都说微波炉热饭菜不好，可为什么这么人天天用，甚至是离不开

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微波炉在当代家庭中是一个必不可少的厨房电器。

用它来加热食物、热菜、蒸馒头、做爆米花等等，都是非常方便的。尤其对于忙碌的现代人而言，微波炉的快速加热功能使得烹饪变得更加简单和方便。不过，有些人总觉得微波炉热饭菜不好，说不能用。但是，多数家庭却是天天用，甚至是离不开，这是为什么呢？我们来一探究竟。

先来说说微波炉的原理

微波炉是利用微波辐射加热食物的设备。微波辐射是一种高频电磁波，波长在1mm到1m之间，与传统的热能加热方式不同，微波辐射直接将食物内部的水分子振动加热，使得食物快速升温。

可以说，随着微波炉销量的增加，商家也在各个技术面上做到了提升，让其使用起来更加方便。

为何有人觉得微波炉热饭菜不好

虽然说微波炉在很多方面都非常实用和方便，但它也存在一些不足之处，这就是为什么有些人认为微波炉不好的原因。

1、可能导致食物热的不均匀

微波炉的加热方式是通过微波辐射让食物内部产生热量来实现的，但是微波辐射往往是不均匀的，因此在加热食物时容易导致食物热不均匀。

简单来说，通过微波炉加热饭菜时，时常会出现部分过热，而另一些部分则没有完全加热的情况，也就是食物热的不均匀。

2、可能导致食物营养素流失

微波辐射会对食物中的营养成分产生破坏，如维生素和蛋白质。

因此，微波炉的加热过程可能会导致食物中的营养素流失。对于注重营养价值的人士来说，就不想用微波炉，也不会通过它来加热饭菜了。

3、会影响食物的口感

微波炉能快速加热食物，也会导致食物的口感与传统的烹饪有所不同。

往往会出现微波炉加热抂的食物可能会变得干燥、硬或口感不佳，就拿煎饺来说，刚出锅时口感非常好，很多人为此而排队等候。但放到微波炉加热后的煎饺，就非常干，口感极差，根本吃不出任何煎饺的味道了。

因此，有些人认为微波炉不适合用来加热某些特定的食物，因为会影响到食物的口感。

4、可能会对人体产生影响

都说微波炉在加热食物时，会产生辐射，影响到身体健康。

所以对于注重健康和孕妇来说，就不敢使用它，只会使用传统无辐射的锅具或者是电器。

为什么多数家庭离不开微波炉

虽然有人说微波炉不好，但是它的便利性是它成为家庭必备的重要原因之一。

尤其对于忙碌的家庭来说，微波炉可以快速加热食物，节省时间和精力。例如，当你晚上回家时，可能没有时间进行复杂的烹饪，此时微波炉可以快速加热剩菜或冷冻食品，让你在短时间内获得温热美食。

另外，就是它有着很多适合居家生活的优势，这也是为什么它的销量一直很好，一直很受欢迎，甚至是部分家庭已经离不开它的重要原因。

1、加热速度快

微波炉的加热速度也非常快，可以在短短几分钟内加热食物，非常方便，对于那些上班的年轻人来说非常实用。

另外，但下班回到家后想做饭给冻食解决，也是非常方便的，基本上就几分钟的事，实用性很强。

2、能点偷懒

微波炉还可以减少烹饪过程中产生的厨余垃圾，因为它可以让你在不使用多个锅碗瓢盆的情况下烹饪多道菜肴。

别小看了这一两个盘子、碗之类的事，这对于那些小型家庭或者单身人士来说尤其有用，毕竟它能减少做家务的量，能少说碗、盘子，能偷懒哦~

3、节省能源

相比于传统的炉灶，微波炉的加热速度更快，因此能够在较短时间内完成加热，减少了能源的浪费。

也就是说，原本通过燃气灶+锅具加热要很久的时间，需要浪费一定的能源。但通过微波炉来加热，也就是三五分钟，一定程度上节能了能源的消耗。

4、辐射影响很小

虽然微波炉在加热食物时并不会使食物本身带上辐射，但有些人担心微波炉本身会产生辐射，对人体造成影响。

但是，根据目前的研究结果来看，微波炉的使用并不会对人体健康造成严重的影响。

其实，在居家生活中如果要说辐射对人体的影响，那手机应该排第一，毕竟天天不离身，就是睡觉时，也放在床头，它的辐射才是最大的。

但没人说，因为用手机有辐射，就不会手机吧。所以说，用微波炉有辐射的事，真的不用考虑的，也不要有任何的担心。

5、营养成分流失很小

虽然说微波炉加热，会影响到食物的营养成分。但微波炉并不是唯一可能影响食物营养成分的烹饪方式。

实际上，烹饪食物的所有方式都会对食物的营养成分产生影响。煮、蒸、炒、烤等各种方式都会破坏食物的营养成分。因此，对于其实用性而言，营养流失一点点根本不值得一提的。

微波炉的安全使用

虽然说微波炉给居家生活提供了方便性，且安全性不是问题，但是我们仍然需要注意微波炉的使用方法，以确保用着省心、放心，不会出现人为使用不当带来安全隐患。

1、要选择合适的食物容器

微波炉虽然能加热食物，但不是所有的食物容器都适合微波炉加热。

像金属容器不能用于微波炉加热，因为它们会反射微波辐射，导致火花。只有像玻璃、陶瓷、塑料等食物容器才是能保证其安全加热的，也是用着放心的食物容器。

2、避免使用过高的加热功率

微波炉有多档加热温度和不同的加热时间，在给食物加热时，不能选择过高的加热温度和过长的加热时间。

因为，过高的加热功率会导致食物表面烤焦，内部却未完全熟透且有可能会导致加热过程出现火苗的危险。

建议在加热食物时，选择中档功率且加热时间不能超过5分钟，部分忆热食物加热时间不能超过2分钟的。

最好的方法，就是应该根据食物的种类和数量选择适当的加热功率。

最后，畅谈装修再为大家总结一下：

价格不高，使用方便的微波炉，几乎是家家必备的小家电。之所以说它加热饭菜不好，都是有足够时间和足够耐心来做饭的，否则都会觉得它实用的。

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