蒸汽嫩烤是救星还是鸡肋?三款实测告诉你值不值得多花300块

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06-01 04:06

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12. 肉串这样烤鲜嫩不柴,完胜街边烧烤!开心!终于解锁了嫩烤肉串的秘籍,肉眼可见的鲜嫩,之前烤的肉串总是干巴巴咬不动,纯粹浪费食材,烧烤摊的又不放心吃,我家娃隔三差五的就馋这一口,刚好蒸风炉有[嫩烤]功能,随便一试竟然成功了! 🍃腌肉: 梅花肉切片再切块儿,放孜然粉、现磨的花椒粉、辣椒粉、蚝油、淀粉一起抓拌均匀,倒适量油锁住水份,腌制2小时以上或者放冰箱隔夜冷藏腌制,穿在竹签上,吃不完的装保鲜袋冷冻,想吃拿出来解冻就烤。 烤盘铺锡纸再放烤网,方便清洗,[嫩烤]模式180度烤25分钟,中途翻面撒烧烤料,最后5分钟可以盖锡纸,欧宁蒸风炉独有的微蒸汽嫩烤,蒸汽锁水+360°循环热风,烤肉再也不柴不干,先温润锁汁,再高温上色,外皮微焦、内里爆嫩多汁,这个夏天在家就能实现烧烤自由#烧烤季 #蒸烤箱美食日记 #欧宁蒸烤一体机#欧宁蒸风炉

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