生活推荐 篇四十四:过年了,自己动手熏腊鱼

2023-01-23 21:15:12 3点赞 0收藏 3评论

我是兴趣一大堆的差不多玩笑

有差吗?!

分享一下帮助妈妈熏腊鱼的经历

过年了,自己动手熏腊鱼

为什么熏腊鱼

1.湖这么有吃腊鱼的习惯

2.冰箱里的鱼放久了都不喜欢吃

3.刚好要回乡下

4.别人送的风吹鱼实在吃不惯

步骤

1.冰箱里的鱼解冻

2.抹盐,腌制

3.楼顶通风处晾干

4.熏制

过年了,自己动手熏腊鱼

乡下没有烧柴火,最好的就是柴火灶上晾着,这个大油桶子掏个洞也将就用一下

过年了,自己动手熏腊鱼

要用米糠、谷壳、陈皮等熏(这里用的是木屑)

过年了,自己动手熏腊鱼

旁边捡一些大的柴火点燃,用木屑覆盖,出烟,用烟熏,真的有果木香?

过年了,自己动手熏腊鱼

把鱼铺开,盖上纸

过年了,自己动手熏腊鱼

半成品了

过年了,自己动手熏腊鱼

正常是这样改刀,晾晒风干

过年了,自己动手熏腊鱼

过年了,自己动手熏腊鱼

乡下这种柴火灶,每天都烧柴,这样慢慢熏制的腊鱼腊肉是最好吃的

各位值友,新年快乐,兔年大吉

我是兴趣一大堆的差不多玩笑

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作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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