雀巢新产品将在中国市场率先上市，将应用至钻TM适度水解技术！

就在近日召开的第十四届亚洲营养大会上，雀巢大中华大区高级副总裁、奶品业务负责人王雷表示，“雀巢至钻TM适度水解技术在牛奶中的应用已经进入雀巢产品开发日程，将于今年年底率先在中国市场上市。”“该项技术未来有望优化中国人的喝奶体验。”

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据悉，这项雀巢的至钻TM适度水解技术可以将牛奶中的乳糖进行切割和重组，重构牛奶的营养结构，并生成珍贵的原生乳益生元——低聚半乳糖（GOS），同时大大降低牛奶中的乳糖、碳水化合物和能量，让普通牛奶变得更轻盈、营养，更益吸收。

另外据数据显示，中国人乳糖吸收不良的比例为85%，而世界平均水平为68%。乳糖吸收不良会造成消费者对饮奶有顾虑，降低了钙、蛋白质等营养素的摄入，也让喝下去的牛奶不能获得有效的营养吸收。

而临床试验验证，低聚半乳糖（GOS）具有显著且较强的促双歧杆菌增殖效果，调节肠道微生态，对人体健康具有多种潜在益处。还可能具有促进营养元素的吸收，以及帮助调节免疫应答的作用，具有较大的研究潜力。