在的选择。然后，大家交流、沟通、探讨了一下自己从小到大喜欢吃的饼干，于是有了这次的推荐。

你可能想不到，饼干除了吃，还能寓教于乐搞创意。在家带孩子被折腾到晕头转向不要怕，一包康元奶油条让他边吃边玩，享受大人小孩和谐共处的亲子时光吧。

还有你们最关心的，饼干的酥脆本命，它们分分钟让你满意。

台湾日香山葵饼

中国台湾 | 34元/20小包 | 百克热量：588KJ

日香的饼干有魔力，能让减肥期间探员为了吃它愿意多做一个小时运动！我局没有一个探员能拒绝它的召唤。它，已经超脱饼干范畴，迈入膨化零食行列，让人欲罢不能！

不像寻常饼干，它介于饼干和锅巴之间，还带一份膨化食品的气质。相当脆，起酥超赞，咬开能感受到恰到好处的气孔。

调味简直惊讶，我的天哪，香到鲜。芥末口味太令人上头，入口非常自然，不会突然呛人一嗓子，而是让你循序渐进感受到芥末的狠劲儿，然后从鼻头冲出来。

混合包装一共3个口味，芥末、冬笋和蒜香豌豆。冬笋鲜中带肉香，能满足一时的肉欲；蒜香豌豆蒜味厚重，十分带感，吃过的探员都被这三款小饼干收买了哈哈。34块钱20小包，折合每包1块多钱，便宜好吃，还有什么理由拒绝它！@所有人，买它。

闻酥园文殊院街传统宫廷酥饼 椒盐味

成都 | 32.8元/330g*2 | 百克热量：2252KJ

两秒钟，请说出一个代表川渝地区的调味☞ 我这个地道的巴蜀探员，贡献一个“椒盐”。

椒盐麻花、椒盐桃片、椒盐米花糖……神仙椒盐成就了川渝的各类小吃，这块来自成都闻酥园的椒盐核桃酥又给椒盐长脸了。文殊街上的闻酥园在成都大有名气，它家糕点在成都，不亚于国际饭店的蝴蝶酥之于上海。不仅是游客必买的特产，也是当地市民从小吃到大的那口。

吃到第一口，我激动了，对对对，这就是川渝的特产调味。咸和甜被花椒调和，令酥松的桃酥泛出巧妙的香气。加上植物油烤制后的香，这就是川渝人民小时候街边饼干店的桃酥味道，与重庆磁器口陈麻花的椒盐口味如出一辙，很有代表性。

桃酥相当松脆，轻轻一掰它就认清自己作为桃酥的命运，不再倔强，只求落口为安。

虽酥松，但饼干还算紧实有厚度，没有大气孔，但吃上去却充满了空气感，可以骗自己多吃几块实际也没吃下去多少东西。要说它有什么缺点，比起干性饼干它稍微油腻些，由于太酥脆经不起折腾，容易碎。但，这都不是拒绝它的理由，好吃才是它最大的闪光点。

优乐麦酱油饼

山东 | 31.8元/1kg | 百克热量：2057KJ

酱油饼的登场仿佛打开了探员吹“彩虹pi”的开关，不仅对它夸得厉害，还让阿花找到了她童年遗失饼干的口感替代“哎呀，竟然是酥软膨松的米饼，自从买不到乖乖夹心米果，我想念这种口感很久了，现在就下单去”。

米饼做到这个口感也是绝了，松就一个字，饼干孔还不会太大太空。大米的香气很自然，就像电饭煲烧好饭从气孔喷出的米香。酱油味也正宗，咸香鲜甜越嚼越香。

对重口味而言，酱油涂层稍微薄了点，下手不够狠，吃到里边味道略淡。软化后微微黏牙，令强迫症头疼。

万宝路豆乳威化饼干

广东 | 29.9元/350g | 百克热量：2374KJ

某红书吹爆的豆乳威化，应该是仿的日本某款饼干。原以为是个靠公关推广带火的坑，还想跳跳为大家排雷，没想到“打脸”来得真快，真香。这个小黄罐，P探员帮你们鉴定过了，可以剁手收。

打开小黄罐，里面是塑料袋塑封着的mini方块威化。威化中添加有11.2%的大豆粉，夹在小小的薄脆饼中间做夹心。所以开罐不会瞬间闻到豆乳香气，当放嘴里嚼过后才能感受到它浓郁的豆乳清香。对是清香，完全没有闷头的豆腥味，各位放心食用。

跟欧美国家比，国产威化甜度友好多了，不会过于甜腻。不过威化这种零食，就因为它很小，一口一个不知不觉停不下来，后来才发现，呀，吃多了

葡记每日蔬菜薄饼干

广东 | 29.9元/1000g | 百克热量：2215KJ

葡记是广东一家做伴手礼的食品店，它家的零食都像这种大号的盒装手提，不仅适合家庭分享，窜门走亲戚送礼也还挺大气。

这张蔬菜饼非常直白地向我们展示了什么叫“名副其实”，“所见即所得”。每张饼干上老老实实添加满了各种不同的压缩蔬菜干，看着就有诚意。而且它的蔬菜并不玩虚的，嚼得到的真实。

我很喜欢它超浓的葱香，一下子让压缩蔬菜干充满了灵魂。薄饼走韧性风格，不算酥，脆得有硬度，有点像苏打的质感。而且它比起别的薄饼讨喜在完全不油诶，干干脆脆的，香就完了。

GEL苏打饼干奶盐味

中国香港 | 12元/405g | 百克热量：2205KJ

朴实无华又平价的苏打饼干，但能扛饿，也能满足贪吃时的口腹之欲。

GEL没在调味上玩弄人们的舌头，面粉、酵母和盐，简简单单，不玩花样，却总是吃不腻。

调味柔和不厚重，起酥优秀，饼干里的气孔层层叠叠，似乎能感觉到酵母在其中呼吸。

简单的味道就能打动心弦。小袋独立包装，也方便带在包里随时补充能量，不知道要买什么饼干的时候，我就会买它。

春光椰香薄饼

海南 | 39.9元/105g*2盒 | 百克热量：1902KJ

海南手信三巨头之一的春光，真心没话说，一口就能吃出躺在椰树下喝着椰汁、晒着太阳、眺望大海的悠闲情趣。

椰香味非常足，似乎有吃椰子脆片的错觉，而且比脆片更加酥脆。甜度也正好，吃着很爽口。

扇面的形状挺好看的，不过因为本来就很薄又脆，大口吃着容易扎到口腔，它这是在劝我克制吗hhh。

康元香酥奶油条饼干

四川 | 9.9元/280g | 百克热量：1981KJ

老面孔了，童年回忆呀！我记忆中的第一款手指饼干，就是康元奶油条。这要追溯到四五岁的时候妈妈交我学算数哈哈哈。明明只有10个手指头，非要让我做“5+7=？8+3=？……”

还好有奶油条，手指不够用时，拆开一包康元就是一通数。它不仅是我童年的爱吃零食，还是我的数学启蒙教具，无论何时吃到它都会倍感亲切。它还可以是2D乐高，拼拼画画可以开发孩子创造力噢~奶油条味道仍保持当年那种简单古朴，甜度不高，奶香味还足，酥酥脆脆的也不硬，宝妈不用担心孩子吃了坏牙齿。噢，对了，你们用奶油条蘸过冰淇淋吗？我小时候可喜欢这样吃了~

我还在局里找到同样喜欢奶油条的阿花，公司抽屉日常囤个四五袋的真爱啊~

伟龙薄饼

山东 | 16.6元/1kg | 百克热量：1985KJ

啊~又一款评价好吃又经典的童年囤货担当。这家薄饼我猜你们家都买过、吃过，但不一定

都知道它叫“伟龙”。小时候它就是那种默默无闻躺在家里饼干盒里发光的存在，随时随地饿了馋了来几包，饭是什么？我不需要！

听听它的口味“葱香鸡片、椒盐排骨”，仿佛承包食堂的大佬，想让我们从饼干里吃出中餐厅的味道。虽然实际饼干没有鸡和排骨味，但那口葱香，香得你完全不会怪罪它。薄，是真薄，也够酥脆，一不小心就折在袋子里，如果拿到一袋薄饼，里边每一片都完整，那你今天大概运气不错。价格和小时候也没多大出入，还是那么能打。

掏出了各自压箱底的推荐之后，又问局座要了点经费试了下淘宝的网红们，喜忧参半吧，这里是还不错的几款。

冬己咸蛋黄/黑糖饼干

广东 | 26.9元/106g*4 | 百克热量：1945KJ

常被我认成“冬已”的冬己饼干也是饼干界的零食战斗机，干干净净的包装，走日系Muji风。

一片一包，单独看每片都像拍摄道具一样可爱，把网红零食要素拿捏得稳稳滴。

饼干皮我们很喜欢的，韧性够，风味、咸度都不错，酥得起沙，挺特别。特别是咸蛋黄口味的，和夹心组合起来，吃起来真的很像咸鸭蛋。

黑糖味的麦芽糖感很强的，焦糖夹心太黏，口感不如咸蛋黄。

杨先生咸蛋黄肉松牛轧酥饼

浙江 | 37元/8枚 | 百克热量：1977KJ

杨先生在杭州隶属当打之糕点，西溪湿地杨先生糕点文化体验馆，少不了游客排长龙的景象。

这块集咸蛋黄、肉松、牛扎糖等网红元素的大成者，看起来的确诱惑死人，光是那管不住的牛扎夹心和暴露在四周的肉松都已经让人流口水了。不过将这些网红元素融汇一身后，吃起来倒让人犯难了。

饼干虽酥，但中间焊了牛扎这块“水泥”后，咬起来磕牙齿；咸蛋黄和肉松搭配理应没问题，但它家二者味道偏淡，就算材料给得丰富，也难以吃出快感。

个个配料单拎出来都受欢迎，不过杨先生的组合手技有待提升。

老杨咸蛋黄饼干

中国台湾 | 28.8元/100g*2 | 百克热量：2106KJ

又是一个调味不简单的饼干，这家咸蛋黄味比老杨家浓郁，体验感更好。饼干质地蛮特别，像拿破仑咬开层层起酥，而实际饼干又是偏硬的纤维饼干。

油度不重，咸中带微甜，麦香浓郁，吃起来挺幸福的。不过它太酥松了，吃起来想要保持优雅很难，一直掉渣，衣兜表示它也想尝尝味……吗？

好时巧克力味麦麸饼干

上海 | 79.9元/20g*60包 | 百克热量：2027KJ

好时做巧克力认它是老熟人，它家的饼干我还是第一次吃。明明巧克力做得蛮讨喜，但饼干中的巧克力却不够浓郁，让麦麸的香气和奶味占了上风，有点可惜。

对风味宽容点，在麦麸饼干这点上好时还是做得挺好。质地膨松，口感酥脆又不完全细腻，带着麦麸的粗糙颗粒，好在不扎嘴。日常对它的欲望不高，但饿了也是会毫不犹豫抓来填肚子的款。

青食钙奶饼干

山东 | 28元/225g*6 | 百克热量：1611KJ

“老熟人”啦，胖乎乎的小奶饼是我小学时代妈妈“偷懒”时的早餐替代，几块钙奶饼加一盒牛奶就能填饱肚子。

现在吃来它还是膨松得讨喜，十分酥香，味道朴实无华，古朴管饱。长大后吃了太多牛奶饼干，它在我心中已不能算奶味浓郁了，好在甜度、香味都控制得好，再贴点情怀分，偶尔还是会想起它（我可真是个无情的人儿）。

康元夹心饼干

上海 | 26.8元/3包 | 百克热量：1698KJ

不同款妈妈会不约而同买回家的同款零食，你们在茶几上应该都见过这款“童年之冠”的康元提子饼干吧？人不点儿大的时候觉得它可洋气了，竟然能把提子压在饼干里，水果的加入让单调的饼干多了几分玩趣。

官方初始提子饼干应该是完完整整的一长片，吃多少掰多少，这在童年饼干中算是很大气的了。

正、反两面和掰断的断层都有提子夹心，365°不放过，几乎每一口都有提子的加入。饼干本身挺甜，好在提子蛮酸的，综合起来还不错。酥脆程度自然也是好的，就是稍微有点油，吃完手指会被蹭得油亮hh，但是我喜欢。

以前总会挑表面上看起来提子多的一片，吃过后发现，往往提子还是夹层里的多。所以，这片饼干教会我一个道理，人呐，不能光看表面的，做人要大气。

—— 一片提子饼干教会我的事

食味的初相巧克力饼干

浙江 | 18.8元/64g | 百克热量：2484KJ

也算是网红品牌，故事是这么写的——人的口味是在5岁之前定下来的，如果你在5岁前吃惯了自然、纯粹的食物，那便不会为街边小摊所诱惑。不过被我们全体探员吐槽了，“怎么可能？”

包装和品相都挺美，原料也都颇有来头的样子，纯可可脂、蒸青茶叶磨成粉调配成抹茶口味的巧克力，搭配微微泛苦的黑可可饼干，一甜一苦交织，相互成就。

抹茶巧克力的口感的确满顺滑细腻，抹茶感很自然，不过稍微甜了，还不够苦。不过你也看到了，饼干和巧克力的比例有些失调，巧克力喧宾夺主，厚且口味重，抢了饼干的戏。整体吃上去仍然是逃不过的甜，如果是搭配咖啡做下午茶才会更好。

浅茶家麻薯曲奇饼干

山东 | 36.3元/6枚 | 百克热量：1663KJ

一看包装就能猜到浅茶家主攻圈粉plmm，这浮夸的包装，不知道的还以为是中秋节的月饼呢。

打开也很像月饼……不过是造型没控制好的月饼，每一颗麻薯曲奇都像在“自由生长”。

讲真，这真的能叫做“曲奇”吗？从左到右分别是红丝绒肉松、抹茶红豆和玫瑰草莓，内馅儿超饱满，一眼看下去似乎有了打嗝的信号。每个口味馅料不同，大家的共同特点，是曲奇饼皮下那层软糯弹牙的麻薯。

抹茶曲奇，可惜抹茶的比例低了点。红丝绒里夹了大颗肉松，丝丝纤维加热后微微油润很诱人。玫瑰草莓饼干皮微酸中带着花香，口感蛮清新。不过，大家有个共同缺点，感觉用的原料非常一般，饼皮也太软了，像糕点一般，吃完一颗虽然饱腹，但有点腻。

另有两款非常适合减肥健身人士的，一吃就能吃得出是健康饼干的那种——

全麦厨房全麦代餐棒

北京 | 24.8元/160g | 百克热量：932KJ

配料健康干净，实打实全麦粉加谷物做的饼干，一点糖的添加都没有。饱腹感很明显，对有减肥代餐需求的人来说还不错，但就真的会比较干硬、除了盐没有其他调味料，口感糙而单调。

DGI饱腹代餐全麦饼干

上海 | 26.8元 180g | 百克热量：1749KJ

北上广多家医院也会推荐食用的低GI饼干，甜度弱，杂粮香浓。抛开健康因素谈口感，真的会嫌它太糙了，像那种渣口的粗粮窝窝头的饼干版本，吃完融化后还黏牙。

这几款在网上都还挺火的，可惜高高的期待之下，却是口味上的一地鸡毛……

虽然从前的儿童长成了大人，但童年吃的哪些饼干，在如今竞争激烈的食品行业，依旧能占有一席之地。不管是否有我们的情怀分加持，那些朴实的口味和经典的创意，比起现在来得快也去得快的网红产品，依旧有它们的优势在。

另外，如果你想通过吃所谓的代餐饼干来减肥，那可能要失望了。买之前记得仔细研究配料表……饼干嘛，救急垫个肚子就行了，真的不能当饭吃。

以下是饼干囤货指南，朋友们择优录取吧——