依据中国食品土畜进出口商会发布的数据，2025年中国酒类进出口呈现明显分化：进口端量额双降，持续承压；出口端则量额齐升，表现稳健。通过梳理烈酒、葡萄酒等核心品类的详细数据与来源地变化，能清晰洞察当前酒类贸易格局及未来市场趋势。
智能速览
进口总额38亿美元，量额同比降幅均超13%
烈酒价额双降，葡萄酒均价上涨但量额齐跌
啤酒进口小幅下行，其他发酵饮料逆势飘红
无醇饮料进口额突破10亿美元，韩国份额跃升
出口总额19.5亿美元，烈酒与啤酒表现亮眼
精华内容
数据揭示了国内酒类消费市场正经历深刻调整，进口数据的回落与出口的扩张勾勒出行业发展的新曲线，细分品类表现各异。
进口整体承压
2025年酒类进口总额38.0亿美元，总量7.2亿升，量额同比降幅均超过13%。前三季度跌势在年末稍有扩大。烈酒方面，虽然数量微增2.4%，但均价下跌导致总额降幅达18.1%。葡萄酒板块量额加速下行，总量降幅达26.8%，但均价逆势上涨21.8%，显示进口结构向高端化调整，或者低端需求锐减。啤酒进口量额则继续小幅下行，市场趋于饱和。
品类分化明显
细分来看，白兰地受反倾销调查影响，量额跌幅显著，但年底跌势趋缓，均价跌幅收窄至5.0%。威士忌进口量增长22.8%，但均价下跌19.6%，呈现“以价换量”态势。葡萄酒中，瓶装酒与散装酒量额齐跌，散装酒跌幅更甚。值得注意的是，其他发酵饮料作为“市场新宠”，成为唯一量价额齐升的品类，全年进口额增幅达18.9%，反映出低醇、个性化酒饮的强劲需求。
来源地格局生变
主要进口来源地表现不一。法国白兰地虽有跌幅，但市占率较前三季度回升7个百分点，显示出韧性。英国威士忌数量增幅回落，价格跌幅收窄。葡萄酒方面，除新西兰、德国等逆势增长外，澳洲、法国、智利等主要来源地延续普跌，澳洲此前的高增长势头不再。韩国在无醇饮料领域表现抢眼，市占率从20%跃升至42%，成为最大赢家。
出口量增额稳
出口端表现相对强势，总额19.5亿美元，总量9.2亿升。烈酒虽仍为第一大出口品类，但金额下降4.5%，白酒出口均价下跌9.9%，价格承压明显。啤酒出口表现最佳，量额均实现两位数增长，台湾地区居首位。葡萄酒出口增速惊人，金额增长76.1%，主要得益于香港市场的爆发式增长，但整体规模尚小。出口市场正朝着多元化方向发展，哈萨克斯坦等新兴市场增长迅猛。
这份年度数据不仅是对过去一年市场的记录，更是未来风向标。进口收缩反映了国内消费的理性回归，而低醇饮料的崛起则预示了健康饮酒趋势。出口端的增长虽喜，但单价提升仍是挑战。面对全球化竞争，中国酒企如何提升产品附加值，值得深思。
