宅家七天乐 篇十四:我是如何不出门月减10斤的:我的面食我的减肥餐,无需运动煎饼果子来一套,享受=享瘦
前言
因为一只蝙蝠,我宅家1个月,日渐消瘦~是因为伊人日渐憔悴么?不是,我吃好穿好睡得好,就是瘦了!你说奇不奇怪?下面来分享一下我的减肥餐:
1、我爱面食
早餐,选择吃饭还是吃馒头?我选择吃馒头(包子);午餐,选择吃饭还是吃面?我选择吃面;晚餐,为了减肥,我选择继续吃面条;我爱吃面食,是因为面条(馒头)好吃?不是,是因为方便。
年后宅家的这1个多月,我的体重从150斤下降到140斤,都是面食的功劳啊!
单吃面食有点噎住,我就用汉美驰破壁机制作豆浆和果汁;黄豆(红豆)要先煮熟才行,不然会有一股生气;
2、面食使我快乐
首先,用电热水壶烧开水,然后倒入锅里,加入足量的面条,面条的量视自己的胃口而定。煮3~5分钟,口感自己决定;想软一点就4~5分钟,劲道一点就2~3分钟;
将面条用面捞捞出来,用冷水淋一遍冷却;再倒入盘子里冷却;
将青菜(葱)切段;将切好的青菜在开水里过一遍,捞出来放盆里冷却;
将双汇王中王切片备用;
倒入足够的金龙鱼花生油,量的多少看你喜欢素一点还是油一点;待油冒青烟了,再倒入盛满面条的盘子,搅拌均匀,倒入酱油、耗油,再次搅拌,尝味咸淡适中就可以倒入王中王了;一道劲道的额冷面就可以吃了!
3、我的杂粮煎饼
为了准确,为了以后经验十足,先测量容器的重量。
再算上面粉的重量;我使用的肠粉与杂粮粉为一比一的比例;
我使用的是杂粮粉。
倒入一样重量的杂粮粉;
倒入适量的水,使得面粉如同酸奶状,不稠不稀;
差不多得水。
调好后的水粉重量为862克。
为了准确,称一下剩余的粉量500-373=130克
同样的,杂粮粉也是称一下剩余的粉量700-572=130克。杂粮粉的原包装重量为700克。
将量勺拿出来,一般一勺就可以了。
放一满勺的水粉量。
使用不粘平底锅。制作出来后,感觉杂粮饼有点厚,可以适当调整一下水粉比例。我认为是不粘锅的原因,所以想买煎饼果子来一套的那种工具。(肯定不是因为我的手残!)
购买理由
1、购买需求
前文说到我做杂粮饼,做得太厚了,后来调整了几次量都做不到,怎么才能摊薄呢?我想到了街上卖的山东杂粮大饼用的那个生铁圆饼,于是想购买一套煎饼果子锅。我在天猫搜索了一番,找到了如下同款:
2、对比经历
综合排名第一的就是威仕朗的煎饼锅。32寸的普通锅是88元。
福之味的98元32寸。
这款32寸的也是88元,看来应该样式差不多了。
3、最终选择理由
最终我选择了威仕朗的普通款32寸的煎饼果子锅。
寄过来的时候,里面用塑料泡沫给整个包裹住了。
发货很及时,到货很迅速,东西是真的重。送的几种工具,还有视频教程。
外观展示
放到燃气灶上,黑不溜秋,不仔细看都看不清真面目。
左侧是竹蜻蜓和刮刀。
细节部分。
使用感受
关于调水粉,过程和前面一样。现在又经验了,我就不再称重了,看水粉的粘稠度适当调节。第一次制作还是有点厚度,没掌握好火候。
将工具和刀清洁完毕,放回原位。
建议和面的时候,放一个鸡蛋,口味更好,也更容易成型。
然后鸡蛋糊里面加点葱什么的,调味。
鸡蛋饼就做好了!倒上点海鸭咸蛋酱,真美味!这时候泡点茶,吃着杂粮饼,舒服!
总结
宅家一个月,我瘦了10斤,从75kg减到来70kg,靠的就是每天吃面食,然后分享经验写原创。这款面食制造者也是很不错的体验:
1、优点
不粘,分量重;
2、缺点
中间和边上有高差,导致新手容易将饼摊厚了;需要一定经验才能摊薄了!
Ajna
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酒精fans
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