自己做披萨,没想到这么好吃
今天尝试做了一款色香味俱全的自制披萨,刚出锅那一刻真的太惊艳了!饼底金黄酥脆,配料丰富诱人,光是看着就已经让人忍不住流口水了。

先来说说制作过程吧,真的没那么复杂。提前准备好发酵好的面团,擀成一个漂亮的圆形薄饼,平底锅稍微预热一下,把饼轻轻铺上去。接着就是灵魂步骤:涂一层浓郁的番茄酱,再撒一把马苏里拉芝士,这一步一定不能手软,芝士多了才够拉丝、够香!

然后是主角登场:整颗香菇、切片香肠、对半切的圣女果和翠绿的芦笋段。香菇保留了完整造型,烤出来超级多汁,像在嘴里爆汁的小惊喜;香肠切片铺得均匀,一口咬下去满满的肉香;圣女果微微焦糖化,酸甜刚刚好;芦笋脆脆的,还带着一点清香,既解腻又提鲜。最后再来一层芝士盖顶,这才算大功告成。

放入烤箱中小火慢烤,等芝士完全融化、饼底变得金黄焦脆,就可以开吃啦!
这披萨真是让人一口接一口停不下来。外圈饼边松软中带点酥,越嚼越香;中间部分因为芝士和各种配料堆叠在一起,层次丰富,风味十足。香菇咬下去水分十足,香气扑鼻;香肠咸香诱人,满足感爆棚;圣女果酸甜解腻,完美平衡;芦笋清爽脆嫩,为整盘披萨加分不少。而芝士则像粘合剂一样,把这些食材统统融合在一起,拉丝拉得根本停不下来,奶香味简直让人上头。

总的来说,这款家常披萨不仅颜值高、味道棒,制作过程也特别有趣。适合在家里和家人一起动手、一起享用,暖胃又暖心。下次还想尝试加入洋葱、青椒或者海鲜版本,感觉做披萨真的会上瘾!
