在今年全国两会期间，源自广东茂名化州的一味传统药材——化橘红，因外交部副部长华春莹的现场点赞而迅速走红，引发了一场消费热潮。
事件源于3月7日的广东代表团小组会议。会上，全国人大代表、化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略向华春莹推荐了化橘红润喉糖等系列产品。华春莹在品尝后称赞道：“我刚才一口气连续吃了两颗，的的确确是我迄今为止吃过的润喉方面我觉得最舒服、最好的。”这一真诚的反馈经报道后，迅速引爆网络，让化橘红一夜之间“火出圈”。
市场的反应立竿见影。据京东健康平台数据显示，华春莹点赞后，“化橘红”关键词的搜索量暴增，相关产品销量同比增长超过3倍。化橘红润喉糖、饮料等深加工产品成为抢手货，部分商品甚至一度售罄。线上电商平台订单激增，一些商家不得不将商品转为预售模式以应对需求。线下同样火爆，有参展企业表示，几天内的补货量相当于过去参加数次展会的总销量，产品几乎是“当天到货当天清”。
这颗意外走红的“小果子”，实则大有来头。化橘红是化州柚的未成熟果皮，主产于广东茂名化州市，是国家地理标志产品，素有“南方人参”的美誉。其历史悠久，自明代起便被列为宫廷贡品。其炮制工艺也颇为讲究，需经历“九蒸九晒”等非遗技艺。与普通橘红不同，正宗的化橘红表面密布白色绒毛，以“正毛”为佳品。
根据《中国药典》记载，化橘红性温，味辛苦，归肺、脾经，核心功效为“燥湿化痰、理气宽中”，常用于缓解痰多咳嗽、咽喉不适以及消食理气。现代研究也证实，其富含柚皮苷等黄酮类活性成分，对呼吸道炎症有抑制作用，能稀释痰液、促进排出，从而达到镇咳化痰的效果。
化橘红的此次爆火，也离不开其产业近年来的转型升级。一个关键节点是2024年，化橘红被正式纳入国家“药食同源”物质目录。这意味着它不再仅仅是传统中药材，可以名正言顺地开发成各类食品，走向更广阔的消费市场。以此为契机，化橘红产业从过去以原料、切片等粗加工为主，迅速向深加工和消费品领域拓展，开发出润喉糖、饮料、茶饮、牙膏等超过200种产品，精准契合了现代消费者对便捷化、零食化养生的需求。
这一产业的蓬勃发展，也成为了带动地方经济、实现乡村振兴的重要力量。据报道，化橘红全产业链产值已突破126亿元，带动了当地约35万乡亲就业增收，在加工高峰期能吸纳近10万劳动力，其中不乏留守妇女和老年人，让“金果子”真正变成了百姓的“致富果”。
不过，在享受流量红利的同时，专家和从业者也保持着清醒的认识。目前，化橘红产业在规模化种植、标准化生产和品牌建设方面仍处于起步阶段。要将这波突如其来的关注度沉淀为长期的市场消费力，关键在于能否持续进行产品创新，并提升产业的标准化和品牌化水平，让化橘红从一时的“网红”真正成长为家喻户晓的“长红”健康名片。
最后需要提醒的是，化橘红虽好，也需对症使用。其性偏温燥，适合风寒咳嗽、痰多黏白的人群，但对于阴虚燥咳（干咳少痰）或肺热痰黄的患者则需慎用。普通消费者在日常食用时应适量，而儿童、孕妇等特殊人群建议在医生指导下使用。
